Галушки

Решила я посмотреть, а есть ли на сайте рецепт галушек?! И вот вам результат: "Результаты: 1 - 10 из приблизительно 265 из домена say7.info для галушки" И каких только галушек нет и немецкие, и полтавские, и чеченские Думала-думала да и решила еще свой рецепт добавить!

А понадобится нам:
мука - 4 стакана, 3 - для теста и один на подпыл;
яйца- сколько не жалко;
лук- 5-6 средних головок;
растительное масло, немножко подчеревка.
Делаем тесто, как на домашнюю лапшу:

на стакан яиц(постный вариант - стакан холодной воды. Если мало яиц:в стакан разбиваете, к примеру, одно-два яйца, а далее стакан заполняете водой)

три стакана муки

чайная ложка с горкой соли

замешиваем тугое тесто и оставляем его на полчасика отдохнуть, а пока

в большом количестве растительного масла обжариваем лук и через чесночницу добавляем туда несколько зубков чеснока

подчеревок нарезаем соломкой и обжариваем отдельно.

раскатываем тоненько пласт теста толщиной 2-3 мм

разрезаем его на небольшие квадратики

отвариваем в хорошо подсоленой воде. Как галушки всплывут - варим еще 3-4 минутки.

промываем горячей кипяченой водой

высыпаем в обжаренный лук с подчеревком, добавляем укропчик и
Смачного!

Тетя Таня
Танечка, вкуснятина какая !!!
Спасибо за рецепт, забрала в закладки !!!

Натуся!

Танюша,как всегда чудо ,а не рецепт!!! Спасибо,забираем.

Леночка, рада, что ты заглянула снова ко мне в гости
Пробуй, угощайся надеюсь понравится!

Должно быть очень вкусно-спасибо.

Тетя Таня, блин, слюной истекаю!!!
Это те самые галушки, что лопают у Гоголя близ Диканьки?! Я вечно читала и завидовала, так смачно там все было описано..... Думаю, что в ближайшее время отчет выложу

Тетя Таня,раздразнила ты меня своими галушками!!! Такая красота-вкуснота,обязательно надо будет попробовать

Само-собой в закладки

Оди писал(а):

Должно быть очень вкусно

а ты попробуй

Felicita писал(а):

Это те самые галушки, что лопают у Гоголя близ Диканьки?!

ну если мерить мировыми масштабами, то Одесса фактически возле Диканьки и таки да, это они самые

Felicita писал(а):

Думаю, что в ближайшее время отчет выложу

Фелик, жду с нетерпением!

Alyosik писал(а):

раздразнила ты меня своими галушками!!!

одно могу сказать, я так их хотела, а потом так отвела душу, такое блаженство а сынуля еще и сверху сметанкой полил эх, прощай фигура.....

Тетя Таня писал(а):

а потом так отвела душу, такое блаженство а сынуля еще и сверху сметанкой полил

Ой, какая Фкуснятина!!!! Танюша, как же хороши твои галушки!!!! Спасибо!!!!

Ириshа писал(а):

Танюша, как же хороши твои галушки!!!!

Иришка, попробуй приготовить, не пожалеешь

Як кохаю я свою рiдну Украiну, Одесу-у моря i галушки.

Ируньчик писал(а):

Як кохаю я свою рiдну Украiну, Одесу-у моря i галушки.

Ируньчик

Тетя Таня
Танюша, рецепт- супер!!!
Очень вкусно!!!

adelja писал(а):

рецепт- супер!!!

Аделя, буду очень рада если ты приготовишь а вот если еще и твоим детишкам придется по вкусу, тогда моему счастью не будет предела!

ой, а я всегда думала что галушки это нечто круглое!!! как пельмешек! спасибо за рецепт ,уже в закладках

izuminka3 писал(а):

а я всегда думала что галушки это нечто круглое!!! как пельмешек!

все правильно, в идеале галушки нужно отщипывать от кусочка теста, а у меня это уже осовремененый вариант

Тетя Танечка
Какие прикольные галушечки!!! Я таких и не видела. Я ела как вареницы - такой формы. А эти такие необычные!!! Спасибо за шикарный рецепт!

Пламя писал(а):

Я таких и не видела. Я ела как вареницы - такой формы. А эти такие необычные!!!

Оксана, у нас только на сайте столько вариантов подачи какие хочешь, на любой вкус У меня папа такие очень любит. Мама когда делала лапшу домашнюю, то всегда оставляла немножко теста папе для галушек Попробуй, не пожалеешь

Тетя Таня писал(а):

Иришка, попробуй приготовить, не пожалеешь

Танюша, приготовила! И не пожалела!


Теть Тань, преследовали меня твои галушки, покоя не давали! ФСЕ, думаю, мочи нету уже терпеть.... и как приготовила.... и как оторвались мы твоими галушками Ну, так нам было вкусненько
Огроменное СПАСИБО, Танюша! Как будто у тебя в гостях побывала!

Танюшааа![url][URL=http://[censored smajliki]/smilie-689471175.html][/URL][/url]

Вкуснятина!!![url][URL=http://[censored smajliki]/smilie-168719559.html][/URL][/url]
Это же бешбармак по- одесски!

Ириshа писал(а):

. и как приготовила.... и как оторвались мы твоими галушками

У меня есть кума, как она вкусно ест Посмотришь на нее и, кажется не голодная, но мочи нет так хочется есть. Вот так же и с твоим фотоотчетом ,посмотрела на твои галушки....и ФСЕ, мочи нет, пошла готовить!

Юлюша писал(а):

Это же бешбармак по- одесски!

пусть и так будет, главное - вкусно!

клёвые галушки!
Сделаю обязательно!!!
спасибки за рецептик!!!

чебосита писал(а):

клёвые галушки! Сделаю обязательно!!! спасибки за рецептик!!!

Лолочка, пробуй, надеюсь тебе понравится и жду с отчетиком

Всегда представляла себе галушки пышными, а у тебя,Григорьена, такие необычные, что сразу вспомнилась заныканая подчеревка в морозилке. Надо переложить в холодильник и к завтрему уж и готовить можно! Спасибо за такие интересные галушки!