Вишневый штрудель
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
12 Авг 2009 22:06
 |
Sana07
 Aksana 49 лет Нальчик   |
|
сегодня купила замороженную вишню - решила сделать пирог с вишнями от Лизы http://forum.say7.info/topic1364.html
однако осталось немного вишен... посмотрела что есть в холодильнике.... а там замороженное тесто, жаль правда, что не дрожжевое тем не менее решила сделать штрудель  тесто немного раскатать, присыпать сухарями и сахаром  положить аккуратно вишню  сверху вторая пластина теста  как видите - там где лежат вишни образовались бугорки наша задача- посыпать второе тесто сухарями и сахаром и положить вишню между бугорков  зачем? спросит кто-нибудь. ответ - мне просто так захотелось  )))
сверху щедро присыпаем сахаром и сворачиваем рулетик  рулетик, в свою очередь сворачиваем по спирали  придавливаем тесто и оставляем немного- на расстойку  дальше отправляем наш штрудель в духовку и ждем что получится |
|
|
12 Авг 2009 23:12
|
Sana07
Aksana 49 лет Нальчик |
|
светловат сверху
чем бы его намазать? |
|
|
13 Авг 2009 0:24
|
Sana07
Aksana 49 лет Нальчик |
 отщипнула кончик пирога |
|
|
13 Авг 2009 2:24
|
Мармыза
 Юля 43 года Украина, Киев |
|
Я тоже так попробую! Спасибо за идею!
 |
|
|
13 Авг 2009 8:28
|
Sana07
Aksana 49 лет Нальчик |
|
Мармыза
собственно сама идея навеяна кабардинским сладким слоеным хлебом http://forum.say7.info/topic13374.html |
|
|
13 Авг 2009 21:38
|
Инесса
 Инесса 42 года Иркутская обл. |
|
ММММ хочу... Скажите, а тесто то какое????
|
|
|
14 Авг 2009 0:27
|
Sana07
Aksana 49 лет Нальчик |
|
Инесса
я взяла обычное магазинное слоеное тесто  но можно сделать по рецепту, указанному выше - кабардинский сладкий слоеный хлеб |
|
|
14 Авг 2009 21:43
|
Инесса
Инесса 42 года Иркутская обл. |
|
спасибо..... попробуем и именно сейчас....
|
|
|
14 Авг 2009 22:35
|
Sana07
Aksana 49 лет Нальчик |
|
Инесса
с нетерпением буду ждать результата  ) |
|
|
03 Авг 2010 23:49
|
Katerinisna
 Екатерина Москва |
|
Аксана! спасибо большое за Ваши рецепты! я уже готовила мамалыгу, сметанный соус и лукумы))) все было очень вкусно!
скажите, пожалуйста, на какое время ставить штрудель, и какая должна быть температура? |
|
|
04 Авг 2010 14:45
|
Sana07
Aksana 49 лет Нальчик |
|
Katerinisna
так получилось что у меня электро духовка и все свои выпечки я ставлю стандартно на 180 С привычка
по времени ушло 35 минут до красивой корочки |
|
|
04 Авг 2010 23:39
|
Katerinisna
Екатерина Москва |
|
Спасибо! сделала сегодня. Правда, поленилась как следует просушить вишню- немного сыровато внутри получилось, но все равно очень вкусно!
Еще раз спасибо за Ваши прекрасные рецепты  |
|
|
06 Авг 2010 11:04
|
Sana07
Aksana 49 лет Нальчик |
|
Katerinisna
в следующий раз - если вишня сочная- посыпьте немного крахмала под нее - будет не так мокро
|