Рулет из дрожевого теста
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
23 Май 2011 12:18
 |
Svetlana K.
 Светлана 60 лет Germany, Wittlich   |
|
Рецепт дрожевого теста самый обычный.Единственное я даю тесту подняться два раза.И когда два раза тесто подошло, только тогда я начинаю печь.
 Тесто расскатываем вот в такой лист.  Начинка: На терке натереть яблоко 2-3 штуки, изюм, измельченные орехи. Все вместе перемешать. Соку от яблок достаточно и начинка не будет сухой.  Выкладываем начинку на наше тесто и равномерно распределяем ее по тесту.Оставляя один край теста без начинки, чтобы потом удобнее было тесто защипывать.  Я отавила мало места для защипки и у меня тесто плохо соединилось. Сворачиваем наше тесто рулетом.Украшения на рулет я сделала тоже из дрожевого теста.  Я смазала рулет взбитым яйцом со сметаной.Ставим рулет в духовку, и выпекаем.  И вот такой красавец получается после выпечки.  А это разрез рулета, чтобы видно было начинку.  У меня теста хватило на два рулета. И второй рулет я намазала шоколадной пастой.  И украсила розочками из теста.  Это после выпечки.Этот рулет у меня частями потрескался.  Это уже готовый разрез рулета с шокол.пастой  |
|
|
23 Май 2011 16:56
|
goi
 Ольга 63 года г. Москва |
|
Очень красивые рулеты! Особенно с яблоком. Я бы ещё начинку посыпала корицей и ванилином, для запаха. Обалденно! Надо сделать. Спасибо за рецепт!!!
 |
|
|
24 Май 2011 1:59
|
Svetlana K.
Светлана 60 лет Germany, Wittlich |
|
|
|
|
25 Май 2011 1:52
|
24анита
 Анюткa 39 лет Ессентуки |
|
А что за рецептик тесто?
|
|
|
27 Май 2011 2:10
|
Svetlana K.
Светлана 60 лет Germany, Wittlich |
|
Обычное дрожевое тесто. Здесь на сайте очень много похожих рецептов теста поэтому я и не написала. А пото у каждой хозяйки есть свой рецепт дрожевого теста.
    |
|
|
17 Окт 2013 19:17
|
Амритана
 Ната Одесса, Украина |
|
Классные рулеты получились.
 Тесто делала по этому рецепту - http://forum.say7.info/post45612.html#45612. |