Манты

Сообщение Автор
Манты
11 Окт 2007 8:25

Распечатать сообщение
Фото

Манты.
Тесто:0,5л.воды кипяченой(остуженой),1ст.л.соли,0,8-1кг.муки.Замесить крутое тесто.Оставить его на 1ч.настояться,промешивая через каждые 15мин.
Фото

Фарш:1кг.баранины,1кг.лука репчатого,150-200гр.курдючного сала.Все порезать мелкими кубиками,смешать,посолить,поперчить.(Т.к. у нас здесь нет хорошей баранины Sad ,то я делала из свиного мяса.Только тогда в фарш надо добавить 100гр.растительного масла и 100гр.воды.)
Фото

Приготовление:
Тесто раскатать жгутом и порезать кружками по 1,5см.толщиной.
Фото

Кружки обвалять в муке,раскатать и положить на них фарш.
Фото

Слепка мант:
1.
Фото

2.
Фото

3.
Фото

4.
Фото

Надеюсь я все понятно делала? Embarassed
Укладка мант:
Прежде чем уложить манту на кружок,ее надо макнуть укладываемой стороной в растительное масло.
Фото

Между мантами должно быть расстояние в 1см,иначе при варке они слипнуться!
Фото

В нижнюю кастрюльку набираем воды,солим,кидаем лаврушку,перец горошек.Когда вода закипит ставим на кастрюльку кружки с мантами и варим 35-40мин. не открывая крышки.Температуру кипения чуть можно убавить,но вода должна хорошо кипеть!
Фото

Приятного аппетита! Drinks or Beer
Фото
Liudmila


37 лет


LiudmilaМои рецепты
 
11 Окт 2007 8:35

Распечатать сообщение
Чудеса!!!!!!! Надо же!!! Здорово! verygood verygood verygood verygood
Virginia

Лида

52 года
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
11 Окт 2007 8:38

Распечатать сообщение
Liudmila писал(а):
я делала из свиного мяса.

Манты шикарные!!! verygood verygood verygood
**********************
А почему не из жирной говядины? sharik sharik sharik
Барбацуца

РИТА

54 года
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ

БарбацуцаМои рецепты
 
11 Окт 2007 8:39

Распечатать сообщение
Virginia
А вкусно! good
Liudmila


37 лет


LiudmilaМои рецепты
 
11 Окт 2007 9:14

Распечатать сообщение
Ой какая вкуснятина
Просто палчики облизываю сижу и слюну сглатываю
scorpion509


42 года
New Jersey, USA

scorpion509Мои рецепты
 
11 Окт 2007 9:25

Распечатать сообщение
Людмила, обязательно покажу маме как ты манты защипываешь good
Ирочка


46 лет
Россия

ИрочкаМои рецепты
 
11 Окт 2007 12:54

Распечатать сообщение
Барбацуца
Ритуля,можно и с говядиной сделать,но лучше с баранины! verygood Romashki
Liudmila


37 лет


LiudmilaМои рецепты
 
11 Окт 2007 12:56

Распечатать сообщение
scorpion509
girl_in_love verygood Romashki
Liudmila


37 лет


LiudmilaМои рецепты
 
11 Окт 2007 13:00

Распечатать сообщение
Ирочка,способов защипки я знаю три вида,но к этому больше всего привыкла. wink3
Liudmila


37 лет


LiudmilaМои рецепты
 
11 Окт 2007 13:33

Распечатать сообщение
И я когда то угощалась - мне очень понравилось! Спасибо за рецепт! мне только мантоварку купить - и к станку! Обожаююю манты, пельмешки, варенички-лавренички! рецептик как нельзя кстати! Я pooh_go pooh_go pooh_go pooh_go за мантоваркой!
Мышечка Викуся





Мышечка ВикусяМои рецепты
 
11 Окт 2007 13:36

Распечатать сообщение
Мышечка Викуся
удачной покупочки! Romashki verygood
Liudmila


37 лет


LiudmilaМои рецепты
 
11 Окт 2007 14:46

Распечатать сообщение
Людочек мерси ! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Lenochka


57 лет
Москва

LenochkaМои рецепты
 
11 Окт 2007 14:56

Распечатать сообщение
Я в смысле вечером после работы pooh_go потопаю...
Мышечка Викуся





Мышечка ВикусяМои рецепты
 
11 Окт 2007 17:04

Распечатать сообщение
Людмила ,класс good
Манты делаю часто ,попробую по твоему рецепту,обязательно и слеплю также. Спасибо!! Romashki
Оксана К


45 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
11 Окт 2007 20:38

Распечатать сообщение
Lenochka,это тебе спасибо за то что ты меня расшевелила,а то я девочкам пообещала рецепт выставить,фотки загрузила,да времени все не хватало темку открыть! Embarassed
Liudmila


37 лет


LiudmilaМои рецепты
 
11 Окт 2007 20:45

Распечатать сообщение
Liudmila
verygood verygood verygood verygood verygood
Неужели и я такое могу сделать Shocked
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Лав-Ира

Ирина




Лав-ИраМои рецепты
 
11 Окт 2007 20:46

Распечатать сообщение
Мышечка Викуся писал(а):
В субботу приезжают бабушка с дедушкой первый раз ко мне в гости в мой дом который мы муже купили 1,5 месяца назад так я готовлюсь, готовлюсь что б они просто ахнули...

Поздравляю с новосельем! Romashki Желаю хорошо встретить бабушку с дедушкой! verygood
Liudmila


37 лет


LiudmilaМои рецепты
 
11 Окт 2007 20:54

Распечатать сообщение
Лав-Ира
Их могут делать все,мне даже сынуля помогает! Smile Smile Smile
Liudmila


37 лет


LiudmilaМои рецепты
 
11 Окт 2007 20:57

Распечатать сообщение
Liudmila писал(а):
Лав-Ира
Их могут делать все,мне даже сынуля помогает! Smile Smile Smile

Smile Smile Smile Smile Smile
Повезло тебе с помошником Romashki
Своего помошника pooh_on_ball еле успеваю из шкавчиков вытаскивать Smile Smile Smile
Лав-Ира

Ирина




Лав-ИраМои рецепты
 
11 Окт 2007 21:02

Распечатать сообщение
Оксана К,когда попробуешь напиши!!! Rose
Liudmila


37 лет


LiudmilaМои рецепты
 
11 Окт 2007 21:04

Распечатать сообщение
Лав-Ира писал(а):
Своего помошника еле успеваю из шкавчиков вытаскивать

Smile Smile Smile Smile Smile
Liudmila


37 лет


LiudmilaМои рецепты
 
11 Окт 2007 21:31

Распечатать сообщение
Барбацуца писал(а):
Liudmila писал(а):
я делала из свиного мяса.

Манты шикарные!!! verygood verygood verygood
**********************
А почему не из жирной говядины? sharik sharik sharik

*******************************
Ритуля,можно и с говядиной сделать,но лучше с баранины!
*******************************
Людочка, я делаю манты только с бараниной wink3
Это я у Тебя спросила...если у вас баранины-нет, то почему не с говядиной? Не любишь?
Барбацуца

РИТА

54 года
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ

БарбацуцаМои рецепты
 
12 Окт 2007 0:19

Распечатать сообщение
Людочек! а что это за мантоварка к 5 рядов, я такую впервые вижу ,у нас продаются не такие! Embarassed

Их может несколько видов?
Lenochka


57 лет
Москва

LenochkaМои рецепты
 
12 Окт 2007 17:58

Распечатать сообщение
Барбацуца писал(а):
Это я у Тебя спросила...если у вас баранины-нет, то почему не с говядиной? Не любишь?

Ритуля,я мясо любое люблю!В следущий раз сделаю с говядины! Rose Romashki
Liudmila


37 лет


LiudmilaМои рецепты
 
12 Окт 2007 18:02

Распечатать сообщение
Liudmila
Спасибочки! Мантоварку вчера купила, но мясо буду делать без сала и на мясорубку, а то не успею.... Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Мышечка Викуся





Мышечка ВикусяМои рецепты
Страница 1 из 6

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |