Торт «Ярославна»

Торт "Ярославна".








Еще один тортик из прошлого века,если не ошибаюсь журнал "Крестьянка" примерно года 1986,точнее сказать не могу.
Конечно тортик поимел изменения,но остается неизменно одним из любимых. Готовить его очень просто.

Для теста:


2 желтка
1 стакан сметаны
неполный стакан сахара
щепотка соли
1/2 чайной ложки соды
50г. сливочного масла/расстопить/
200г. муки
100г. грецких орехов(грубо поломать)

Для крема:

200г. сметаны
200г. сливок
2 пакетика закрепителя для сливок
100г. сахара
- взбить сливки,с закрепителем и сахаром,добавить сметану и снова взбить.

Для пропитки-сиропа:
1/2 стакана виноградного сока
2 чайные ложки сахара
- поварить минут 5-7

Желтки,сметану и сахар расстереть,добавить соду и соль,перемешать,добавить муку,перемешать,затем орехи,снова перемешать.



Тесто получается как густая сметана,выложить его в форму (у меня 24см),застеленную бумагой для выпечки,и выпекать в разогретой духовке при 180°.,прим 20 минут,готовность проверить зубочисткой.



Готовому коржу дать хорошо остыть,разрезать,





нижний корж пропитать сиропом,смазать кремом не жалея.
теперь кладем слой из безешек,затем второй корж и весь торт обмазываем кремом.





Украшаем по-желанию : тертым шоколадом,взбитыми сливками,орехами и т.д.
Убираем торт на несколько часов в холодильник.


Слой из безе можно не делать,это просто мне жаль выкидывать белки,я их взбиваю с сахаром(2-3 ложки )и выпекаю полоски или завитушки при 100°-эти безешки укладываю в середину торта.
Торт от этого только выигрывает.
Желаю удачного и вкусного тортика и приятного чаепития!!!

я перваяяяяяяяяяяяяяяяяя.......вкуснятинкааааааааааааа

Daenur
Илонка,я всегда тебя рада угостить!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-851681223.html][/URL]

adelja писал(а):

Илонка,я всегда тебя рада угостить!

во мне повезло ещё и конфетки

ООООЙ!!! И мне кусочек!!!
Супер, какая красота и вкуснота. Ням -Ням -Ням -Ням -Ням -Ням .........

Daenur


Гуррри

Гуррри писал(а):

ООООЙ!!! И мне кусочек!!!

КонэШно,тоже угощайся!!!

Рада,что понравился тортик!!!

Тортик, ну очень вкусный!!! Спасибо, Аделечка!!!

И очень красиво оформлен!!!

svetlana-sp


Светочка,спасибо за похвалюшки!!
Очень приятно,что тортик тeбe приглянулся!

Аделька! Ну что тут скажешь! ЛЯПОТА А украсила как
Спасибки дорогая! Я тортики пока только в закладки ложу,всё никак не решусь испечь ,но когда то до них дело дойдёт

Вкууусно..

Lakshmi

Lakshmi писал(а):

Спасибки дорогая

Анжелика,на здоровье!!!
Тортик очень вкусный

Red


Angela, Буду рада,если тортик понравится!!!

adelja
Аделичка, мимо такого красивого тортика не пройдешь !!!
Спасибо тебе за отличный рецепт !!!

Аделюша,тортик супер!!! А с безе отличная находка,я тоже его люблю !!!А вот крем ,сметана со сливками,я такой не пробывала.Интересно!!!Спасибо милая за очередную вкуснятину,беру в закладки,но вынашиваю пока идею"яблоки на снегу"

Апполинария

Апполинария писал(а):

Аделичка, мимо такого красивого тортика не пройдешь

Натачка,зачем мимо.? не надо мимо...
я тебе всегда рада!!!
Спасибо за интерес и внимание!!!


полесье

полесье писал(а):

тортик супер!!!

Леночка,спасибо!!!

полесье писал(а):

А с безе отличная находка,я тоже его люблю

ну не поднимается рука продукты выкидывать!!!
А попробовала тортик безе прослоить.получилось здорово!!!

полесье писал(а):

!!!А вот крем ,сметана со сливками,я такой не пробывала.Интересно!!!

Крем нежный получается и не такой жирный как с маскорпоне,а можно сметану творогом заменить(без крупинок)- тоже отлично!!!

Буду в восторге,если тортик понравится!!!

Аделичка, как всегда, все твои тортики одно сплошное заглядение и очарование!!!! Такая умничка, всегда все вкусно и красиво! МО-ЛО-ДЕЦ!!!!
СПАСИБО!!!!!!!

Тоже хочу такой тортик!!! И совсем не сложен в приготовлении! Спасибо!

Аделечка, торт прелесть И очень приятное украшение Отлично смотрится Умничка ты наша

Ириshа

Ириshа писал(а):

как всегда, все твои тортики одно сплошное заглядение и очарование!!!!

Ирочка,ну спасибо,совсем засмущала,
Но приятно,что тортик понравился на вид!!!

спасибо,дорогая!!!

Лючана

Лючана писал(а):

Тоже хочу такой тортик!!!

Леночка,если хочешь,значит будет!!!
Кстати,я этот тортик для сестры младшей Лены пекла,это ее любимый!

Лючана писал(а):

И совсем не сложен в приготовлении! Спасибо

Очень прост в приготовлении,но достойный тортик!!!

Monica


Элиночка,спасибо,дорогая,что заметила мой тортик и скромное его украшение!!!
очень тебе рада!!!

Чудо как хорош!!

adelja
Аделечка! Ты, как всегда, с очередным чудо-тортиком. Восторгаюсь твоими оч. умелыми ручками...

Reqin


Рената,спасибо,приятно,что тортик понравился!!!

Зимняя


Светлана,спасибо за комплимент!

adelja
интересный тортик ...спасибо

За то, что он "Ярославна", я просто обязана его испечь , потому что я и есть ярославна
adelja Спасибо за тортик!

elenusca

elenusca писал(а):

интересный тортик ...спасибо

Елена,приятно,что тортик заинтересовал
Буду надеяться,что понравится

Аняша

Аняша писал(а):

потому что я и есть ярославна

Анечка,специально для тебя!!!
Кстати название - оригинал и мне очень нравитЦа!!!

Аняша писал(а):

За то, что он "Ярославна", я просто обязана его испечь

пеки в удовольствие, тортик простой,и вознаграждает все труды!!!

Аделечка, какой тортик славный, впрочем, как и вся твоя выпечка!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-889225191.html][/URL]