Сырно-сливовый пирог

Рецептом этого пирога поделилась Giulia на kuking, за что ей огромное человеческое спасибо thank_you

!
Девочки выставляю рецепт в оригинале, а в скобках даю свои пропорции для формы диаметром 26 см.

Необходимые продукты:

600г красной сливы (800г)
180г муки (240г)
150г сыра типа Филадельфия (200г Крем Бонжур творожный)
100г цельного несладкого йогурта (140г йогурта без добавок Активиа)
3 яйца (4)
120г сахара + 10г на обсыпку (160г + 1 дес.л. коричневого сахара)
1 ч.л. пекарского порошка (1 ч.л. с горкой разрыхлителя)
щепотка соли
2 ст.л. оливкового масла (2,5 ст.л.)
форма 18х30 или 24х24 (круглая диаметром 26 см)

Взбить яйца с сахаром и солью.

Добавить сыр и йогурт, взбить.

Всыпать просеянную муку с пекарским порошком и оливковым маслом. Размешать.

Вылить в форму, выстланную пекарской бумагой. Порезать сливы на дольки, выложить на тесто, не вдавливать. Сливы лучше выкладывать "кожей" вниз или на бочок, чтобы при выпечке не подгорала. Посыпать оставшимся сахаром.

Выпекать 30-40 минут при 180-200 градусах. Я пекла 30 минут, а затем еще немного оставила в духовке. Девочки, при выпечке пирог сильно поднимается и слива дает сок, поэтому низкие формы не используйте.

Охладить пирог, вынуть из формы и порезать. Я еще слегка обсыпала сахарной пудрой.

По своей структуре пирог мне очень напомнил чизкейк. А кислинка от слив просто изумительна girl_in_love

Надо будет попробовать и с другими кисленькими фруктами или ягодкой. Моя семья пирог одобрила nyam2

, еще раз спасибо автору Rose

. И вам девочки приятного аппетита! give_heart

Уты нуты))))))))))))))))))))) girl_haha

Красота-то какая!
Иришка - рецепт супер! В прошлом году у нас было нууу очень много слив, аж девать не куда было и чего я в каком виде я их только не готовила girl_haha

В этом году - пока слив у нас нет, но зреют! Wink

Спасибо за рецептик тебе Ирочка! Romashki

Ириshа, замечательный пирог! good2

Вкусный!

Ирина! Такая красота у тебя вышла!!!! А там где кусочек - просто невозможно устоять wacko1

Восхищение! Пирог - чудесный, а сливы в этом году уродили неплохо, значит, будем пробовать!!! nyam2

Иришик, спасибо тебе за прекрасный рецептик!!! Rose

Aleksashka Rose

Aleksashka писал(а):

Уты нуты)))))))))))))))))))))
Красота-то какая! Иришка - рецепт супер!

Сашенька, спасибо! Yahoo!

Я рада, что ты заценила этот пирог dance2

Aleksashka писал(а):

В прошлом году у нас было нууу очень много слив, аж девать не куда было и чего я в каком виде я их только не готовила В этом году - пока слив у нас нет, но зреют!

везучка

А у нас все больше привозные. Лето у нас короткое, поэтому редко кто выращивает сливу на своих дачах. У моих родственников есть пару деревьев, так сливка такая кроооохотная получается unknown

Aleksashka писал(а):

Спасибо за рецептик тебе Ирочка!

На здоровье, Сашулька! [url=http://[censored smajliki]/smilie-586352775.html]

[/url] Спасибо, что заглянула! [url=http://[censored smajliki]/smilie-517607175.html]

[/url]

Яна

Яна писал(а):

Ириshа, замечательный пирог! Вкусный!

Спасибо! [url=http://[censored smajliki]/smilie-519270375.html]

[/url] Угощайся, Татьяна, на здоровье! girl_in_love

Лайта

Лайта писал(а):

Ирина! Такая красота у тебя вышла!!!!

Спасибо, Лайточка! [url=http://[censored smajliki]/smilie-517599783.html]

[/url]

Лайта писал(а):

А там где кусочек - просто невозможно устоять

Присаживайся поудобней girl_haha

и угощайся! Кусочек твой give_heart

Отпад башки! nyam2

Мульяна писал(а):

Восхищение! Пирог - чудесный, а сливы в этом году уродили неплохо, значит, будем пробовать!!!

Попробуй, Натусик, для разнообразия! [url=http://[censored smajliki]/smilie-542895207.html]

[/url] А может все-таки сначала желе? Wink

Мульяна писал(а):

Иришик, спасибо тебе за прекрасный рецептик!!!

Это тебе спасибо, Наташенька, что всегда находишь время забежать ко мне на огонек! give_heart

[url=http://[censored smajliki]/smilie-586345383.html]

[/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-586345383.html]

[/url]

Юляна писал(а):

Отпад башки!

Сохраняем спокойствие! heat

Юлечка [url=http://[censored smajliki]/smilie-517636743.html]

[/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-517636743.html]

[/url]

Ирина, как раз искала пирог со сливой Wink

а этот то,что мне нужно,не нужно нчиего раскатывать и лепить girl_haha

что-то лень напала,а вкусного хочется girl_haha

Вобщем утащила в закладки и завтра постараюсь спечь Wink

мамочки какая красота! утащила в закладки good

Любительниц@ писал(а):

Ирина, как раз искала пирог со сливой
а этот то,что мне нужно,не нужно нчиего раскатывать и лепить что-то лень напала,а вкусного хочется

Альбиночка, и у меня была такая же мотивация. Ты права, пирог делается на "раз-два-три". И новый вкус Wink

Любительниц@ писал(а):

Вобщем утащила в закладки и завтра постараюсь спечь

Вкусного и красивого тебе пирога, Альбина! give_heart

[url=http://[censored smajliki]/smilie-586352775.html]

[/url]

Xmelik писал(а):

мамочки какая красота! утащила в закладки

Анна, угощайся на здоровье! girl_in_love

Ириshа
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-689471175.html]

[/URL]
Вау!!!!! Shocked

Ирочка, какой пирог!!!! girl_in_love

Шик и блеск!!!!! good2

Забираю в закладки! dance2

СПАСИБО!!!!! sharik

Ириша, какую красоту сотворила!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! girl_in_love

Забрала в закладки и слямзила маленький кусочек Embarassed

совсем маленький greeting

Ириshа
Просто невероятный пирог!!! girl_in_love

И оформлен так красиво! good2

А самое главное, что все это совсем несложно!!! girl_claping

Спасибо

Ириshа ! Какой классный рецептище! Представляю, как он будет уминаться - только за щеками треск стоять будет! СУПЕР!!!

Имбирь

Имбирь писал(а):

Вау!!!!! Ирочка, какой пирог!!!! Шик и блеск!!!!! Забираю в закладки! СПАСИБО!!!!!

Олик! , Спасибо! Yahoo!

Угощайся, дорогая! friends

[url=http://[censored smajliki]/smilie-517599783.html]

[/url]

Julia-72

Julia-72 писал(а):

Ириша, какую красоту сотворила!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Юлик!

Julia-72 писал(а):

Забрала в закладки и слямзила маленький кусочек совсем маленький

Скромная ты моя girl_haha

. Мои к первому кусочку настороженно отнеслись, привыкли к шарлоткам, да к бисквитикам. А когда рученки к добавке потянулись

- ну, думаю, все нормуль получилось

Пламя

Пламя писал(а):

Просто невероятный пирог!!! И оформлен так красиво!

Оксаночка, спасибо за теплые слова! give_heart

Пламя писал(а):

А самое главное, что все это совсем несложно!!! Спасибо

Самое сложное - это косточки из слив повытаскивать girl_haha

.
Ксюнчик, и тебе спасибо! [url=http://[censored smajliki]/smilie-586352775.html]

[/url] [url=http://[censored smajliki]/smilie-586352775.html]

[/url]

Ириshа писал(а):

среднее между чизом и творожной запеканкой. Но кислинка от слив просто изумительна

Мммм, вкуснятина. nyam2

Рецептик суперовый. good2

Иришка, спасибочки. friends

Утро

Утро писал(а):

Какой классный рецептище!

Ната! Большущее тебе спасибище! preved

Утро писал(а):

Представляю, как он будет уминаться - только за щеками треск стоять будет! СУПЕР!!!

Треск, но ооооочень тихий, Dream come true

чтобы не привлекать внимание girl_haha

Наташенька, спасибо, что заглянула! [url=http://[censored smajliki]/smilie-517599783.html]

[/url]

kiska-bantik Rose

kiska-bantik писал(а):

Мммм, вкуснятина. Рецептик суперовый. Иришка, спасибочки.

Иннусик, угощайся! girl_in_love

Рецептиком пользуйся на здоровье! give_heart

Спасибо, что зашла! [url=http://[censored smajliki]/smilie-586352775.html]

[/url] [url=http://[censored smajliki]/smilie-586352775.html]

[/url]