Лазанья

Рецепт :
Листы для лазаньи купила те,что варить не надо(15 штук).
Фарш 0,4-0,5 -обжарить ,пол луковицы ,посолить ,поперчить
грибы шампиньоны 0,4 -обжарить ,пол луковицы ,посолить ,поперчить
2 луковицы ,2 зубчика чеснока обжарить +помидоры,нарезанные кубиками (желательно снять кожуру) и 1 болгарский перчик -все жарим до готовности ,солим ,перчим
сыр -0,5 -натереть (сыра можно 2 вида)
делаем соус "Бешамель". Для этого необходимо растопить сливочное масло 0,5 и обжарить в нем муку 4-5 стол.ложек.
Затем влить молоко( 1 Литр ), посолить, поперчить, и варить, помешивая, пока соус не загустеет (по консистенции он должен напоминать жидкую сметану).
Берем форму
1 слой -листы (по 3шт)+ фаш+сыр+соус
2 слой -листы +лук+томаты +перец-то что мы жарили вместе+сыра немножко +соус
3 слой -листы +грибы +сыр+соус
4 слой -листы+фарш +сыр+соус
5 слой -листы+сыр и соус
в нагретую духовку на мин 40 - 240 град.

фото тут http://www.liveinternet.ru/users/rizanka/post28655508/

тут мой кулинарный видео- опыт (со звуком)

http://s137.photobucket.com/albums/q202/rizanka/?action=view&current=Lazanja.flv

Рижанка! Какая прелесть!!! До чего дошел прогресс... Уже даже видео записала!!! Сразу захотелось приготовить лазанью!!! Молодечик!!! good

rizanka
Даже с видео Shocked

Супер

Лав-Ира,привет.Очень интересный сайт,мне еще интересно кто песню исполняет?Напишите пожалуйста!Песня просто слух радует!!!Аж душа развернулась.

Меня не спрашивали, но я знаю... Embarassed

Ирочка, не обижайся Romashki

Лолита и Александр Маршал, песня называется "Две любви".

rizanka
Видео - супер!!! Clapping

Очень аппетитно!!!!
girl_in_love

Девочки, а вот у меня вопрос насчет лазаньи. Приготовила, и она получилась ОБАЛДЕННОЙ...НО... только после того, как остыла, и при этом, к тому же, слегка осела... Тогда уже она стала цельной и очень вкусной...
В горячем и теплом виде она упорно расползалась, размазывалась, с трудом резалась... В общем, есть ее было невозможно.
У меня крайне скудный опыт общения с лазаньей, вот это все вышесказанное - это вообще нормально? Или что-то не так?

остыть она должна в любом случае ,даже если резать её с пылу-жару -так будет в рот не взять -масса плотная (сыр связывает) очень горячая. я даю время на остывание.. Drinks or Beer

Какая СКАЗКА!!! Так хочется приготовить!!!! Только вопрос - листы для лазаньи.... как они выглядят? Можно ли чем - нибудь заменить? Просто я сомневаюсь, ч то в нашей провинции смогу их найти... Sad

подскажите, ПОЖАЛУЙСТА!

Лизаветта, вот здесь, на фото с ингредиентами, коробочка с листами лазаньи. wink3

А в комментариях я дала рецепт приготовления листов:
http://www.say7.info/cook/recipe/127-Lazanya.html

Спасибо большое за ответ и рецептик!!! Rose

Завтра всех побалую. friends

Спасибо за рецепт! give_heart

Сегодня приготовила! boast

Ой, какая вкусненькая штука girl_in_love

: жирненькая, сочненькая - ммммм... good

Я такое люблю! Smile

Правда, увлекаться особо ей нельзя: очень каллорийно! acute

Но иногда побалобать себя можно... wink3

ммммм...еще один рецепт лазаньи sharik

добавляю в закладки!

Внимательно посмотрела ролик (кому - что: я смотрела последовательность приготовления, а сын танцевал Very Happy

)
Но я поняла, что смотреть видео еще более опасно, чем фото))) Сразу хочется приготовить Very Happy

В видео не хватает только ароматических эффектов sharik

Сообщение	Автор
Лазанья 07 Сен 2007 22:41 Рецепт : Листы для лазаньи купила те,что варить не надо(15 штук). Фарш 0,4-0,5 -обжарить ,пол луковицы ,посолить ,поперчить грибы шампиньоны 0,4 -обжарить ,пол луковицы ,посолить ,поперчить 2 луковицы ,2 зубчика чеснока обжарить +помидоры,нарезанные кубиками (желательно снять кожуру) и 1 болгарский перчик -все жарим до готовности ,солим ,перчим сыр -0,5 -натереть (сыра можно 2 вида) делаем соус "Бешамель". Для этого необходимо растопить сливочное масло 0,5 и обжарить в нем муку 4-5 стол.ложек. Затем влить молоко( 1 Литр ), посолить, поперчить, и варить, помешивая, пока соус не загустеет (по консистенции он должен напоминать жидкую сметану). Берем форму 1 слой -листы (по 3шт)+ фаш+сыр+соус 2 слой -листы +лук+томаты +перец-то что мы жарили вместе+сыра немножко +соус 3 слой -листы +грибы +сыр+соус 4 слой -листы+фарш +сыр+соус 5 слой -листы+сыр и соус в нагретую духовку на мин 40 - 240 град. фото тут http://www.liveinternet.ru/users/rizanka/post28655508/	rizanka 39 лет Latvija
07 Сен 2007 22:43 тут мой кулинарный видео- опыт (со звуком) http://s137.photobucket.com/albums/q202/rizanka/?action=view&current=Lazanja.flv	rizanka 39 лет Latvija
08 Сен 2007 3:33 Рижанка! Какая прелесть!!! До чего дошел прогресс... Уже даже видео записала!!! Сразу захотелось приготовить лазанью!!! Молодечик!!!	Танюня 37 лет Канада
26 Сен 2007 8:19 rizanka Даже с видео Супер	Лав-Ира Ирина 31 год Toronto,ON,Canada
18 Окт 2007 6:35 Лав-Ира,привет.Очень интересный сайт,мне еще интересно кто песню исполняет?Напишите пожалуйста!Песня просто слух радует!!!Аж душа развернулась.	Сашенька-Она. 23 года Москва
18 Окт 2007 9:00 Меня не спрашивали, но я знаю... Ирочка, не обижайся Лолита и Александр Маршал, песня называется "Две любви".	Каролина 21 год
18 Окт 2007 9:12 rizanka Видео - супер!!!	Каролина 21 год
18 Ноя 2007 13:58 Очень аппетитно!!!!	Барбацуца РИТА 45 лет ИЗРАИЛЬ, г. Натания
24 Ноя 2007 4:14 Девочки, а вот у меня вопрос насчет лазаньи. Приготовила, и она получилась ОБАЛДЕННОЙ...НО... только после того, как остыла, и при этом, к тому же, слегка осела... Тогда уже она стала цельной и очень вкусной... В горячем и теплом виде она упорно расползалась, размазывалась, с трудом резалась... В общем, есть ее было невозможно. У меня крайне скудный опыт общения с лазаньей, вот это все вышесказанное - это вообще нормально? Или что-то не так?	amber_moon (Ireen) 29 лет Африка
24 Ноя 2007 23:29 остыть она должна в любом случае ,даже если резать её с пылу-жару -так будет в рот не взять -масса плотная (сыр связывает) очень горячая. я даю время на остывание..	rizanka 39 лет Latvija
23 Янв 2008 19:22 Какая СКАЗКА!!! Так хочется приготовить!!!! Только вопрос - листы для лазаньи.... как они выглядят? Можно ли чем - нибудь заменить? Просто я сомневаюсь, ч то в нашей провинции смогу их найти... подскажите, ПОЖАЛУЙСТА!	Лизаветта Елизавета 21 год Россия, г. Новороссийск
23 Янв 2008 19:38 Лизаветта, вот здесь, на фото с ингредиентами, коробочка с листами лазаньи. А в комментариях я дала рецепт приготовления листов: http://www.say7.info/cook/recipe/127-Lazanya.html	Настя Администратор 28 лет Новосибирск
23 Янв 2008 21:48 Спасибо большое за ответ и рецептик!!! Завтра всех побалую.	Лизаветта Елизавета 21 год Россия, г. Новороссийск
24 Янв 2008 15:34 Спасибо за рецепт!	Любочка Любовь 32 года Казахстан
22 Май 2008 8:02 Сегодня приготовила! Ой, какая вкусненькая штука : жирненькая, сочненькая - ммммм... Я такое люблю! Правда, увлекаться особо ей нельзя: очень каллорийно! Но иногда побалобать себя можно...	LANA-66 Svetlana 42 года Sacramento, California U.S.A.
09 Июл 2008 18:20 ммммм...еще один рецепт лазаньи добавляю в закладки!	Kat Екатерина
09 Июл 2008 20:07 Внимательно посмотрела ролик (кому - что: я смотрела последовательность приготовления, а сын танцевал ) Но я поняла, что смотреть видео еще более опасно, чем фото))) Сразу хочется приготовить В видео не хватает только ароматических эффектов	Фея Зима Ирина 37 лет Курган (Южное Зауралье)