Яблочное повидло

Хочу поделиться с вами рецептиком яблочного повидла, которое делаю каждый год.
Повидло получаеться вкусное не приторное с маленькими кусочками яблок. Подходит для любой выпечки (пирожки, рогалики, пончики, рулеты...). При выпечке сохраняет форму, т.е. не растекаеться.
А вообще оно очень вкусно даже просто на булку намазать nyam2

ЯБЛОЧНОЕ ПОВИДЛО

Я напишу приблизительно ( так как всегда это дело делаю на глаз)
На каждый 1 кг очищеных и порезаных яблок - 700 гр сахара. Яблоки у меня сладкие ,, Белый налив ,, , если у вас кислые -сахар нужно добавить !
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и нарезать маленькими кусочками.
Сложить яблоки в алюминев. таз и засыпать сахаром по всей поверхности. (не
перемешивать). Оставить на ночь.
На утро яблоки пустят сок, хорошенько перемешать, поставить на огонь и проварить мин 10.
Вечером еще раз проварить мин 10 (помешивая). Оставить до утра.
Утром провариваем мин 15. Пусть остынет часов 5. Опять провариваем. Сново остывает часов 5.
Провариваем последний раз ,все время помешивая до испарения жидкости.
Закатываем в стерильные банки (раскладываем варенье в горячем виде).
Переворачиваем вверх дном и оставляем до полного остывания.
Хранить можно при комнатной t/

Я как то так написала, что мне самой показалось это долгим и нудным
На самом деле ничего сложного нет. Зато повидло получаеться Обалденным !!!

Вот что должно получиться По моему красиво и вкусно !!!!!!!!!!!!!!!

Повидло с белого налива!!!!!
Обьедение!!!!! По моему самое вкусное яблочное повидло!!!! nyam2

Но увы, у нас белый налив так тяжело найти! Embarassed

Столько лет уже ищу именно для повидла!! unknown

Так и хочется ложкой черпануть по второму фото! ну очень вкусно!!!! good2

stacnatalya я тоже так делаю. бесподобно вкусно получается. И яблоки беру все подряд, которые на даче растут. А в сезон груш- делаю яблочно- грушевое ассорти. Тоже замечательно.
Натусик, спасибо, что со всеми поделилсь своим рецептом. Romashki

tatiana

tatiana писал(а):

Обьедение!!!!! По моему самое вкусное яблочное повидло!!!!

Танюш, оно и правда , на мой взгляд , самое вкусное nyam2

Спасибо !!!

tatiana писал(а):

Но увы, у нас белый налив так тяжело найти!

А у нас в саду такие яблочки ростут, Жаль, что живёшь далеко, я бы с удовольствием поделилась Smile

Анечка

Анечка писал(а):

И яблоки беру все подряд,

Я не пробовала из несольких сортов яблок unknown

, но мне еще нравиться варенье из яблок ,, слава победителю,, nyam2

Анечка писал(а):

А в сезон груш- делаю яблочно- грушевое ассорти.

Мммммм, я такое тоже люблю nyam2

Потрясающей вкусноты и красоты повидло!!! good2

И вкус детства - моя бабушка такое же делала и тоже из белого налива!!! girl_in_love

Вкуснее я нигде не ела! nyam2

Спасибо за рецептик, Наталочка!!! Romashki

stacnatalya
Наташенька! Спасибо , нужный рецепт good2

Скажи , пожалуйста, если яблоки очень сочные. не нужно увеличивать время варки Embarassed

stacnatalya
Елки-палки, желудочный сок так и бурлит в желудке! morning1

Какое повидло! good2

И к тому же, как нильзя кстати. У нас на даче в этом году ожидается большой урожай яблок. wacko1

Вот наварю своим повидла,м-м-м-м-м-м. Вкуснятина! nyam2

Спасибо большое за рецепт. Romashki

Мульяна

Мульяна писал(а):

И вкус детства - моя бабушка такое же делала и тоже из белого налива!!!

Моя бабуля тоже такое варит, но она еще добавляет в конце варки сливочное масло (пропорции не знаю), получаеться вкусное и сытное Smile

повидло, только хранит она его в погребке.

мармеладка писал(а):

Скажи , пожалуйста, если яблоки очень сочные. не нужно увеличивать время варки

Да, нужно будет подольше поварить, чтоб жидкость испарилась и в итоге оно получиться густое, что очень хорошо при выпечке Smile

мармеладка писал(а):

Спасибо , нужный рецепт

Спасибочки !!! Embarassed

batta

batta писал(а):

желудочный сок так и бурлит в желудке!

Не зря значит я рецептик с фото поставила, вишь какая я добрая дразнилка Yahoo!

batta писал(а):

У нас на даче в этом году ожидается большой урожай яблок.

Этоже отлично, а у нас в этом году не очень много (но на повидло хватит Smile

), да и вишня почти не уродила unknown

stacnatalya писал(а):

А у нас в саду такие яблочки ростут, Жаль, что живёшь далеко, я бы с удовольствием поделилась

Ой, спасибо, да жаль...

stacnatalya писал(а):

Анечка писал(а):
А в сезон груш- делаю яблочно- грушевое ассорти.

Мммммм, я такое тоже люблю nyam2

Хватит дразнится!!!! Wink

stacnatalya писал(а):

вишь какая я добрая дразнилка

Вот уж точно раздразнила Yahoo!

Вот как возьму и сделаю girl_in_love

Спасибо тебе огромное за такой красивый и аппетитный рецепт! good2

stacnatalya писал(а):

повидло получаеться Обалденным !!!

stacnatalya писал(а):

А вообще оно очень вкусно даже просто на булку намазать

ну так я за ложкой побежала? pooh_go

сейчас намажем, да потолще-побольше! (помните, как в "Девчатах"?) nyam2

Как раз ищу рецептик яблочного повидла, попробую Romashki

tatiana
Vera_77
Julia-72
Евгения
Спасибо, девочки !!! Embarassed

Мне будет очень приятно, если кому то пригодиться мой рецептик !!! Embarassed

Julia-72 писал(а):

сейчас намажем, да потолще-побольше! (помните, как в "Девчатах"?)

Ага, вкууууусно будет !!! А какие рогалики получаються с этим повидлом wacko1

, вкуснятина !!! Оно совсем при выпечке не вытекает и держит ,, форму,, Smile

Это приблизительно сколько?

ravlik

ravlik писал(а):

Это приблизительно сколько?

Извини, точно сказать не могу unknown

, это зависит от того насколько спелые и сочные яблоки (сколько они сока дадут)

stacnatalya
Наташ очень замечательное и густое повидло!Заберу себе рецептик! nyam2

Наташа! Спасибо за простой рецепт приготовления! Вчера с дачи привезли мешок яблок,и даже руки опускались,не знала,что с ними делать....Вот теперь точно,найду им применение!Начнём пожалуй с аппетитного повидла.ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК!! Embarassed

OLYA-V

OLYA-V писал(а):

Наташ очень замечательное и густое повидло

Оленька, спасибо, большое !!! sharik

Люберчанка

Люберчанка писал(а):

Спасибо за простой рецепт приготовления!

Пожалуйста !!! Embarassed

Люберчанка писал(а):

Вчера с дачи привезли мешок яблок,и даже руки опускались,не знала,что с ними делать....Вот теперь точно,найду им применение!

Я еще компоты с яблок закрываю, очень их люблю, но для компота использую только яблочки ,, белый налив ,,
А для варенья можно и другие яблочки, но вареньице чуть-чуть будет от моего отличаться.

Люберчанка писал(а):

Начнём пожалуй с аппетитного повидла

Ждём отзывы Wink

а-а-а-а!!! Yahoo!

какая вкуснотища!!!! nyam2

я АбАжаю яблочки, а в такой заготовке это вообще сказка! нежное, не притарно, а нежно сладкая кашица - неземное удовольствие nyam1

думаю, что заслуга в таком вкусе в яблочках (купила домашние, мелкие, неопрысканные гадостями, но неймоверно сладкие!!) girl_tender

и варила я только 2 раза: вчера вечером нарезала и сахаром засыпала, утром 10 минут проварила, вечером, то есть сейчас, минут 20 где-то girl_yes2

спасибо за рецептик sharik

Наташа,

Спасибо большое за рецертик! У нас в етом году тоже большой урожай яблок, правда сорт другой, белый налив конечно не найдешь, но я думаю будет все равно вкусно.

stacnatalya
Наташенька, огромное - преогромное спасибо тебе за рецепт суперского яблочного повидла!!!!!!! girl_in_love

Я закрыла пока не очень много - всего 2 кг 200г, но, когда в следующий раз поеду на дачу, насобираю больше яблочек и закрою уже побольше. good

Повидло получилось очень вкусное и главное - очень густое. good2

Повидло делала из яблок сорта "Слава победителю". Яблок в этом году много, но почему - то они очень сильно сыпятся. Вот и подвернулся твой удачный рецепт для утилизации. А то выбросить то такие яблочки жалко. Я все плохое повырезала и сварила чудо - повидло. Супер - вкусняшка! nyam2