Пирог «Ягодное наслаждение»

Сообщение Автор
Пирог "Ягодное наслаждение"
24 Янв 2010 0:42

Распечатать сообщение
Увидев как-то в магазине баночку сливочного крема, я решила сделать из него пирог Smile то, что получилось выставляю на Ваш суд sharik
Пирог получился с очень сочной и нежной начинкой и легкой кислинкой от ягодgive_heart


Фото


Тесто:
• 100 гр сливочного масла
• 1 яйцо
• 3 ст.л. сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. какао
• 0,5 ч.л. ванилина
• 1,5 стакана муки
Начинка:
• 200гр крема сливочного(можно заменить любым сливочным сыром, творожком типа Карат)
• горсть ягод (у меня была красная смородина)
• 1 яйцо
• сахарная пудра (во вкусу от 3ст.л.)
• 3 ч.л. сметаны

Масло растопить и остудить. Муку смешать с разрыхлителем. Яйцо взбить вилкой Масло смешать с сахаром и ванилином, перемешать до растворения сахара. Добавить какао и хорошо размешать. Добавить яйцо, взбить всё вилкой. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем, замесить тесто.
Фото

Отделить 1/3 часть теста и убрать в морозильник. Остальное тесто распределить по смазанной маслом форме, делая бортики.
Фото


Для начинки желток отделить от белка. Смешать желток со сливочным кремом, сметаной, сахарной пудрой и взбить всё миксером. Белок взбить миксером до пышной пены, аккуратно ввести в основную массу.
Фото

Добавить промытые и высушенные ягоды, слегка перемешать.
Фото

Начинку выложить сверху на тесто, отправить в разогретую до 170градусов духовку.
Фото

Когда кусочек теста в морозильнике станет твердым, вытащить пирог из духовки, натереть сверху тесто на крупной терке(возможно, всё не понадобится). Отправить снова в духовку на 175 градусов, выпекать до готовности около получаса. Затем духовку слегка приоткрыть, оставить пирог остывать внутри.
Фото


Приятного аппетита! Rose

Фото



P.S. На всякие случай сфотографировала баночку сливочного крема, чтобы вы примерно знали, как он может выглядеть Wink
Фото
Jessica

Даша

25 лет
Finland - Russia

JessicaМои рецепты
 
24 Янв 2010 0:47

Распечатать сообщение
Jessica
дашенка вкусненько, спасибо friends
elenusca

elena

51 год
молдова

elenuscaМои рецепты
 
24 Янв 2010 0:50

Распечатать сообщение
elenusca писал(а):
дашенка вкусненько, спасибо friends

Леночка, спасибо Rose рада, что пирог понравился give_heart friends
Jessica

Даша

25 лет
Finland - Russia

JessicaМои рецепты
 
24 Янв 2010 1:17

Распечатать сообщение
вкуснятина girl_in_love обожаю пироги с красной смородиной nyam2 эх дождаться бы лета girl_in_dreams
Джанго

Катя

29 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
24 Янв 2010 1:47

Распечатать сообщение
Джанго писал(а):
вкуснятина girl_in_love обожаю пироги с красной смородиной nyam2

согласна) они такие сочные, с кислинкой good2 nyam2
Джанго писал(а):
эх дождаться бы лета :girl_in_dreams

а я тут недавно морозильник разбирала и наткнулась на огромное количество замороженной смородины, и красной, и черной Embarassed эх, жаль, не успела твой черносмородиновый пирог сделать до отъезда Sad даже вино красное "забронировала" и не успела unknown придется до марта отложить( girl_angel
Jessica

Даша

25 лет
Finland - Russia

JessicaМои рецепты
 
24 Янв 2010 1:48

Распечатать сообщение
Jessica писал(а):
а я тут недавно морозильник разбирала и наткнулась на огромное количество замороженной смородины, и красной, и черной Embarassed эх, жаль, не успела твой черносмородиновый пирог сделать до отъезда Sad даже вино красное "забронировала" и не успела unknown придется до марта отложить( girl_angel

а куда уезжаешь? Smile
Джанго

Катя

29 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
24 Янв 2010 1:48

Распечатать сообщение
Дашуня, какое наслаждение!!!!! nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за пирожок!!! girl_in_love Rose Rose Rose
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
24 Янв 2010 1:56

Распечатать сообщение
Джанго писал(а):
а куда уезжаешь? Smile

на учебу, в Финляндию) это я тут дома была на выходных, случайно так затянувшихся на неделю, день рождения праздновала girl_haha Embarassed

Ириshа писал(а):
Дашуня, какое наслаждение!!!!!
Спасибо за пирожок!!!

Иришенька, как здорово, что ты ко мне заглянула give_heart спасибо Rose очень рада, что пирог понравился) Yahoo! Romashki give_heart
Jessica

Даша

25 лет
Finland - Russia

JessicaМои рецепты
 
24 Янв 2010 20:06

Распечатать сообщение
Дашенька Smile какой красивенный пирог girl_claping Обязательно приготовлю Успехов тебе в учебе good2 good
Зверюшонок

Оксана

45 лет
Крым

ЗверюшонокМои рецепты
 
24 Янв 2010 23:00

Распечатать сообщение
Зверюшонок писал(а):
Дашенька Smile какой красивенный пирог girl_claping

Оксаночка, спасибо Romashki Yahoo! очень надеюсь, что попробуешь этот пирожок give_heart
Зверюшонок писал(а):
Успехов тебе в учебе good2 good

буду стараться) good еще раз спасибо) sharik Romashki
Jessica

Даша

25 лет
Finland - Russia

JessicaМои рецепты
 
25 Янв 2010 18:41

Распечатать сообщение
Дашенька, ты умничка!!!!!! пирог уже в закладках!!!)))) girl_in_love
good
Милашка93

Виктория

37 лет


Милашка93Мои рецепты
 
26 Янв 2010 0:44

Распечатать сообщение
Милашка93 писал(а):
Дашенька, ты умничка!!!!!! пирог уже в закладках!!!))))

Викуля, спасибо! Romashki friends очень рада, что пирожок приглянулся good Yahoo!
Jessica

Даша

25 лет
Finland - Russia

JessicaМои рецепты
 
22 Июл 2015 22:36

Распечатать сообщение
Малгося

Малгося

41 год
Украина

МалгосяМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |