Курица (цыпленок) по-испански

Курица (цыпленок) по-испански



Замечательно сочное и ароматное блюдо.
Вместо целой курицы (цыпленка) можно взять любые части тушки.

курица (цыпленок) - 1.2-1.5 кг
болг.перец - 2 шт.
лук красный - 2 шт.
оливки (маслины) - 50-100 г

Маринад:

оливк.масло - 4 ст.л
винный уксус (белый) - 1 ст.л
соль - 1 ч.л
чеснок - 2-3 зуб.
перец черный молотый - по вкусу

розмарин - 3-4 веточки

Курицу разрезать на порционные части. У меня было 3 окорочка и я разрезала их на 2 части каждый.
Лук разрезать на 8 частей (каждую луковицу).


Приготовить маринад:

Смешать оливк.масло, винный уксус, соль, измельченный чеснок и черный молотый перец. Взбить вилкой до однородности.


Перемешать курицу с луком и маринадом. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.

Сладкий перец нарезать полосками.

В форму для запекания выложить курицу, лук, сладкий перец, оливки (маслины) и веточки розмарина


Поставить в разогретую до 170 С духовку на 50-60 мин.

Я запекала 50 мин. при 175 С, затем еще 10 мин. при 180 С и турбообдуве, т.к. захотелось румяную курочку.





Угощайтесь! Приятного аппетита!!!

Очень аппетитно

Ingusha писал(а):

Очень аппетитно

Спасибо, дорогая!

Жанночка,очень вкусная курочка
я похожим способом запекаю с белым вином
но рецепт португальский
фото аппетитнейшие

Жанночка, очень аппетитная курочка!
Забираю в закладки.

nata69 писал(а):

очень вкусная курочка я похожим способом запекаю с белым вином но рецепт португальский фото аппетитнейшие

Наташенька! Приятно, что рецепт заслужил твое внимание!
Я думала, что у тебя такой есть и перво-наперво проверила в твоих рецептах, а потом уже выставила на всеобщее обозрение. Загляну к тебе на португальского цыпленка с вином. Мне нравятся блюда с вином!

Валенция писал(а):

очень аппетитная курочка! Забираю в закладки.

Валюша, пользуйся рецептом на здоровье!!!

Жанчик писал(а):

Я думала, что к тебя такой есть и перво-наперво проверила в твоих рецептах, а потом уже выставила на всеобщее обозрение. Загляну к тебе на португальского цыпленка с вином. Мне нравятся блюда с вином!

Жанночка,я его не выкладывала,может когда нибудь...

nata69 писал(а):

,я его не выкладывала,может когда нибудь..

Наташенька! То-то я его не нашла!!!
Не страшно, у тебя и без этого рецепта столько разных-всяких вкусностей, что не знаешь, с какого рецепта начать. Ты умничка и труженица!

Жанна, еще один замечательный рецепт! Забираю в закладочки-блюд с курицей много не бывает!

Eleika писал(а):

еще один замечательный рецепт!

Спасибо, Леночка!

Eleika писал(а):

Забираю в закладочки-блюд с курицей много не бывает!

Это точно!!!

Жанчик

Жанночка, выбрала для ужина твой рецепт,
т.к. просто и вкусно!

Получилось замечательно!
Спасибо большое за рецепт!

ТЕН писал(а):

выбрала для ужина твой рецепт, т.к. просто и вкусно!

Леночка! Какая красота! Все так ярко, пробуждает аппетит!
Приятного аппетита! Я рада, что ужин удался на славу!!!

ТЕН писал(а):

Жанночка, выбрала для ужина твой рецепт, т.к. просто и вкусно

И у нас был такой ужин. Вкусно. Спасибо!

Амритана писал(а):

И у нас был такой ужин. Вкусно. Спасибо!

Наташенька! Как аппетитно!
Я рада, что и ваш ужин удался! Во здравие!!!