Помидорчики по бабушкиному рецепту

Лариса!
Спасибо!
Зимой попробуем!

Мне очень понравился такой способ консервации без рассола. В том году делала помидоры - действительно очень вкусно, только кислоту не добавляла, немного уксуса, перед стерилизацией, чтобы пропаривалось вместе с ним. Стерилизовала в баке с водой по плечики как обычно. Просто в банках овощи без рассола. Одну партию делала - сыпала сахар соль в банки с овощами плюс уксус, стерелизовала, а потом кипятком заливала. Теперь я все овощи и ягоды так стерелизую, перед окончанием стерелизации заливаю жидкостями, либо на половине времени до конца, чтобы они не заваривались. Особенно удачно этот способ подошел для компота из малины. Большое спасибо.

lenka писал(а):

Зимой попробуем!

не понравились

Код:

Прошу прощения я первый раз буду делать закрутку у меня такой вопрос. То есть в банку положить помидоры без рассола и  стерилизовать (это в кастрюле с водой) я правильно поняла? и еще по сколько горошинок перца, и листьев нужно на 1 литр, нужно ли болгарский перец разрезать или целый класть? спасибо)

закрываю по этому рецепту огурцы,здесь на форуме есть рецепт,стерилизация без воды,в этом году хочу и помидоры попробовать.

lenka писал(а):

не понравились

Сам рецепт или способ стерилизации