Как сохранить болгарский перец?

Собрала болгасркий перец и приходиться уехать почти на месяц. Погреба нет. Может кто-то подскажет как в холодильнике его сохранить? За ранее благодарна.

Можно порезать и заморозить в пакетиках для добавления в борщ и мясо. Можно почистить целыми и ошпарить для эластичности и тоже заморозить штук по 10-12 для фарширования. Если время есть, можно закатать, рецептов на форуме тьма.

Мурыся69
Можно повесить сушить на веревочку. Смотря для чего потом будешь его пользовать. Да, а сколько перца ?

Спасибо девочки за советы, но мне бы хотелось сохранить его свежим, та как он толстостенный, что бы после отпуска наслаждаться его сочностью. Перца килограмма три.