Рулет мясной с грибами и яйцом

Сегодня хочу предложить рулет с грибами и яйцом, делала для своих мясоедов
]

Итак, для рулета необходимо:
700 г смешанного фарша (говядина+свинина)
2-3 кусочка белого хлеба
1 ст.л. зернистой горчички (можно и без нее)
1 луковица (тоже по желанию)
соль, перец
Начинка:
1 луковица
300-400 г грибов
4 вареных яйца
растительное масло, соль, перец

В мясной фарш (у меня покупной) добавить размоченную булку, яйцо, мелко нарезанный лук (я сегодня без него делала), горчичку, соль, перец и тщательно вымешать фарш.


Для начинки: лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле

Добавить к нему грибы (я брала замороженные шампиньоны) и потушить до выпаривания жидкости, приправить солью и перцем


Мясной фарш распределить на фольге (влажной салфетке, целлофане-кому как удобнее будет заворачивать в рулет) в виде прямоугольника

Посередине по всей длине распределить тушеные грибочки

На них выложить очищенные вареные яйца

Далее загнуть один край рулета, прикрывая начинку

Затем второй

Шов аккуратно защипать

Края так же аккуратно защипать и немного скруглить

Переложить наш рулетик на противень (я запекаю на бумаге для выпечки – меньше вероятности подгореть , да и противень отмывать не надо )

И поставить запекать при 180*С около часа (до румяной корочки)

гарнир любой на ваше усмотрение

Приятного аппетита!

Julia & Ko
Юль, неописуемо красиво и аппетитно! Жду разрезик! СПАСИБО!

Юлия спасибо за рецепт,вот и придумано ,что у меня сегодня будет на ужин.

Julia & Ko
юлия очень красиво и вкусно...

Юленька!Какая вкуснотищща!
Умничка! Буду ждать продолжение
Спасибки за замечательный рецептик!

Имбирь писал(а):

неописуемо красиво и аппетитно! nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2 Жду разрезик!

Оленька! Спасибо! Разрезик готов!

Лилу1980 писал(а):

спасибо за рецепт,вот и придумано ,что у меня сегодня будет на ужин.

Танечка, рада , что вовремя рецептик выставила

elenusca писал(а):

очень красиво и вкусно...

Леночка, спасибо!

Настена 2010 писал(а):

Какая вкуснотищща! Romashki Rose Romashki Rose Умничка! Буду ждать продолжение Wink Спасибки за замечательный рецептик!

Настенька, на здоровье! Продолжение готово!

Единственное что , яйца подкачали-желтки бледные

Юлечка, рулетик - прелесть! Очень аппетитно выглядит.
Спасибо тебе за рецептик!
Кстати, меня сначала смутил твой новый ник. Но потом я конечно же узнала. Ну кто у нас делает такие замечательные рулетики? Конечно, Юлечка!

Солнечный лучик писал(а):

рулетик - прелесть! good2 Очень аппетитно выглядит.

Спасибо, Любаша!

Солнечный лучик писал(а):

Кстати, меня сначала смутил твой новый ник.

надоело под № "ходить" да и Компания помощников подросла, вот и сменила ник (вспомнилась одна детская песенка)

Солнечный лучик писал(а):

Но потом я конечно же узнала. Yahoo! Ну кто у нас делает такие замечательные рулетики? Конечно, Юлечка!

Julia & Ko
Порряска!Юля,а в процессе ты его поливаешь чем-нибудь?

galya420 писал(а):

Юля,а в процессе ты его поливаешь чем-нибудь?

нет, я и в духовке то в основном делаю, чтобы не заморачиваться особо

супер завтра у меня на ужин рулет!!!!!!!!!!!! а можно ведь и с другими грибами.........у меня есть белые и подберезовики.....

дэна писал(а):

а можно ведь и с другими грибами.........у меня есть белые и подберезовики.....

это ж непередаваемый вкус получится!!! а аромат какой!!!!!

я сделала с деревенскими яйцами..желтки были ярко оранжевые очень красиво получилось.)))))...мой муж сказал ум отъесть можно!!! спасибо за отличный а главное простой рецепт!!!

дэна

Спасибо! Поставила в печку, думаю будет очень вкусно!

а я подумываю сделать такой к новому году

Lady_Mary писал(а):

Спасибо! Поставила в печку, думаю будет очень вкусно!

Маша, и каков результат?

Yanysika_86 писал(а):

а я подумываю сделать такой к новому году

Яна, вполне удачная мысль, рулет можно есть как горячим, так и холодным потом доедать (на бутербродики , к примеру )

I ya delayu takoy je.Tol'ko s indyushatinoy.Vkusnotishsha

Юль, я делала с говядиной, получилось очень вкусно! Правда я боялась что не пропечётся и передержала 15 минут в духовке, и верх получился суховатым. Но,несмотря на это, рулет очень понравился. Я добавляла петрушку, а горчицы не было, но в следующий раз обязательно с ней попробую сделать. Спасибо!!!

Вот мой отчётик.

mangobanana писал(а):

Вот мой отчётик.

Лена, горчичка придает некую пикантность, нам нравится этому я у нашей Аннушки научилась
Очень рада, что рулетик у тебя получился

Такой рулет готовила моя мама. Я очень рада, что нашла у Вас этот рецепт!
Обязательно приготовлю эту вкуснятину. И для Нового Года - угостить друзей!
Спасибо!

Облакo
Машенька

Спасибо за рецепт! приятно удивила домашних таким ужином )))

лое писал(а):

Спасибо за рецепт! приятно удивила домашних таким ужином )))

аппетитный рулет!

Делала рулет на праздничный стол, правда, без грибов, так как я кормящая мама и мне грибов нельзя. Вместо грибов положила замороженную петрушку, получилось тоже неплохо. А как красиво