Рецепты по системе -60 (обеды и ужины)

Девченки выкладываю рецепт окрошки на кефире (спец.заказ! )

Предистория - т.к. я 13 лет прожила в Средней Азии а жара летом там дело весьма тяжкое и никуда от неё не денешься, так народ спасался по разному. Киргизы надевают чапаны и толстые халаты - пьют горячий чай и потеют
Но мы пошли другим путем - делали холодные супы. Это и вкусно и полезно и... друзей не убавляется
Самое смешное что до переезда в Россию я понятия не имела что настоящая русская окрошка делается-то на КВАСЕ! И когда первый раз попробовала - была в гастрономическом шоке! Помню мне не понравилось жутко! Это потом уже после 5 лет учебы в инчитуте и жизни в общежитие я стала есть ВСЕ, ну и работа в ресторанном бизнесе сделала свое черное дело теперь я "гурман"!

Так вот ближе к "телу"
Окрошка на кефире (адаптация под систему минус 60)

- кефир и минеральная вода 50 на 50 (или просто один кефир) - кто как больше любит
- свежие огурчики
- красненькая редисочка
- зеленый лук
- свежий укропчик
- вареные яички (с перепелиными очень вкусненько! )
- вареная колбаса или вареная (запеченная в духовке без масла) курочка (филе), вареная говядина

(С мясом, колбасом - Это вариант на обед!)
- также можно добавить чуть-чуть сливочного или обычного столового хрена и горчицы (лучше сладкой зернистой)Ну оченна ВКУСНА!

Делать окрошку густой или жидкой - это на ваше усмотрение, кто как любит . Многие мои знакомые делают густоты как салат заправленный кефирчиком - я по разному - хочется сильно кушать - погуще, не очень - пожиже.

Так же можно сделать заправку для окрошки кефир с куриным бульончиком 50 на 50 - Опять же - все помним - что если добавляем мяско или колбаску в окрошку - то вареный картофель уже низзя!
А вообще по правилам, конечно, кладется вареная картошечка.
Так тоже - с картошкой - можно забацать на обед - но тогда заправка или один кефир или кефир с минеральной водой и без мяса, колбасы

Есть ещё разные вариации овощной окрошечки - можно например добавить свежую натертую на терке морковку. А кефир можно заменить на Мацони и добавить немного нежирной сметанки или натурального йогурта.
Вкусно делать и просто на йогурте питьевом типа Активии

Для "затравки" нашлась фотка с Мацони и био-йогуртом

Большое спасибо за

Lapulka писал(а):

спец.заказ!

Распечатала, вечером в магазин, а завтра лакомиться!
Токо маленький вопросик - можно окрошечку с вечера приготовить или лучше все смешать перед употреблением?

Привет всем !!!Я пока новичек в этой системе и у меня возник такой вопрос можно на ужин приготовить салат редис,помидорчик ,яичко вареное+сосиска

На ужин
Мясные и рыбные продукты
1. Мясо (любое и курица, и кролик, и конина, в общем ЛЮБОЕ) и субпродукты (это не значит, что можно есть кожу и жир!!!).
2. Рыба
3. Морепродукты
4. Вареные яйца
5. Холодец, заливное.
Из еды не сочетаются ни с чем!

pusik78 писал(а):

можно на ужин приготовить салат редис,помидорчик ,яичко вареное+сосиска

Нельзя! Мясная группа (в неё и яйца и мясо входит - мясо ТОЛЬКО натуральное, вареную колбасу и сосиски на ужин НЕЛЬЗЯ) - на ужин ни с чем смешивать нельзя!

pusik78 писал(а):

Я пока новичек в этой системе

Срочно на 1 страничку в темку Живем и худеем.... там усе подробненько написано когда, что и с чем!

CaRoLiNa писал(а):

Токо маленький вопросик - можно окрошечку с вечера приготовить или лучше все смешать перед употреблением?

без проблем! Я свою с субботы подъедаю почти не обманула шеф-повара. Смешала все сразу. Я люблю когда она настоится - мне кажется так вкуснее.

спасибочки буду исправляться

в окрошку еще можно использовать айран, тоже вкусно получается

AqqA писал(а):

в окрошку еще можно использовать айран, тоже вкусно получается

Мясные и рыбные продукты
1. Мясо (любое и курица, и кролик, и конина, вобщем ЛЮБОЕ) и субпродукты (это не значит, что можно есть кожу и жир!!!).
2. Рыба
3. Морепродукты
4. Вареные яйца
5. Холодец, заливное.
Из еды не сочетаются ни с чем! Только с Напитками То есть я могу на ужин скушать просто одну сардельку например и все???Я правильно поняла???Извините за кучу вопросов

pusik78 писал(а):

То есть я могу на ужин скушать просто одну сардельку например и все???Я правильно поняла???Извините за кучу вопросов

внимательно читаем сообщение выше

Lapulka писал(а):

Мясная группа (в неё и яйца и мясо входит - мясо ТОЛЬКО натуральное, вареную колбасу и сосиски на ужин НЕЛЬЗЯ)

сардельки и сосиски - это НЕ натуральное мясо! На ужин можно съесть ТОЛЬКО натуральное вареное или запеченое без масла и жира мясо, без ничего. Ну чай зеленый можно и усе!

извините я с обедом перепутала

http://forum.say7.info/topic11585.html
подойдет на обед не только для наших будущих мамочек, но и всем остальным

AqqA писал(а):

подойдет на обед не только для наших будущих мамочек, но и всем остальным

Вкусняшкааа!!!! Свет ты прям в точку попала, я уже вторую неделю о семге мечтаю и как назло выплату з/п на 2 недели перенесли эххх, ждем зарплатку чтоб потом наестся до отвала

Lapulka Ириша, большое спасибо за окрошечку (дублирую).

Ням-нямка получилась!!!

CaRoLiNa писал(а):

Ням-нямка получилась!!!

Девочки, а нам голубцы же можно на обед? Если не обжаривать перед тем, как тушить в сметане.
Я их люблю больше жизни!!!

Татьяна на обед - "Майонез, сметана разрешены до 14-00 в небольших количествах (около чайной ложки), соевый соус, кокосовое молоко и растительное, либо оливковое масло, кетчуп, аджика, хрен и т.д. также в небольших количествах"
Так что, голубцы на обед можно, только со сметанкой будьте осторожнее, я например, голубцы тушу в овощной заправке - (помидорки и зелень) а , потом ,кому нравятся голубцы есть со сметаной, добавляют уже самомстоятельно в готовое блюдо

AqqA писал(а):

потом ,кому нравятся голубцы есть со сметаной, добавляют уже самомстоятельно в готовое блюдо

Вот и я люблю со сметаной, а с помидорами -нет. Думаю, что разведу немного сметаны с бульоном и в этом потушу.

Если небольшим количеством разбавишь, Танюш, то тогда можно

Может я сейчас глупость скажу, тогда сильно не смейтесь. Татьян , а если вместо сметаны, использовать йогурт, ту же активию к примеру?

AqqA писал(а):

Может я сейчас глупость скажу, тогда сильно не смейтесь. Татьян , а если вместо сметаны, использовать йогурт, ту же активию к примеру?

Светик, я вчера рыбку готовила с овощами (лук, морковь) в микроволновке, а сверху вместо майонеза или сметаны (ее дома не оказалось) полила йогуртом-активией. Так она свернулась и стало некрасиво. Такой творог среди моркови, так что делайте выводы.

Девочки пожалуйста подскажите ссылки на рецепты с тушкой кальмара
Уже купила
Очень хочется

на обед скорее всего

Можно ли как вариант кальмары-свежий огурчик-яйцо вареное и может рис?
все это с ложечкой майонеза!?


какие еще есть варианты?