Индукционные или стеклокерамические варочные плиты

посуда у меня в большинстве подходит. Я мучалась при заготовках на зиму - компоты - пока дождешься как вода закипит, уже ничего делать не хочется. В основном для этого и хочу купить (компоты у меня "золотые" получаться , но хочется)

АлисаФ, ellona-s
НЕ сомневайтесь насчет индукционной поверхности.
1.ОООООЧЕНЬ быстро готовить, поэтому экономия времени., слушается вас с полуслова, с полувзгляда. Обожаю на ней готовить.[URL=http://[censored smajliki]/smilie-265761735.html][/URL]
2.Электроэнергия экономится.
3.Не нодо ничего скоблить, поэтому экономия времени.
4.Эмалированная посуда вся подходит ну и нержавейка (проверьте магнитом), не обязательно покупать дорогую. У меня один набор дорогой, а второй вообще за 900 рублей 3 кастрюли и ковшик.
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-773584743.html][/URL]
Ganna!!!
У меня все чугунные старые сковородки подходят к моей индукционной SIEMENS. Вообще у меня не было проблем с посудой.

logika
а скажи еще, пожалуйста, есть разница в скорости закипания, например, 1,5 литров воды в чайнике на индукционной плите и в обычном электричеком чайнике ?
Я читала что индукционные плиты экономнее, поэтому хочу перейти с электрического чайника кокраз-таки на чайник обычный из нержавейки. Но на обычной электроплите (стекло-керамике, он медленнее кипятит воду)

АлисаФЯ провела эксперимент! В кастрюле 1.5 литра вода закипела за 3 минуты, в электрочайнике 4 минуты. Практически одинаково. Но все-таки быстрее. Ну а решать, Алисочка, тебе!

logika
Спасибо вам огромное !!!!!
Я сегодня специально засекла время закипания 1,5 литров воды в кастрюле на моей стеклокерамической панели - 20 минут !!!!
Конечно в чайнике быстро, НО на индукционке еще и экономнее !!!
теперь точно решила что закажу

Плита замечательная! Не пожалеете!

Я получила свою iPlate !!!!
Пока что довольна, но вот ... кастрюли на которых даже есть знак "пригодны для индукционных плит" не подошли !!!! не знаю почему ?! кастрюли фирмы Calve, сейчас вот в поисках новых. Когда у меня не было пдиты я стооолько посуды для нее видела, а теперь приходиться искать ...
Закипает вода действительно быстро !!!

АлисаФ
мне кажется что лучше 1 раз взять посуду Гипфель или Бергофф, и пользоваться долгие годы. Только берите без пластмассовых деталей, быстро из строя выходят

увидела тему и хочу спросить, кто-нибудь ощутил именно экономию эл.энергии, с появлением индукционной плиты. мы выбирали стеклокерамика или индук. и стеклокерамика была на 6 Вт энергопотребление а индукция на 8. вот и не пойму. где ж эта экономия появится в итоге?
и еще, скажите подалуйста, когда вода кипит на среднем огне. то они не постоянно кипит, а с перерывами. у вас так? и хорошо все проготавливается в итоге в блюде?

Zarifa писал(а):

мне кажется что лучше 1 раз взять посуду Гипфель или Бергофф, и пользоваться долгие годы.

Zarifa так я и сделала, на новый год сделала себе подарок: кастрюли Гипфель взяла 3 штуки разного размера и чайник (он правда витесс, но по дизайну мне очень понравился)
Плитой очень довольна, на ней все быстрее получается делать
НО если надо на медленном огне что-то притушить, например, супчик, то я переставляю его на свою электро стекло керамику потому как индукционна работает импульсно, т.е. доводит до кипения и отключает, потом опять до кипения и отключает.... вообщем работает не постоянно, мне кажется при тушении это плохо
Вишневая
это вот вам и ответ на

Вишневая писал(а):

то они не постоянно кипит, а с перерывами. у вас так?

- это у всех идукционок так

Вишневая писал(а):

где ж эта экономия появится в итоге?

я так понимаю просто электро будет на 6 Вт, а работать для закипания воды будет 25 минут, индукционка 6 минут. наверное тут и будет экономия
а вообще у индукционки КПД 94%, а у электро плиты около 64% - в этом у них и разница

Яна писал(а):

MIELE - в основном для среднего класса, а GAGGENAU и NEFF - для богатых и даже очень богатых.

Miele - техника дорогая, даже очень, цены на аналогичные модели на порядок выше, чем у других производителей, недостаток только один-не ломается.
Neff ,может и производит хорошую технику, но это больше для среднего класса

Доброй ночи или дня всем !Я впервые на вашем прекрасном сайте.Долго просто заходила,смотрела рецепты,начала готовить по ним,а потом почитала хвастушки-болтушки... и так расположили вы меня к себе!Столько позитива!Все умницы,рукодельницы...!И потом столько нового узнала и интересного!Молодцы девченочки!Короче здравствуйте!И у меня сразу к вам вопрос:не могу отчистить свою стеклокерамическую плиту от "ободочков" вокруг кругов.Я их спец.средством,и Амвэевским для духовок и скребочком-никак.Заранее благодарна.

Zarifa писал(а):

У меня индукционная Аристон. Я ее просто обожаю. Кастрюли использую Бергофф. Газовой пользоваться уже даже не хочется, теперь на даче прошу мужа тоже индукционную поставить

Брат переехал на новую квартиру с электроплитой, поставил индукционную как раз вчера. Я влюбилась!!! Это что-то!!! А главное, как удобно мыть! У меня дома газ. Девушскчи, если Вам нетрудно, скажите, пожалуйста, сколько энергии индукционная плита пожирает? А то я уже во сне сегодня эту плиту видела! Так хочу, что прямо не могу уже!!! Всегда считала, что на газе еда вкуснее получается, а тут недавно прочла, что от газа какие-то вредные "испарения" в пищу попадают.

Я в восторге от индумкционной плиты. У меня фирмы Нефф!
вот вид сверху

А вот вид сбоку

Очень хорошая и необычная с джойстиком. Нагревается всё быстро, остывает быстро, готовится моментом. Мама моя после своей электрической с блинами( комфорки) была в осторге! Всем советую!
А наборчик посуды к ней специальной стоил всего 2000 руб в Икеи и там была сковородка, кастрюлька на 3 и на 5 литров и ковшичек литровый!
Вот здесь он, но я уже ещё докупала

Ganna писал(а):

ВОт моя плита и пару кострюль от набора Fissler

Анна, я только что заметила, что у меня точно такая же плита и духовка! Я смотрю Вы более опытный пользователь, у Вас она явно раньше появилась, я около 4-х месяцев назад купила! И в восторге! Как в эксплуатации были ли какие-то проблемы? В духовке все функции освоили, может рецептами какими то поделитесь!

марусинка писал(а):

не могу отчистить свою стеклокерамическую плиту от "ободочков" вокруг кругов

смотря что за ободочки если от сахара, то по моему опыту - ничем не отмываются

марусинка писал(а):

И у меня сразу к вам вопрос:не могу отчистить свою стеклокерамическую плиту от "ободочков" вокруг кругов

Марин, я чищу свою стеклокерамическую плиту средством Шуманит.Отчищает прекрасно от любых пятен!

А вот ещё классное средство для духовок: там типо пену наносишь и потом через время просто смываешь, но с застарелыми пригоревшими пятнами не очень справляется, тнадо несколько раз процедуру повторять.

А вт это мне понравилось для кастрюлек и сковородок! Мне вообще фирма Баги симпатизирует!

Светата писал(а):

я чищу свою стеклокерамическую плиту средством Шуманит.Отчищает прекрасно от любых пятен

обязательно попробую, спасибо Светата

спасибо за совет Светлане-попробую обязательно.шуманит действительно сильно чистит.

Всем привет! У кого - нибудь есть индукционная поверхность Электролюкс 68200 или 68210? Отзывов не много, поэтому и интересуюсь.

кредо писал(а):

Элитной маркой считается "Miele".Это самая престижная и дорогая марка.Все приборы от этой фирмы - люкс класса.

Я конечно извиняюсь, но вот Миле помоему только за название берет больше, чем из себя представляет, электричества берет больше, много функций отсутствует и т.д. Пока другие фирмы прогрессируют, Миле срубает бабло (извиняюсь за выражение)

Девочки
Подскажите пожалуйста, при подключении (установке впервые) индукционной плиты (стеклокерамики), надо обращаться в энерго компанию или самим подключить и все.

Девочки, здравствуйте! Срочно нужен совет!!!!!!!
С установкой нового кухонного гарнитура встал вопрос о варочной поверхности. Склоняюсь к индукционной. Поделитесь опытом.
Какую лучше покупать, полностью индукционную или комбинированную с быстронагревающимися комфорками 2х2.
На какие функции обратить внимание при покупке.
Если можно укажите модель варки и что в ней нравится.
Искала с металлической рамкой вокруг, но продавцы говорят, что на индукционках она не обязательна. Но убежать борщ с кастрюли может и на этой поверхности, лови его потом по кухне Да и выскользнуть из руки что-нибудь тяжелое может, вызывает сомнение стеклянный край.

АлисаФ писал(а):

НО если надо на медленном огне что-то притушить, например, супчик, то я переставляю его на свою электро стекло керамику потому как индукционна работает импульсно, т.е. доводит до кипения и отключает, потом опять до кипения и отключает.... вообщем работает не постоянно, мне кажется при тушении это плохо

Вот этот момент меня тоже смущает. Алиса, у Вас комбинированная поверхность?
В общем я в сильном раздумье, а принимать уже надо решение.

Corsa писал(а):

Алиса, у Вас комбинированная поверхность

у меня вообще-то электро пилита обычная (стекло-керамика не индукционная) и еще отдельно электроплита индукционная iPlate - она ... как бы это сказать... не встраиваемая, нууу такие люди обычно на дачи покупают.... вот. Но ей я пользуюсь чаще встроенной панелью пользуюсь когда нужно больше чем 2 конфорки или же когда надо потомить или потушить еду, а! и еще для варенья
Так что я бы брала комбинированную (ИМХО)
ну и специально для ВАС http://www.youtube.com/watch?v=Oy53nhks7kM

АлисаФ писал(а):

Так что я бы брала комбинированную (ИМХО) ну и специально для ВАС http://www.youtube.com/watch?v=Oy53nhks7kM

Алиса, огромное спасибо!
После просмотра ролика утвердилась в своем решении брать комбинированную. Дети мне с Китая на период ремонта привезли похожую плиточку индукционную. Тестирую ее второй день.На ней я не смогла настроить ну очень слабенькое кипение, которое иногда необходимо. Грешила на Китайский продукт Но, видимо, вся индукция так работает. А быстрота закипания меня сразила.
Да и не надо сразу всю посуду менять На удивление старенький комплект кастрюль Vitessе подошел, а вот любимейшая сковородочка, увы, нет

Corsa

Corsa писал(а):

Грешила на Китайский продукт

вот только думаю что и моя там сделала, нынче (почти) все там делается