Торт «Три чуда»

Этот тортик получается и вправду очень интересный и чудный на вкус.
Для теста: 3 яйца, 1,5 стакана сахара, 2 столовых ложки масла или маргарина,
1.5 стакана сметаны, 1ч.л. соды - все перемешать и разделить на 3 части.
1 часть - добавить 0,5 стакана орехов, 0,5 стакана муки и 0,5 ч.л. соды
2 часть - добавить 0,5 стакана изюма, 0,5 стакана муки и 0,5 ч.л. соды
3 часть - добавить 0.5 стакана мака, 0,5 стакана муки и 0,5 ч.л. соды
Количество коржей произвольное (кому сколько понравится)
Крем: 800гр сметаны (25%) 1,5 стакана сахара хорошо взбить
Или другой крем: 1банка сгущенки и 250 грамм масла взбить.

Тортик красавчик!но хочется по подробней рецепт!

linaleo писал(а):

Тортик красавчик!но хочется по подробней рецепт!

А что именно Вас интересует?

А я такой делала позавчера тока вместо изюма у меня корж с черносливом. Очень вкусно

Wild cat писал(а):

А я такой делала позавчера тока вместо изюма у меня корж с черносливом. Очень вкусно

Тоже неплохой вариант. Я думаю, что можно и черносливом, и курагой заменить изюм, тоже будет вкусно.

Вкусно!!!!
Спасибо

Татьяна,тортик супер.Лüбим его,только у нас никто изüм не ест и я добавляü какао.А остальное всö тоже.

praznik писал(а):

Вкусно!!!! Спасибо

Приятного Вам чаепития!!!

wishenka писал(а):

Татьяна,тортик супер.Лüбим его,только у нас никто изüм не ест и я добавляü какао.А остальное всö тоже.

Еще один из вариантов тортика.!!!

Тортик симпатяжка, а кусочек такой аппетитный .
Танюша, а сгущеное молоко я так понимаю не вареное?
И какой у тебя диаметр тортика?

О! Давно такой рецепт искала. Давно где-то пробовала, всё хочу повторить.
вроде всё просто, но сама сделать не решалась.

magori писал(а):

Тортик симпатяжка, а кусочек такой аппетитный . Танюша, а сгущеное молоко я так понимаю не вареное? И какой у тебя диаметр тортика?

Да сгущенка сырая, а диаметр формы для торта 24 см.

barabaka писал(а):

О! Давно такой рецепт искала. Давно где-то пробовала, всё хочу повторить. вроде всё просто, но сама сделать не решалась.

Решайтесь и не пожалеете!!!

куличек
Расскажите, пожалуйста, подробнее про процесс изготовления.
Я тоже пеку такой торт, но меня беспокоит, что мои коржи не поднимаются сильно. При какой температуре и сколько времени вы выпекаете коржи? И при вашем диаметре 24 см какой высоты получаются коржи?

Лимапошка писал(а):

куличек Расскажите, пожалуйста, подробнее про процесс изготовления. Я тоже пеку такой торт, но меня беспокоит, что мои коржи не поднимаются сильно. При какой температуре и сколько времени вы выпекаете коржи? И при вашем диаметре 24 см какой высоты получаются коржи?

Я пеку коржи при температуре 180 градусов. Время приблизительно 25 минут, но я всегда пробую готовность деревянной палочкой. А высота коржа одного приблизительно чуть больше сантиметра. Могут коржи плохо подниматься при выпекании из-за качества соды, тогда я беру порошок для выпечки.

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-328505031.html][/URL]

Спекла чудо - тортик. Спасибо за рецептик!!!

Я немного его дополнила сверху.

Разрезик

magori писал(а):

Спекла чудо - тортик. Спасибо за рецептик!!! Я немного его дополнила сверху.

Танюшка ты МОЛОДЕЦ!!! Тортик можно на выставку!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-686662215.html][/URL]

куличек писал(а):

Танюшка ты МОЛОДЕЦ!!! Тортик можно на выставку!

Спасибо!!!

Татьяна извините меня за глупый вопрос, но на меня напала тупость
1,5 стакана сметаны-ето 250 грамм??? или скока????
а то вот решила мальчиков на 23 февраля побаловать и зависла
и еще вопросик, а ему надо пропитаться? или можно сразу есть?

Я не та Таня, но надеюсь что Танюша-куличек на меня не обидеться что я влезла .В стакане 250 г. сметаны, а 1,5 ст. это 375г., я считаю так. К тому же стаканы разные бывают. Я меряю чайным стаканом, а есть гранённый там меньше -210 г.
Я пропитываю коржи сиропом и ложу крем. Первый раз я делала крем как в рецепте, но он очень жидким получается, и у меня очень много крема осталось, не влез на торт, а второй раз решила меньше сгущ.молока взять, чтоб крем получился не таким жидким. Я думаю что когда пропитаеться вкуснее. Это я всё со своего опыта, может Танюша тебе чего то другое подскажет и прояснит ситуацию.

Спасибо Танюш за ответ!!! теперь буду знать, а я вот думаю крем с вареной сгущенкой сделать, т.к мой мальчики тока такие торты любят а каким ты сиропом пропитываешь?

Рада была помочь! Я пропитываю разными сиропами. 1.Вода+сахар+кофе+коньяк.
2.Вода+сахар+ванилиный сахар(немного). Если для деток, то последний тортик я пропитывала вода+сахар+3 ч.л. смородинового сиропчика. Что на ум придумаетьсяя, тем и пропитываю. Основа всего вода+сахар, а там добавить можно что-то.

valery666 писал(а):

Спасибо Танюш за ответ!!! теперь буду знать, а я вот думаю крем с вареной сгущенкой сделать, т.к мой мальчики тока такие торты любят а каким ты сиропом пропитываешь?

Я смотрю, здесь разобрались и без меня?
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-679861575.html][/URL]

magori писал(а):

Я не та Таня, но надеюсь что Танюша-куличек на меня не обидеться что я влезла .В стакане 250 г. сметаны, а 1,5 ст. это 375г., я считаю так. К тому же стаканы разные бывают. Я меряю чайным стаканом, а есть гранённый там меньше -210 г. Я пропитываю коржи сиропом и ложу крем. Первый раз я делала крем как в рецепте, но он очень жидким получается, и у меня очень много крема осталось, не влез на торт, а второй раз решила меньше сгущ.молока взять, чтоб крем получился не таким жидким. Я думаю что когда пропитаеться вкуснее. Это я всё со своего опыта, может Танюша тебе чего то другое подскажет и прояснит ситуацию.

Чтобы не был жидким крем его надо сразу после взбивания поставить ненадолго в холодильник.
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-679861575.html][/URL]

Танюша извини, что я влезла !!!

куличек писал(а):

Чтобы не был жидким крем его надо сразу после взбивания поставить ненадолго в холодильник.

Я ставила в холодильник, а он всё равно был жидким

magori писал(а):

Танюша извини, что я влезла !!!Я ставила в холодильник, а он всё равно был жидким

Сколько делаю такой крем у меня такого не было. Может сгущенка была малой жирности? Она тогда очень редкая. Но могу предложить еще вариант крема: 0,5 литра сметаны плюс загуститель для сметанного крема и уже в этот крем добавить по вкусу сгущенку. Тоже получается неплохо.
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-905694567.html][/URL]

Спасибо!!! Вопросик: ты не пробовала делать бисквит без сметаны? Я не очень дружу со сметанными бисквитами и мне кажется, что бисквит со сметаной не очень хорошо поднимается и пропекается, остаётся чувство, что он не пропечён хорошо?