Пельмешки про запас
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
19 Окт 2007 21:38
 |
Оксана К
 52 года Германия   |
|
|
Я знаю, что все вы делаете пельмени. И всё же, предлагаю мой рецепт.
 Для теста вам понадобится: 2 яйца, 150 мл воды, 1/2 чайная ложка соли,от400 до 550 гр муки( в зависимости от качества муки-высший сорт , то она пышнее и её надо больше, чем муку среднего сорта). Замесить тесто, дать ему полежать и ещё разок вымесить. Для начинки: 500гр свиного фарша,2-3 луковицы, соль и перец по вкусу. Из теста раскатываю лепёшку, вырезаю кружочки  и леплю пельмешки, ставлю в морозильник. И когда надо (неожиданные гости или нет времени, сил и так далее...) достаём и варим в подсоленной воде, примерно 8-10 минут. Приятного аппетита!!! |
||
|
19 Окт 2007 21:51
|
Танюня
 53 года Канада |
|
|
Оксаночка! Какие красивенькие пельмешки у тебя!!!
 |
||
|
19 Окт 2007 21:54
|
Светик
 48 лет Германия |
|
|
Оксана К
пельмешки и правда чудо!!!!!!!!!!!!!!! МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!!!!!  |
||
|
19 Окт 2007 22:04
|
Евгения
 |
|
|
Какие красивые пельмешки у тебя получаются
 |
||
|
19 Окт 2007 22:04
|
Лиза
 Германия - Украина |
|
|
Оксана К, пельмешки красивущик - один в один!
Можно вопросик? А чем это таким интересным ты кружочки вырезаешь?  |
||
|
19 Окт 2007 22:08
|
Оксана К
52 года Германия |
|
|
Мне эту штучку друзья подорили,они часто к нам на пельмешки попадают, сами не делают-не любят возится.А для меня не проблем их налепить
спрошу у друзей-сообщью!!  |
||
|
19 Окт 2007 22:10
|
Virginia
 Лида 60 лет Virginia, USA, Львів |
|
|
какие они один в один!!!!!!!! прелесть!!!!!
 |
||
|
19 Окт 2007 22:30
|
Оксана К
52 года Германия |
|
   |
||
|
19 Окт 2007 22:38
|
Оксана К
52 года Германия |
|
|
Танюня
sveta
Евгения 
Лиза 
Virginia  |
||
|
19 Окт 2007 22:54
|
Барбацуца
 РИТА 62 года ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ |
|
|
Оксаночка!!!
Пельмешки - хоть на выставку!!!! |
||
|
19 Окт 2007 23:25
|
Оксана К
52 года Германия |
|
|
Барбацуца
|
||
|
19 Окт 2007 23:29
|
Люси
 Порт пяти морей |
|
|
Оксана К, пельмешки - чудо!
|
||
|
19 Окт 2007 23:44
|
Оксана К
52 года Германия |
|
|
Люси
 |
||
|
19 Окт 2007 23:50
|
Virginia
Лида 60 лет Virginia, USA, Львів |
|
|
А кто нибудь знает : 1 стакан муки, сколько это в граммах?
|
||
|
19 Окт 2007 23:54
|
Оксана К
52 года Германия |
|
Пойду ,померию!! |
||
|
19 Окт 2007 23:58
|
Оксана К
52 года Германия |
|
|
Я пришла!!!
И так ! 1стакан воды-250 миллилитров. 1 стакан муки-150 гр. 1 стакан сахара-песка 200 гр. |
||
|
20 Окт 2007 0:05
|
Virginia
Лида 60 лет Virginia, USA, Львів |
|
|
Оксана К
спасибо Оксана!
 |
||
|
20 Окт 2007 0:07
|
Оксана К
52 года Германия |
|
|
|
||
|
20 Окт 2007 1:15
|
Наталька
 |
|
|
Оксана, Твои пельмешки и правда красавцы
кстати, меня тоже эта штучка для нарезания кружочков заинтересовала |
||
|
20 Окт 2007 9:30
|
scorpion509
 50 лет New Jersey, USA |
|
|
и у меня тоже первый вопрос был
А чем это ты кружачки вырезаешь? моя бабушка всегда делает хрустальным стаканом если для себя и рюмочкой если для гостей 
мы всегда смеялись над этим |
||
|
20 Окт 2007 14:18
|
Оксана К
52 года Германия |
|
|
Наталика
scorpion509 
Я постараюсь узнать,где друзья её приобрели и сообщю!!!Замётано |
||
|
20 Окт 2007 14:21
|
Люси
Порт пяти морей |
|
|
У меня такая штучка для нарезания теста кружочками есть, я ещё с ей помощью и печеньца вырезаю. очень удобно и быстро!
|
||
|
20 Окт 2007 14:33
|
Оксана К
52 года Германия |
|
|
Люси!!!Кались ,где взяла?Девчатки тоже хотят иметь на кухни ,такую мелочь!!!
 |
||
|
20 Окт 2007 14:43
|
Люси
Порт пяти морей |
|
Да она уже давно у меня ...купила в лихое перестроечное время, когда военно-промышленный комплекс пытался выжить за счёт сковородок и кухонной утвари... . |
||
|
20 Окт 2007 14:49
|
Svetlana K.
 Светлана 60 лет Germany, Wittlich |
|
|
Оксана а может ты и для меня налепишь пельмешков. Они так заманчиво выглядат на фото. А мне почему то всегда жалко время что бы лепить их руками, они так быстро поглощаются старшим сыном, что и на -про запас- не остается.
 |