Торт « Пьяная вишня»

Для торта нам понадобится:
-1 стакан сметаны
-1 стакан сахара
-2 яйца
-1 стакан муки
-1 стол. ложка какао
-1 чайная ложка соды, гашеной уксусом
-1 стакан вишен / из кампота, варенья /
водка
Перед тем как мы будем готовить тесто возмем вишни и зальем водкой.Пока пусть стоят.
Для теста хорошенько веничком перемешаем сметану с сахаром, добавим яйца, соду, муку, какао и еще раз все хорошенько вымесим. Положим тесто в форму и отправим в духовку на минут так 35-40 при 180градусах. Проверяем готовность спичкой.
Приготовим КРЕМ: по рецепту нужно сбить полбанки сгущенки со 100гр. масла, но я делала другой крем:
Варим молочный кисель из :
-1 стакана молока
-0,5 стакана сахара
-1 стол. ложки крахмала.
Кисель должен быть густой.Охладить и взбить со 100 гр размягченного масла.
Когда наш корж выпекся, вымем его из духовочки и приступим к самому интересному
Аккуратно срежем верх коржа

выберем серединку

и разкрошим ее в отдельной посудине, теперь пришла очередь наших вишен-вымем их из водки и добавим к крошкам /я еще добавили измельченные орехи/

добавляем приготовленный заранее крем и все перемешиваем.
Теперь /по желанию/ немного смочим коржи водкой в которой настаивались вишни выкладываем массу на ту часть коржа, в которой вынимался мякиш

разравниваем и сверху прикрываем второй частью коржа

Украшаем по желанию-я верх залила шоколадом и украсила цветками из остатков крема.
Вот такой он в разрезе

Приятого вишневания!!!!

Люда!!!!!!!!! Обалдеть! Ты я вижу любиш вишни!!!!!!!! Красота!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Мой любимый торт!!!!!!!!!! Моей благодарности нет границ!

Вот молодчина!!!!
И когда всё успеваеш?
Простенький и лёгкий тортик!!!

Virginia писал(а):

Люда!!!!!!!!! Обалдеть! Ты я вижу любиш вишни!!!!!!!! Красота!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Мой любимый торт!!!!!!!!!! Моей благодарности нет границ!

Лидусик, я все люблю готовить и все бы сьела....но...ты ж понимаешь...А чтоб рецепт узнать-специально маме звонила

Людмилочка! Как красиво!

oksana писал(а):

Вот молодчина!!!! И когда всё успеваеш? Простенький и лёгкий тортик!!!

Верите-от начала , пока придумала чтобы испечь до конца готовки /это когда посуда уже вымыта /-прошло 2 часика /включая поход -вернее побег -в магазин за маслом/ , очень быстро и думаю вкусно

Людмилочка
Красотищщщааа !!!

Спасибо, девочки

Людмилочка
Я еще от Тортиллас не отошла, а тут такое чудо! Я обожаю вишни! Обязательно попробую!!!
Спасибки

Людочка, просто молодчинка

Людочка, а сколько всего коржей надо печь, жаль что в разрезе нет фотографии.
ААА! Вроди бы один, а он толстый должен быть?

Virginia писал(а):

Людочка, а сколько всего коржей надо печь, жаль что в разрезе нет фотографии. ААА! Вроди бы один, а он толстый должен быть?

Да, один корж, у меня был средней толщины-но если форма не очень большая в диаметре, то будет повыше...А еще я коржи обрезала по кругу /приклала тарелку /и обрезки тоже раскрошила с мякишом

Людмилочка, какая "содержательная" начинка у твоего тортика!
Блеск! Должно быть очень вкусно!!!

Лиза писал(а):

Людмилочка, какая "содержательная" начинка у твоего тортика! Блеск! Должно быть очень вкусно!!!

Я добавила фото какой тортик в разрезе -а то что вкусно можешь не сомневаться, после утреннего кофе полторта как небыло

Людмилочка, ты- чудо!!!!
Обожаю вишню в любом виде твой тортик - болдешь неземная
Молодец!!!!

Рина писал(а):

Людмилочка, ты- чудо!!!! Обожаю вишню в любом виде твой тортик - болдешь неземная Молодец!!!!

Желаю неземного балдежа

Людмилочка писал(а):

Я добавила фото какой тортик в разрезе

В разрезе он тоже смотрится потрясающе!!!

Людмилочка писал(а):

Желаю неземного балдежа

Действительно, балдеж!
В моей тетрадке рецептов, добавилось в раздел торты с начала моего посещения форума, очень много рецептов. На первом месте мой "кучерявый хлопец", теперь рядышком твоя "пьяная вишня".
Жаль мало праздников все рецепты испробовать!

ЛюдмилочкаТортик как всегда АБАЛДЕННЫЙ. Беру себе на заметку!!!Умничка

Tatjana74 писал(а):

ЛюдмилочкаТортик как всегда АБАЛДЕННЫЙ. Беру себе на заметку!!!Умничка

, спасибо!!!

Людочка, кондитер из тя высший класс!!!! Какой тортик! Блеск!!!

Мышечка Викуся писал(а):

Людочка, кондитер из тя высший класс!!!! Какой тортик! Блеск!!!

Я бы каждый день пекла....но муж не успевает кушать , так что давайте ко мне.....

Я вощееее тебе удивляюсь: каждый день (почти) что-то печь и почти ничего из этого не кушать!!! Еще и на разгрузочных днях!!! Умничка!

Мышечка Викуся писал(а):

Я вощееее тебе удивляюсь: каждый день (почти) что-то печь и почти ничего из этого не кушать!!! Еще и на разгрузочных днях!!! Умничка!

ах,эта вишня,вишня пела и плясала... ик...