Лазанья
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
07 Сен 2007 21:41
 |
rizanka
 Татьяна 54 года Latvija   |
|
Рецепт :
Листы для лазаньи купила те,что варить не надо(15 штук). Фарш 0,4-0,5 -обжарить ,пол луковицы ,посолить ,поперчить грибы шампиньоны 0,4 -обжарить ,пол луковицы ,посолить ,поперчить 2 луковицы ,2 зубчика чеснока обжарить +помидоры,нарезанные кубиками (желательно снять кожуру) и 1 болгарский перчик -все жарим до готовности ,солим ,перчим сыр -0,5 -натереть (сыра можно 2 вида) делаем соус "Бешамель". Для этого необходимо растопить сливочное масло 0,5 и обжарить в нем муку 4-5 стол.ложек. Затем влить молоко( 1 Литр ), посолить, поперчить, и варить, помешивая, пока соус не загустеет (по консистенции он должен напоминать жидкую сметану). Берем форму 1 слой -листы (по 3шт)+ фаш+сыр+соус 2 слой -листы +лук+томаты +перец-то что мы жарили вместе+сыра немножко +соус 3 слой -листы +грибы +сыр+соус 4 слой -листы+фарш +сыр+соус 5 слой -листы+сыр и соус в нагретую духовку на мин 40 - 240 град. 
фото тут http://www.liveinternet.ru/users/rizanka/post28655508/ |
|
|
07 Сен 2007 21:43
|
rizanka
Татьяна 54 года Latvija |
|
тут мой кулинарный видео- опыт (со звуком)
http://s137.photobucket.com/albums/q202/rizanka/?action=view¤t=Lazanja.flv |
|
|
08 Сен 2007 2:33
|
Танюня
 53 года Канада |
|
Рижанка! Какая прелесть!!! До чего дошел прогресс... Уже даже видео записала!!! Сразу захотелось приготовить лазанью!!! Молодечик!!!
 |
|
|
26 Сен 2007 7:19
|
Лав-Ира
 Ирина |
|
rizanka
Даже с видео 
Супер   |
|
|
18 Окт 2007 5:35
|
Сашенька-Она.
 38 лет Москва |
|
Лав-Ира,привет.Очень интересный сайт,мне еще интересно кто песню исполняет?Напишите пожалуйста!Песня просто слух радует!!!Аж душа развернулась.
 |
|
|
18 Окт 2007 8:00
|
Каролина
 40 лет |
|
Меня не спрашивали, но я знаю...
Ирочка, не обижайся 
Лолита и Александр Маршал, песня называется "Две любви". |
|
|
18 Окт 2007 8:12
|
Каролина
40 лет |
|
rizanka
Видео - супер!!!
 |
|
|
18 Ноя 2007 12:58
|
Барбацуца
 РИТА 61 год ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ |
|
Очень аппетитно!!!!
  |
|
|
24 Ноя 2007 3:14
|
amber_moon (Ireen)
45 лет Африка |
|
Девочки, а вот у меня вопрос насчет лазаньи. Приготовила, и она получилась ОБАЛДЕННОЙ...НО... только после того, как остыла, и при этом, к тому же, слегка осела... Тогда уже она стала цельной и очень вкусной...
В горячем и теплом виде она упорно расползалась, размазывалась, с трудом резалась... В общем, есть ее было невозможно. У меня крайне скудный опыт общения с лазаньей, вот это все вышесказанное - это вообще нормально? Или что-то не так? |
|
|
24 Ноя 2007 22:29
|
rizanka
Татьяна 54 года Latvija |
|
остыть она должна в любом случае ,даже если резать её с пылу-жару -так будет в рот не взять -масса плотная (сыр связывает) очень горячая. я даю время на остывание..
 |
|
|
23 Янв 2008 18:22
|
Лизаветта
 Елизавета 36 лет Россия, г. Новороссийск |
|
Какая СКАЗКА!!! Так хочется приготовить!!!! Только вопрос - листы для лазаньи.... как они выглядят? Можно ли чем - нибудь заменить? Просто я сомневаюсь, ч то в нашей провинции смогу их найти...
 подскажите, ПОЖАЛУЙСТА! |
|
|
23 Янв 2008 18:38
|
Настя
Администратор
 44 года Новосибирск |
|
Лизаветта, вот здесь, на фото с ингредиентами, коробочка с листами лазаньи.
 А в комментариях я дала рецепт приготовления листов:
http://www.say7.info/cook/recipe/127-Lazanya.html |
|
|
23 Янв 2008 20:48
|
Лизаветта
Елизавета 36 лет Россия, г. Новороссийск |
|
Спасибо большое за ответ и рецептик!!!
Завтра всех побалую.  |
|
|
24 Янв 2008 14:34
|
Любочка
 Любовь 48 лет Казахстан |
|
Спасибо за рецепт!
 |
|
|
22 Май 2008 7:02
|
LANA-66
 Svetlana 57 лет Sacramento, California U.S.A. |
|
Сегодня приготовила!
 Ой, какая вкусненькая штука : жирненькая, сочненькая - ммммм...
Я такое люблю!  Правда, увлекаться особо ей нельзя: очень каллорийно!  Но иногда побалобать себя можно... |
|
|
09 Июл 2008 17:20
|
Kat
Екатерина |
|
ммммм...еще один рецепт лазаньи
 добавляю в закладки! |
|
|
09 Июл 2008 19:07
|
Фея Зима
 Ирина 53 года Курган (Южное Зауралье) |
|
Внимательно посмотрела ролик (кому - что: я смотрела последовательность приготовления, а сын танцевал
 )
Но я поняла, что смотреть видео еще более опасно, чем фото))) Сразу хочется приготовить
В видео не хватает только ароматических эффектов |
|
|
12 Окт 2008 16:04
|
Зефирка
 Германия |
|
rizanka
Классный рецепт а видео
сразу захотелось приготовить спасибо! |
|
|
09 Апр 2009 11:34
|
alena-solena
 Алена Россия, Западная Сибирь, Тюмень |
|
А пааачемууу у миняааа звука неээээт?
  |
|
|
04 Окт 2009 19:45
|
ЕленаW
 Лена 46 лет Москва |
|
От такого рецепта аж слюнки потекли, а видео меня просто добило
  Молодчинка! Мои закладки пополняются. |
|
|
12 Окт 2010 17:30
|
Виктория_24.05.10
Виктория г. Москва |
|
Спасибо за рецепт очень вкусной лазаньи
! Первый раз делала лазанью и не ожидала, что получится такая вкуснятина  . |
|
|
23 Мар 2011 16:49
|
photo2011
 Natalie |
|
Лазанья- нежное аппетитное блюдо
|
|
|
23 Мар 2011 21:15
|
Борис
 Борис 44 года Алматы, Казахстан |
|
ммммм.... супер!
Люблю лазанью! А что за тесто покупали (листы)? С шпинатом? |
|
|
15 Фев 2015 20:32
|
tatamel
 Татьяна |
|
Очень вкусно!!! Готовила уже много раз, но никак не добиралась написать отзыв. Правда начинку делаю все вместе овощи, фарш и грибы все равно получается замечательно)))
|