Картофельная фокачча

Автор рецепта CARINA
СТОИТ попробовать, это ДЕЙСТВИТЕЛЬНО вкусно, ОЧЕНЬ вкусно!



500 г пшеничной муки
150 г картофельного пюре (2-3 шт. картофеля = 200 г)( я делала с порошковым пюре мивина, в пачке 37 гр, развила в 150 мл горячей воде)
150 мл молока
7 г сухих дрожжей( у меня свежие 20 гр)
0,5 ч. л. сахара
1-2 ч. л. соли
2 ст. л. оливкового масла
Морская соль, рубленый розмарин
1 ст. л. оливкового масла

Отварить картофель в кожуре, очистить и пюрировать (если слишком густое пюре, добавить 2-3 ст. л. молока)
Развести дрожжи в небольшом количестве молока с сахаром и дать постоять 10 минут
Добавить остальное теплое молоко, картофельное пюре и тщательно размешать
Просеивая чaстями муку, замесить тесто, добавив в конце оливковое масло и соль
Тщательно вымесить в течениe 10 минут
Сформировать шар, сделать крестообразный надрез и выложить в смазанную маслом посуду
Накрыть тесто и поставить подходить в теплое место на 1 час
Вымесить еще раз поднявшееся тесто, раскатать толщиной в 1,5-2 см и выложить на смазанный маслом противень (стандартный противень от духовки)
Накрыть и поставить подходить еще на 30 минут
Смазать при помощи кисточки оливковым маслом фокаччу, сделать пальцами углубления, посыпать крупной солью и розмарином
Выпекать фокаччу в предварительно нагретой до 220° С духовке в течениe 15-18 минут (до золотистого цвета)

fatimadg

Очень интересует этот хлебушко,
Буду делать,обязательно!
Спасибо за рецептурку!

fatimadg
Айнурчик, очень аппетитная фокачча
Попробую такую испечь Спасибо за рецептик

Маркизко писал(а):

Спасибо за рецептурку!

Пожалуйста!

Окc@н@70 писал(а):

Айнурчик, очень аппетитная фокачча Попробую такую испечь Спасибо за рецептик

Оксана, попробуй не пожалеешь!
На здоровье!
Девочки спасибо за внимание!

fatimadg
Супер

Фокачча-шикарная!!!!!!!

Спасибо большое за рецепт!!!!!

fatimadg Айнур, у тебя как всегда солнечная выпечка получается Спасибо за интересный рецепт!

Айнур ! Нет, слов , одно желание - испечь такую вкуснятину ! На фото каждая дырочка прямо дышит!

katinka писал(а):

Супер

Katrin030994 писал(а):

Фокачча-шикарная!!!!!!! Спасибо большое за рецепт!!!!!

Людо4ка писал(а):

Айнур, у тебя как всегда солнечная выпечка получается Спасибо за интересный рецепт!

Марнюня писал(а):

Айнур ! Нет, слов , одно желание - испечь такую вкуснятину ! На фото каждая дырочка прямо дышит!

Девочки милые спасибо за внимание!!!!

fatimadg

Спасибо, за вкусную фокаччу!!!!

fatimadg

Айнурчик,спасибо за хлебушко!
Вкусненький,простенький,быстренький!

Спасибки!

silvana49 писал(а):

Спасибо, за вкусную фокаччу!!!!

Маркизко писал(а):

Айнурчик,спасибо за хлебушко! Вкусненький,простенький,быстренький!

Ой, девочки, какие вы быстрые, СУПЕРРР фокачча у вас получилась!!!
Бравооооо!!!!
Я сегодня ещё одну пекла, так нам нравится это фокачча!
Спасибо за прекрасный фото отчёт!

Айнур, у меня выложена Генуэзская (картофельная) фокачча здесь на форуме, но твой рецептик я обязательно попробую) Так аппетитно выглядит
Просто просится в рот

Monkey писал(а):

Айнур, у меня выложена Генуэзская (картофельная) фокачча здесь на форуме,

Оль, твою фокаччу, тоже на днях испробую! Кстати тебя там спасибо ждёт!
Давно заглядывала?

Monkey писал(а):

но твой рецептик я обязательно попробую) Так аппетитно выглядит Просто просится в рот

Оль, попробуй обязательно!
Спасибо, за внимание!!!

Айнур, фокачча выглядит восхитительно!
Я уже делала Генуэзскую от Оли Monkey, семье очень понравилась , теперь обязательно твою попробую !

Rosalinda писал(а):

Айнур, фокачча выглядит восхитительно!

Rosalinda писал(а):

Я уже делала Генуэзскую от Оли Monkey, семье очень понравилась , теперь обязательно твою попробую

Вкусной фокаччи!
Спасибо, что заглянула!

fatimadg
Я тоже как то делала по этому рецептику фокаччу Получилось суперррр !!!!!!!!!
Делала всё, как в рецепте, только когда взбивала картофель добавляла в него не молоко, а мясной бульон
Можно я фото покажу ?

stacnatalya писал(а):

Можно я фото покажу ?

Наташа, не можно, а нужно!
Очень, аппетитная у тебя фокачча!!!

fatimadg

Ничего,что я еще разок?


Спасибки!

Маркизко писал(а):

Ничего,что я еще разок?

Саша,ооочень красиво и аппетитно у тебя фокачча!!!

Маркизко писал(а):

Спасибки!

На здоровье!!!!

Очень аппетитно выглядит !Попробовать бы испечь,но боюсь,что духовка подведёт.Она у меня такая.....

Tais писал(а):

Очень аппетитно выглядит

Спасибо!

Айнур! спасибо огромное
вдохновившись вчера выпеченным лавашом, сегодня сделала фокаччу!
это что-то

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО
а какой аромат стоял по квартире! мммммм.....
Спасибо ещё раз!!!

Daisy032 писал(а):

Айнур! спасибо огромное вдохновившись вчера выпеченным лавашом, сегодня сделала фокаччу! это что-то

Катенька, как я рада, что фокачча понравилась, урааа!!!
Спасибо тебе милая за лестный отзыв и фото отчёт!!!
Фокачча у тебя, такая аппетитная, умничка!!!

Daisy032 писал(а):

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО а какой аромат стоял по квартире! мммммм.

Daisy032 писал(а):

Спасибо ещё раз!!!