Крученики с паштетом из печени и шпината
| Сообщение | Автор | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
13 Апр 2009 16:57
Дорогие форумчане!!Хочу предложить вам новое блюдо,которое я присмотрела в журнале "Наш кулинар".Любит моя семья такие мясные рулетики,но с такой начинкой пробовали первый раз и оценили очень положительно.
 Продукты:600-700 г мяса-филейной части(у меня свинина),1 яйцо,250-300 г куриной печени,200 г шпината ,2 луковицы,1 морковь,2 ст.л. молока,соль,перец черный молотый,чеснок,лавр.лист,карри,раст. масло для жарки. 1.Куриную печень отварить в кипящей воде 15 минут и остудить.  2.Порезать 1 луковицу и обжарить.  3.Мясо порезать на порционные куски,отбить с двух сторон,посолить и поперчить также с двух сторон.  4.Готовим паштет.Печень и шпинат перекрутить на мясорубке.  5.Добавить обжареный лук и яйцо.  6.Добавить молоко,посолить,поперчить по вкусу.Все перемешать.  7.Закрутить крученики,скрепить зубочисткой.   8.Обжарить с двух сторон до румяной корочки.Когда чуть остынут-убрать зубочистки.   9.Морковь натереть на крупной терке и потушить с мелко нарезанной луковицей минут 5-7.Добавить карри.  10.Сложить крученики в кастрюлю,перекладывая тушеными овощами. Влить в кастрюлю воды примерно 2/3 стакана и тушить на медленном огне 15-20 минут.За 5 минут до окончания тушения выдавить пару зубчиков чеснока и добавить лавр.лист.  Приятного аппетита! Буду рада если рецепт кому-то пригодится!! |
Наташечка,Горячий Ключ
 Наташа 35 лет Горячий Ключ   |
||||||||||
|
13 Апр 2009 18:09
Мне пригодится!!!
Наталья - вот это ничего себе вкуснотищу накрутила!!! Спасибо за рецепт! |
Утро
 Наталья 37 лет Новосибирск |
||||||||||
|
13 Апр 2009 18:12
Наташенька,спасибо за оценку !!! Я рада,что тебе понравилось!!! |
Наташечка,Горячий Ключ
Наташа 35 лет Горячий Ключ |
||||||||||
|
13 Апр 2009 18:27
Наташечка,Горячий Ключ
И мне, и мне понравилось! |
Люньчик
 Галина 48 лет Моск. обл. |
||||||||||
|
13 Апр 2009 18:36
Галочка,спасибо!!!Угощайся-не стесняйся!!! |
Наташечка,Горячий Ключ
Наташа 35 лет Горячий Ключ |
||||||||||
|
13 Апр 2009 20:47
Наташ, и я очень люблю крученики, до этого ела только с черносливом, а теперь и твой рецептик испробую! Спасибо!!!
|
Ирулька
 31 год Украина |
||||||||||
|
13 Апр 2009 21:06
Ириш,спасибо за доверие!!!
|
Наташечка,Горячий Ключ
Наташа 35 лет Горячий Ключ |
||||||||||
|
13 Апр 2009 23:09
Наташечка,Горячий Ключ
Наташа, какие штуки интересные!!!! Рецепт забрала, буду пробовать! Спасибо! |
Имбирь
 Ольга 36 лет Сибирь |
||||||||||
|
13 Апр 2009 23:43
Наташечка,Горячий Ключ
Наташ, крученики суперские!!! Такая оригинальная начинка Молодец Спасибо за рецепт!!! |
шоколадница
 Наталья 36 лет Белгородская обл. |
||||||||||
|
14 Апр 2009 0:42
Наташенька! Замечательные крученики!!
Да еще с моим шпинатиком любимым!!! Спасибо за рецепт! Надо будет приготовить такие... |
Julia-72
Юлия г.Санкт-Петербург |
||||||||||
|
14 Апр 2009 1:11
Натуська, обалдеть как вкусно!!! А как кропотливо и аккуратненько - ты так можешь, я по твоим "мухоморчикам" еще помню! Умничка! Спасибо за рецептик!
|
Мульяна
 Наташа 33 года Украина |
||||||||||
|
14 Апр 2009 9:09
Заливаюсь слюнками......
|
Тетя Таня
 44 года Одесса |
||||||||||
|
14 Апр 2009 10:27
Олечка,спасибо за отзыв ,я рада,что мой рецептик у тебя в закладках !!
Наташенька,спасибо!!!Готовь на здоровье!
Юлечка,спасибо и тебе за то,что заглянула!!!Со шпинатиком действительно вкусно.Я раньше и не знала вкус шпината,узнала только полгода назад,очень вкусно. Готовь на здоровье!
|
Наташечка,Горячий Ключ
Наташа 35 лет Горячий Ключ |
||||||||||
|
14 Апр 2009 15:44
Наташечка,Горячий Ключ
Наташа, какие крученики славные!!! Суперская идея! Сижу и хочу! А на работе не приготовишь Спасибо за рецепт! |
Пламя
 Оксана 28 лет Белгород |
||||||||||
|
14 Апр 2009 15:48
Оксаночка,спасибо!!!
На здоровье! |
Наташечка,Горячий Ключ
Наташа 35 лет Горячий Ключ |
