Родственные души (продолжение следует) -3

Торюшка
Викуля, там под фоточкой ссыль у Наташи.

tatohka писал(а):

Да у меня все обычное

солянку давай и борш свой

sestli4ka писал(а):

Чем от традиционного отличается? Так-то у меня тоже не традиционный - без лука

я просто готовлю как готовиила бабушка моя, тётя, мама и я так готовлю, у меня нет в рецепте томата, картофеля как в традиционном азу, за то присутствует з.горошек, чеснок, мясо, огурцы и морковь, когда прАздничный вариант. то добавляю грибочки еСчо

tatohka писал(а):

Рассказывай как Я обжариваю говядину. Лук, чеснок. Огурцы. Томат паста. Об жарила, чуть муки и водой. Лавровый лист и тушить в МУЛЬТЕ

ВОООООт, это традиционное азу Я готовлю на любом мясе, но люблю на свининке(шейку беру), оч.вкусно на говядинке, не совсем посТной мама всегда готовит на диком мясе Режу всё-всё кубиками, это принципиально и крышкой не накрываю, пока готовлю вот долго её (свининку)тушу, потом обжариваю, туда огурчики маринованные кидаю, должна испарится вся жидкость, далее обжариваю и добавляю лук и мокровь сразу, крышку не закрываю, пару раз перемешиваю и добавляю:соль, ч.перец и чеснок, опять перемешать и высыпать баночку з.горошка, ну и пару минут обжарить и выключить, накрыть крышкой, кушать можно как в горячем виде так и в холодном На праздик можно добавить грибочки, отдельно их обжарить и добавить перед горошком Не совсем общепринятое азу, но вот такой у меня семейный рецепт под таким названием

Ах, забыла, пирог У Наташи ооооч.аппетитный

annapolyak писал(а):

солянку давай и борш свой

Татоша как то рассказывала как она рыбный-сырный супец готовит пусть выставляет, улАмывайте её, девочки

таня-МАМА
Танюшка, с горошком ела азу. В каком-то кафе
Я без картофеля готовлю и без лука , чеснока много кладу и морковь на крупной терке, и не с томатной пастой, а в соке тушу. А, и огурчик не маринованный, а именно соленый.

sestli4ka писал(а):

Пральна, Ань, пусть вон щи выложит, раз варить собирается.

Морковь режу наискосок

tatohka писал(а):

Только вчера доели щи. Мои опять их заказали. Что на них нашло? Еще азу приготовлю

не наелись вкусными щами

А я приготовила гречку по флотски и к ней подливку как из садика http://forum.say7.info/topic45019.html?sid=c6a85f715ff6c06ef8e617308120b65b

sestli4ka писал(а):

ороховый на лёбрах закину вариться.

вкусняшкааа

annapolyak писал(а):

На сегодня и возможно завтра)))

какое меню у тебя вкууууусное

Торюшка писал(а):

Натуля Шопоголик, по какому рецепту пирог? Очень красиво

и оч вкусно, тесто прям тает во рту
http://forum.say7.info/topic25626.html

таня-МАМА писал(а):

Ах, забыла, пирог У Наташи ооооч.аппетитный

таня-МАМА писал(а):

Не совсем общепринятое азу, но вот такой у меня семейный рецепт под таким названием

не поверите Азу не готовила

всем привет

таня-МАМА писал(а):

Татоша как то рассказывала как она рыбный-сырный супец готовит пусть выставляет, улАмывайте её, девочки

это с сайта рецепт

tatohka писал(а):

Морковь режу наискосок

Все уборка закончена пошла на кухню потушу капусту с пампушками и танюшкины кулебяки

Привет всем, кого не видела

tatohka писал(а):

У нас еще холодно на кладбище.

Ой, я замерзла, как зюзя Четыре кладбища проехали, отвезли родным яички, куличики. Только вернулись. Сейчас отправляюсь на дом в мангальной беседке убирать

annapolyak писал(а):

сказал что не любит нас и хочет к папе)

Вот же птенчик

Shopogolik писал(а):

девочки угощайтесь пирогом

tatohka Блинчикиии
Наелась тут вкусностей и отогрелась вроде Пора опять за работу А хочется лежаааать....

tatohka писал(а):

Морковь режу наискосок

Я кстати, везде морковь тру, а вот в азу и суп рисовый режу кубиками ААА, и щи обыкновенные у меня Ето суп, типО борщ с капустой, ток без свёклы и бОльше в нём укропа и з.лука а вот зелёные щи, именно зелёные это бульон, картошечка и щавель (либо ботва редиса) ну и лук, морковь и взбитое яЫчичко

таня-МАМА писал(а):

Я кстати, везде морковь тру

и я

таня-МАМА писал(а):

а вот зелёные щи, именно зелёные

Мы тоже называем зелеными щами или просто "щавель".

julzik писал(а):

капусту с пампушками и танюшкины кулебяки

Мы тоже ужО того, отужинаМши

таня-МАМА писал(а):

либо ботва редиса)

Интересно как, я ни разу не использовала. Ботву свеклы очень люблю


Все, уехала я, девы. А вы отдыхайте, нечего работать

таня-МАМА писал(а):

Я кстати, везде морковь тру, а вот в азу и суп рисовый режу кубиками

Я в щи из свежей капусты, особенно, если летние, морковку кружочками режу, пока она тоненькая. В овощные супы и рагу кубиками, а так почти всегда тру.

таня-МАМА писал(а):

Мы тоже ужО того, отужинаМши

я 2 часа назад завтракала

О-Ленчик писал(а):

Интересно как, я ни разу не использовала. Ботву свеклы очень люблю Все, уехала я, девы. А вы отдыхайте, нечего работать

лапуля удачи

sestli4ka писал(а):

Я в щи из свежей капусты, особенно, если летние, морковку кружочками режу, пока она тоненькая.

Также, пока морковь молоденькая режу кружочками сразу, летА захотелось

О-Ленчик писал(а):

Интересно как, я ни разу не использовала. Ботву свеклы очень люблю

Мама у меня в зеленые щи только ботву редиса использует, даже щавель не признает СвЁкольную ботву тоже лю, но только я, больше никто в моей семье не разделяет этот продукт

julzik писал(а):

я 2 часа назад завтракала

у насвечер- восьмой час

таня-МАМА писал(а):

Мама у меня в зеленые щи только ботву редиса использует, даже щавель не признает

Надо пробовать, как редиска пойдет. А то такой ценный продукт стока лет выкидывали.
Я девам в Болталке ужу писала, что еще из листьев ревеня варю зеленые щи, и на зиму морожу. И цвет у них нарядней. чем у щавелевых, зеленее.
А свекольную ботву тоже очень люблю , летний борщик, когда все молоденькое, душистое

sestli4ka писал(а):

из листьев ревеня варю зеленые щи, и на зиму морожу

мы как-то никогда не садили его, и сейчас мама не садит, а вот у свекрови он постоянно растёт она с ним пирожки ваяет, и не скажешь, что с травкой, вроде на яблочную начинку похожЕ но я ни разу не делала, надо наверное начАть пробывать в супец добавлять