Бисквитный торт со взбитыми сливками и фруктами

Смоква, теперь этот тортик всегда! И для себя, и для гостей. Бисквит шикарный получается, крем (сливки) это классика, которую ничем не испортишь, ну а фрукты - это уже фантазия.... Спасибо 1000 раз!!!!

Смоква
Спасибо за рецепт! Все получилось отлично, хотя поначалу хотела все же разделить белки с желтками, а потом решила сделать как в рецепте.Бисквит получился хорошо.Торт у меня был со свежей клубникой внутри и сверху. Фото тоже было...ребенок удалил из фотика.Так что извини что без фотоотчета. Угостила сотрудниц и все взяли рецепт бисквита!Сказали что обалденно вкусный!

Девочки, спасибо большое за отзывы и фотографии! 
Очень красивые и вкусные тортики у всех! Поздравляю!
Напоминаю, если возникают вопросы, милости прошу в личку. 

Александра! Спасибо огромное! Тортик получился! Первый раз делала торт со взбитыми сливками, очень боялась, что не получится. Бисквит - просто супер! Теперь будет у нас любимым: поднялся очень здорово! Самые главные ценители - детки, сказали, что очень вкусно!

Светлана, какое чудо у Вас получилось! Очень эффектное оформление! Поздравляю! Рада, что торт удался.

Первый раз пекла торт. Бисквит получился отличный, правда с легкой корочкой снизу. Вчера промазала и пропитала торт, получилось очень вкусно! Единственное, зря я положила дно бисквита с корочкой на верх торта, этот корж не очень пропитался, хотя я его сливками покрыла. Все равно очень вкусно, не могли оторваться. В следующий раз учту свою ошибку. Спасибо за прекрасный рецепт!

Марина, поздравляю! Очень рада, что первый опыт оказался удачным. Корочка образуется из-за особенностей духовки и из-за того, что тесто нежное.
Советы: класть под форму с тестом каменную соль (крупные кристаллы), использовать силиконовую форму (она не так нагревается, как металлическая) или стирать подсохший слой мелкой теркой. Если же корочка не горелая, а просто твердая (у меня сверху иногда так получается), просто посильнее пропитать сиропом. Взбитые сливки не очень смачивают тесто, особенно когда торт стоит в холодильнике.
Удачи!

Александра, большое спасибо за рецепт! торт получился очень вкусным!!!

http://fotki.yandex.ru/users/mamzelka79/view/649005/

Ира, вот это красота! Фруктовый букет!
Поздравляю! Очень рада, что рецепт пригодился и понравился.

Смоква писал(а):

Ира, вот это красота! Фруктовый букет! Поздравляю! Очень рада, что рецепт пригодился и понравился.

Спасибо большое, Александра, я старалась!!!! теперь буду печь Ваш тортик постоянно! У меня вчера был День Рождения и я угощала им своих подружек все были в большом восторге и в один голос просили рецепт

Ух ты! С прошедшим днем рождения Вас! Сами себе подарок сделали Да еще и гостей порадовали

Смоква писал(а):

Ух ты! С прошедшим днем рождения Вас! Сами себе подарок сделали Да еще и гостей порадовали

спасибо

Вот мой первый недотортик ))) Надеюсь, будет вкусно и меня не выгонят из дома ! Спасибо большое !! Хоть мучалась всю неделю, но в итоге - вроде очень даже ничего )

Наталья, поздравляю с кулинарным успехом! С Вашего позволения цитата из нашей переписки:
"Ой, Александра, вчера кушали торт. Сказать, что все были в шоке от меня, мало! Он нереально вкусный, просто нереально... Вот встала , пеку коржи снова, требуют еще!!! Спасибо огромное! Я столько похвал давно не слышала , да и еще с таким восхищением. И сама 2 куска съела , пусть и не ем сладкое, не смогла устоять)"

Спасибо огромное! впервые делала торт..немного упустила момент с заливкой желе..но, я уверена, торт получился вкусный ...спасибо еще раз за рецепт!! сейчас попробую встасить фото..

вот это даа! вот это красота
бисквит то какой! волшебно просто.

Лена, как вставить фото подробно описано здесь: http://forum.say7.info/topic255.html
Надеюсь увидеть Ваш тортик! Спасибо за доверие к рецепту!
Светлана, спасибо за восторженный отзыв Тортик, на самом деле, простой: вся красота от природы - во фруктах Вы поглядите на сайте, какие шедевры творят с мастикой! Вот это действительно фантастика

Смоква
Сашенька, очень красивый и аппетитный тортик!!! Бисквит очень высокий, супер!!!
Очень заинтересовал вариант с тыквой!!!
Спасибо за идею!!!

Готовила торт на новый год. Конечно бисквит поднялся в духовке, но у меня такая духовка, что газ не уменьшишь не открыв духовку. Поэтому верхушка немного осела. И снизу прихватился немного, но все равно получился вкусным. Немного смутило , что в сливки не добавляется сахарная пудра поэтому в обмазку боков я её все таки чуть чуть добавила.

Инна, торт получился очень эффектный! Поздравляю Вас за мастерство: я знаю, что такое печь в неудачной духовке
С Новым годом!

Пекла торт на ДР сыну. Во второй раз получше получилось.


И из этого же теста вот такую машинку сделала.
Ничем не прослаивала и не пропитывала.

Инна, действительно, оба торта получились очень эффектными! А машинка какая аккуратная! Как будто бисквит выпечен в специальной форме. На самом деле, насколько я понимаю, Вы собрали ее из кусочков Браво!

вот решила зарегистрироваться, чтобы поблагодарить за чудесный рецепт этого тортика. Первый раз готовила торт, получился (ПОЛУЧИЛСЯ!!!) шедевр! сливки с фруктами остались, пришлось печь песочные корзиночки. Вот только не получается у меня фото выставить.

машинку действительно пекла в силиконовой большой форме, но беда в том что какой рецепт не пробовала не получалось ничего. То теста мало. То горб вырастет ... только вот этот бисквит получился в такой форме.