Коллективный супчик
| Сообщение | Автор | ||
|---|---|---|---|
|
11 Сен 2007 20:46
 Идея навеяна жареной вермишелью от Юльки_медик http://forum.say7.info/topic1514.html , воспоминаниями Ирэны о бабушкином супчик (см. там же) и необходимостью соблюсти принцип «лучше в нас, чем в таз. Поначалу замышлялось нечто иное, но для этого понадобился бы мясной фарш, который требовал разморозки, а время близилось к обеду… Пришлось собрать кое-какие остатки и скромно взять за основу рецепт супа из шампиньонов (http://forum.say7.info/topic1202.html )и приступить к делу. В дело пошли: около стакана вермишели, немного больше стакана замороженных резаных шампиньонов, 2 небольших луковицы, довольно крупная картофелина, вчерашний макаронно-грибной отвар, оставшийся после приготовления макарон по-шаляпински.  Технологию приготовления супа можно посмотреть, пройдя по соответствующей ссылке, поэтому я здесь расскажу коротко. Обжариваем в кастрюле лук, затем добавляем грибы, тоже их обжариваем. Далее - несколько иначе: заливаем содержимое кастрюли холодным макаронно-грибным отваром, и, пока он доходит до кипения, чистим и нарезаем кубиками картошку и обжариваем вермишель. То и другое отправляем в кастрюлю одновременно или почти одновременно.  Довариваем до готовности. Далее - соль-перец по вкусу. Или – грибной кубик (я именно его и положила). Даём постоять под крышкой минут 10 – и по тарелкам. Ну, а в тарелки неплохо добавить сметанки и зелени. Приятного аппетита! |
Люси
 60 лет Москва   |
||
|
12 Сен 2007 13:58
Вай вай, какой интересный супчик!! Быстрючий такой!!
|
Ирочка
 38 лет Россия, Ижевск |
||
|
12 Сен 2007 14:03
И вкуснючий! Вроде бы - тот же суп из шампиньонов, а вкус совсем другой, я бы сказала, более выразительный! |
Люси
60 лет Москва |
||
|
12 Сен 2007 16:23
Люсичка, очень вкусно! Другого я и не ожидала. Молодец!
|
Ирэна
 47 лет г. Москва |
||
|
12 Сен 2007 16:35
Люсичка, а тебе самой понравился супчик ? Но судя по составу и фотографиям это должно быть вкусно А вообще повторюсь, твоя оперативность мне нравится, Люси Молодчина!!!
|
Юлька_медик
 25 лет Москва |
||
|
11 Май 2008 11:21
Здравствуйте, девочки. Вот сегодня только зарегестрировалась, хотя уже около пол=года пользуюсь рецептами. Принимаете? Готовить люблю, вот только фотки не смогу показвать - нет фотоаппарата
|
Азовчанка
 Лена 43 года Украина |
||
|
11 Май 2008 11:37
Азовчанка, конечно принимаем!
Но знакомиться надо здесь: http://forum.say7.info/topic159.html И обязательно загляни сюда: http://forum.say7.info/topic2187.html |
Настя
Администратор
 28 лет Новосибирск |
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах |
