Миндальный пирог «Королевский»

Л@рчик писал(а):

Асель, солнышко, а для непосвященных можно уточнить подробность: сахар 100 г куда закидываем и в какой момент?

ой, спасибо, что сказала, я и не заметила свою ошибку
сахар в начинку идет, я в рецепте дописала

Спасибо еще раз, теперь можно за дело приниматься!

Л@рчик писал(а):

Спасибо еще раз, теперь можно за дело приниматься!

ура
жду от тебя отчета

Раз в крещенский вечерок
Девушки гадали
За ворота башмачек,
сняв с ноги, бросали...
Я решила погадать на Королевском...



Гадание получилось коротким, отрезав первый кусок, сюрприз отхватила моя дочь, первое о чем она спросила нет ли в скрипочке цинка или никеля!

Плюшик
как красиво получилось
а у меня так не получается рисунок сделать
колись, как сделала?

профЕГО33 писал(а):

колись, как сделала?

Привет! Сделала путем научного тыка! Сначала сделала насечки, поставила в духовку, смотрю, расплывается, достала и на схватившемся верхе повторила рисунок! Вуаля! О вкусе завтра, доче понравилось очень!

Плюшик писал(а):

Гадание получилось коротким, отрезав первый кусок, сюрприз отхватила моя дочь, первое о чем она спросила нет ли в скрипочке цинка или никеля!

счастливая доча

Плюшик писал(а):

Привет! Сделала путем научного тыка! Сначала сделала насечки, поставила в духовку, смотрю, расплывается, достала и на схватившемся верхе повторила рисунок! Вуаля! О вкусе завтра, доче понравилось очень!

так и сделаю в следующий раз

Плюшик писал(а):

сюрприз отхватила моя дочь

Лен,ты так красиво рисунок нанесла А я какие-то масонские звезды нарисовала
А скрипочка почему?Намек на что-то?Я орех целый подложила и заметила тайком ,где он.А потом младшенькому подложила этот кусочек,пусть порадуется,

Плюшик писал(а):

Сделала путем научного тыка

Я не догадалась,вот дуреха!Ведь два раза уже пекла

Libelle писал(а):

А потом младшенькому подложила этот кусочек,пусть порадуется,

так здорово

Либелле писал(а):

А скрипочка почему?Намек на что-то?

Да нет, кроме скрипки других фигурок со всеми новогодними праздниками не осталось!

Сегодня и я попробовала, ЭТО ОЧЕНь ВКУСНО!!! А идея с сиропом из коньяка и сахара просто ГЕНИАЛЬНА!!! (У меня правда был шантре )

Спасибо, Асель!

Плюшик писал(а):

Сегодня и я попробовала, ЭТО ОЧЕНь ВКУСНО!!! А идея с сиропом из коньяка и сахара просто ГЕНИАЛЬНА!!! У меня правда был шантре

как я рада

profEGO33
и я так хотела сделать, так спешила, что даже не заметила, что у меня-то всего полпорции слоеного теста...
но это меня никак не остановило - пирожок уже в духовке, будет неКрасавЕц, но вкусняшка - однозначно!!!!!!!!!!!!!!!!!
(фото утром)

Ланушка80 писал(а):

и я так хотела сделать, так спешила, что даже не заметила, что у меня-то всего полпорции слоеного теста... но это меня никак не остановило - пирожок уже в духовке, будет неКрасавЕц, но вкусняшка - однозначно!!!!!!!!!!!!!!!!!

Еееееееееееееееееее

Ланушка80 писал(а):

(фото утром)

а где фото?
утро наступило
я замерла в ожидании

Аселька!
я прям и боюсь тебя разочаровать на счет фото - уже писала, что теста оказалось мало
но как ЭТО ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
прямо "амброзия", пища богов...на богиню я, конечно, не замахнулась (постеснялась ), но королевой почувствовала себе однозначно
фото - просто отчет
(знаю, некрасивая фотка, но ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)
мне немножко восточные сладости напомнил пирог
ПыСы. Скажи, очень некрасиво будет, если я признаюсь, что съела ровно половину
а ещё я еле дождалась утра и , как сайгак, бегом на кухню
вот!

Ланушка80 писал(а):

я прям и боюсь тебя разочаровать на счет фото - уже писала, что теста оказалось мало но как ЭТО ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

как приятно

Ланушка80 писал(а):

Скажи, очень некрасиво будет, если я признаюсь, что съела ровно половину

ты ж моя хорошая
умеешь порадовать

Ланушка80 писал(а):

прямо "амброзия", пища богов...на богиню я, конечно, не замахнулась (постеснялась ), но королевой почувствовала себе однозначно

эт правильно

Ланушка80 писал(а):

мне немножко восточные сладости напомнил пирог

чем-то на пахлаву/марципан похоже

кстати, у тебя миндаль нечищенный был?
а то начинка необычного цвета

profEGO33 писал(а):

чем-то на пахлаву/марципан похоже

profEGO33 писал(а):

кстати, у тебя миндаль нечищенный был?

а чистить нужно было?????????????
я ж так торопилась, что и не заметила. что чистить нужно

profEGO33 писал(а):

а то начинка необычного цвета

так я и хотела ранее сказать - не волнуйся, это не мясо но прияный цвет, может фотик слегка исказил

profEGO33 писал(а):

умеешь порадовать

теперь от меня не отвертишься
очень люблю восточные сладости, но они всегда такие трудоемкие
а этот рецепт прост до невозможного, так что все - рецепт теперь МОЙ навеки!!!!!!!!!!!!!!!!

Ланушка80 писал(а):

а чистить нужно было?????????????

вообще-то да, ну, раз и так вкусно было
значит и с нечищенным можно

Ланушка80 писал(а):

так я и хотела ранее сказать - не волнуйся, это не мясо

Ланушка80 писал(а):

очень люблю восточные сладости, но они всегда такие трудоемкие а этот рецепт прост до невозможного, так что все - рецепт теперь МОЙ навеки!!!!!!!!!!!!!!!!

ура
очень приятно

как это я раньше пирожок не заметила........ обязательно сделаю в скором времени. представляю, как это вкусно..............
у меня ест ещё миндальный аромат - может добавить чуток? или и так запах будет умопомрачительный?
у меня только один вопрос - на это количество начинки сколько теста надо? а нас упаковки по 0,5 кг и 1 кг есть.

@лёнушк@ писал(а):

у меня ест ещё миндальный аромат - может добавить чуток? или и так запах будет умопомрачительный?

я думаю можно добавить
но пирог и так очень пахнет

@лёнушк@ писал(а):

у меня только один вопрос - на это количество начинки сколько теста надо? а нас упаковки по 0,5 кг и 1 кг есть.

думаю, что все-таки 0,5 кг
Пирог диаметром с большую тарелку выходит - 24-26 см

Буду ждать отчет

Готовила,готовлю и буду готовить!

В этот раз тесто слоенное дрожжевое.

Libelle писал(а):

Готовила,готовлю и буду готовить!

спасибо за отчет
очень приятно увидеть Вашего "Короля"

Девули,лучше брать бездрожжевое тесто

profEGO33 писал(а):

Буду ждать отчет

не прошло и пол года.....

я сегодня испекла королевский пирог!!! очень вкусно!!!!!!!
не фотала, потому что вид у него далеко не королвский получился в моем исполнении.....
чудесный пирог - так мало усилий и такой ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ результат!!!

profEGO33 писал(а):

значит и с нечищенным можно

и я не чистила.... а то бы трудозатрат было намного больше!

@лёнушк@ писал(а):

не прошло и пол года..... я сегодня испекла королевский пирог!!! очень вкусно!!!!!!! не фотала, потому что вид у него далеко не королвский получился в моем исполнении..... чудесный пирог - так мало усилий и такой ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ результат!!!

как приятно

@лёнушк@ писал(а):

и я не чистила.... а то бы трудозатрат было намного больше!

у нас просто чищенные сразу продают, рада, что с нечищенными тоже вкусно получается

Долго у меня лежал в закладках этот рецептик.
Вспомнила о нем, посмотрев французский фильм по Ги де Мопассану "Наследство" (L'heritage). В сюжете отдельное внимание уделяется пирогу и его поеданию и все в соответствии с традицией, описанной у Вас!

Готовится просто и быстро, получается красиво и вкусно!

profEGO33, спасибо за отличный рецепт!!