Тюря «мама уехала»

Девочки, этой обалденно вкусной штуке меня научила дочка моей знакомой, 14 лет) Собственно, вышла она у нее случайно, т.к. мама ее уехала, деньги деточка промотала, а кушать очень хотела))
Итак, берется 1-2 спелых помидоров без кожици
Сметана сколько хочется - внимание! жирно. Сколько будет сметаны - столько будет и тюри
Укроп или любая зелень по вкусу кроме зеленого лука
Соль
Чеснок по вкусу.
Армянский лаваш "элитный" или "премиум" - который мягий немного резиновый.

Собственно, помидор режется очень мелко
Смешивается со сметаной, солью, зеленью, чесноком.
Стоит минут 5, чтоб пропиталось чесночным вкусом.
Туда "топится" хлеб.
И кушается.

Для меня сейчас это самая вкусная летняя еда после окрошки. Только сметану я заменила нежирным натуральным йогуртом.

В качестве извращения однажды это сделала густым, вывалила в противень и запекла. Получилась вкусная сытная запеканка.

Класс!!! Быстро и вкусно! Отличный вариант когда надо быстро перекусить. Обязательно надо попробовать!!!

Искорка2009, лично у меня потекли слюнки (невзирая на активный отдых с шашлыками ) уже на пятой от самого начала строчке .... Рефлексы... Павлов... Собачки... Это всё неважно, важно что ФФФСЁ ЭНТО У МЕНЯ ЕСТЬ!!! (Как раз, в связи с шашлычными выходными), так что завтра поделюсь впечатлением. Пардончики, просто сёдня не можем больше пищу принимать... Я даже видеть её пока не могу.... Могу токи помечтать!

Искорка2009, всё, приготовили! Пока что в виде тюри, запеканка еще впереди... Фото нет, поверьте на слово, ВКУСНО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!! Спасибо и Ирочке и подругиной дочке большое!!!!

Искорка2009, ты гдеээээ??? а мы снова с доней сделали, а позабыли про лаваш... Забыли-не купили, дело к вечеру, в ближних магазинах лаваш оказался разобранным... пииичалька.
Но тут зашел на запахи в кухню сынок, который как раз из магазина вернулся, и сказал зловеще: "Ну, поварихи, чего ворожите? Аааа, лавашика у вас нетю ? Так его и магзике нетю... "
И с этим "добрым словом" выложил 2 пакетика .... СУХАРИКОВ, одни с зеленью и огурчиками и вторые с хреном!!! Так как весь ужин был завязан на этот салат, мы решили, что лучше уж так, чем вааще никак! И не прогадали, сухарики подсыпали в тарелки по мере поедания , так что они не размокали. Та ещё получилась "хрумкалка" !!! Обалденнейшая вещчь в летнюю жару эта ваша "тюря" , девчонки !!! Сколько всего варьировать можно!

Знамо дело вкусно! Ведь так хорошо хлебушек помакать в жижичку от салата с помидорами и сметаной. А тут все вместе да с лавашом!

Очень вкусно. Делали с чиабаттой.