«Kиевский торт»

"Kиевский торт "

Как это вкусно...



Мои изменения: масло брала в крем не 250 грамм, а 180 грамм...

Орехи брала: фундук

Ореховый корж пекла минут 50

Корж для безе:
4 белка + 1 стакан сахара
Корж для бисквита:
200 г - масла
1 стакан - сахар. песка
4 - желткa
100 г - сметана + пол. ч. л. соды
2 стакана - муки
Корж-ореховый
2 - яйцa
1 стакан - сахара
200 -300 г - орехи(любые, грецкие, фундук, фисташки)
Крем:
1 банка сгущенки вареной
250 г сливочного масла
ванилин
Для украшения сверху-50 гр шоколада


Делаем безе. Взбить в крепкую пену белки
Добавлять сахарный песок, постепенно
Выкладываем в форму и выпекаем в духовке при t=150*C 40 минут.

Бисквит: масло взбить с сахаром, добавить желтки. В сметану положить соду перемешать, влить в желтковую массу. И в конце муку. Хорошенько перемешать
Выкладываем в промасленную форму. Руки смочить водой, разровнять. Выпекаем в 25 минут, при t=180*
Делаем крем. Взбить масло, взбивая постепенно вливать сгущенное молоко, щепотку ванилина. Кладем в холодильник.
Делаем ореховый корж. Орехи заранее промолоть. Яйца взбить с сахаром и всыпать молотые орехи. Орехи (если фисташки или фундук) желательно чтобы были прожаренные.
Выложить на противень и выпекать 40 минут, при t-100*. Дать остыть.
В связи с тем,что мне нужен был торт к вечеру,я пропитывала бисквитные коржи сиропом.
Бисквит разрезать на 2 части, слегка пропитать сиропом, намазать крем. После выложить ореховую прослойку, намазать крем. Бисквит, сироп(слегка) и крем. Положить сверху заключительный пласт-безе.
Растопить шоколадные стружки и в горячем ввиде сверху "разбросать" по безе. Можно и без шоколадa

Таня какой красивый торт!!! и вкусный наверное!!!

да очень

Танечка, спасибо за рецептик,
уже в закладках!!
Теперь так далеко от Киева ...и смогу порадовать себя и близких киевским тортиком!
Спасибо!!

Ингрэд писал(а):

Танечка, спасибо за рецептик, уже в закладках!! Теперь так далеко от Киева ...и смогу порадовать себя и близких киевским тортиком! Спасибо!!

На здоровье, надеюсь понравится

Выглядит торт великолепно !!! И судя по рецепту должен быть очень вкусный Спасибо, Танечка

Танечка тортик прелесть ещё новенький вариантик "киевского" он ни когда не приестся

Daenur писал(а):

Танечка тортик прелесть ещё новенький вариантик "киевского" он ни когда не приестся

Вот с каждым словом согласна Спасибо за очередную вкусность

Ольга К.
Daenur
Valentina47

Танечка спасибо за рецепт утащила в заклатки

Спасибо,Танечка!

Для меня "Kиевский торт " - это вкус детства.

Олеся26
Soya

на здоровье

Танечка,хочу поблагодарить за такой замечательный рецепт вкусненького тортика!!! Я испекла его в тот же день,чтобы преподнести 7 января брату на д.р. Честно говоря не ожидала,что торт просто разлетится в миг... мой муж,который вообще не ест сладкое слопал кусочек и попросил еще!!! Очень вкусно,всем советую!!!

Jonika
очень рада, что понравился...

Таня,

извини за глупый вопрос: из чего сделан сироп для пропитки бисквита?

Спасибо,

Света

Торт просто красавец!
Спасибо за рецепт!

теперь в закладках

Svetik-Konfetik

я не пропитывала, но думаю можно варенье развести горячей водой и пропитать этим корж

Mary
Chatte

kupila vse produkti-idu probovati,,,esheo ne razu ne pekla Kievskii!!a o4eni ego obojaiu!!kak poprobuiu-otpeshusi!!!
spasibo vam za retseptik!!

nu vot,so svoim fotoot4eotom!!
strogo ne sudite,gotovila prosto tak,bez nikakogo sobitia,tak 4to i ukrasila prosteniko!!no tort -OTPAD!!!super!!o4eni-o4eni vkusnii!!vsem sovetuiu-ne pojaleete!!!u menea beze-korj krivoi polu4ilsea,tak 4to izveneaite,pervii raz delala-toliko u4usi!!!
Twixi
spasibo za zame4atelinii retseptik!!!

Moldovanka



ммм, аппетитный... а чем ты сверху полила?

Twixi
Обажаю Киевский торт, обязательно попробую твой рецепт, спасибо большое !

Twixi писал(а):

а чем ты сверху полила?

остатки крема (варенная сгущенка+масло) и просто варенная сгущенка..потом сделала разводы зубочисткой...вот и все!!!торт очень вкусный!!!
спасибо огромное !!!!