Рулет к чаю

для рулета


1 банка сгущённого молока
1 яйцо
1 пачка разрыхлителя или (как по рецепту0.5 ч.л.соды)
1 ст.муки
Для крема
варенье(любое)1большой стакан (Я брала варённую сгущёнку)
Приготовление
Из сгущённого молока,яйца,(я отделяла белок от желтка)муки,замесить жидкое тесто.

Выложить тесто на противень(застеленной бумагой),и выпекать в духовке. Когда корж будет готов,осторожно переложить его на стол,пока горячий,смазать вареньем (я брала варённую сгущёнку)и свернуть в рулет.Мазать нужно быстро чтоб рулет не остыл,иначе он поломается,когда будете сворачивать.Рулет украсить по желанию.Остывший рулет,порезать на кусочки.

Tatjana74, замечательный рулетик!
Я такой пекла уже несколько раз. Только с лимонной начинкой.
А узнала я про этот рецепт из книги Дарьи Донцовой "Кулинарная книга лентяйки"
Твой вариант с начинкой из варёной сгущёнки, безусловно, интересный!

Tatjana74, рулетик - просто хоть куда !!! Молодец и спасибо тебе за рецепт!

Лиза писал(а):

А узнала я про этот рецепт из книги Дарьи Донцовой "Кулинарная книга лентяйки"

Лиза, это - единственная книга Донцовой, которую можно читать !

Люси писал(а):

Лиза, это - единственная книга Донцовой, которую можно читать

Люси, у меня другое мнение. Но не тут же её книги обсуждать...
Если не нравятся её детективы, прочитай "Записки безумной оптимистки"

Лиза, спасибо, прочитаю обязательно, как только найду

Мне нравятся у Донцовой про Вилку Тараканову
А вот на счёт рулетика не знаю, у меня только от Феи получался

Tatjana74
прелесть!

Tatjana74
Рулетик НЯМ - НЯМ !!!!

Спасибо

Лиза писал(а):

Tatjana74, замечательный рулетик! Я такой пекла уже несколько раз. Только с лимонной начинкой. А узнала я про этот рецепт из книги Дарьи Донцовой "Кулинарная книга лентяйки" Твой вариант с начинкой из варёной сгущёнки, безусловно, интересный!

И я оттуда ! Только из-за моей "любви" к рулетам, я выпекала это тесто пирогом ВКУСНО !
ТАНЕЧКА, молодец, что выложила этот рецепт !

Tatjana74
Рулетик получился хорошенький,а какой аппетитный
Я пекла несколько раз рулеты с разными начинками,но как и Ольга я не очень люблю возиться с ними.А тут хоть глазами поела
Спасибочки

Лиза
Люси
Евгения
Virginia
Ольга К.
Оксана К
olesya
Спасибо ДЕВОЧКИ за комментарии

Лиза писал(а):

я про этот рецепт из книги Дарьи Донцовой "Кулинарная книга лентяйки

Замечательный рулет, я одно время очень им увлекалась. А нашла его не в кулинарной книге, а в одном из романов, где главная героиня, Лампа, постоянно озабоченная, чем кормить многочисленное семейство своей подруги и одновременно раскрывать преступления, всегда имела запас продуктов для такого рулетика. Кулинарную книгу Донцовой полистала и не купила.

Сегодня испекла рулет, очень вкууусненький получился. Танечка, спасибо за рецептик

Unika12 писал(а):

Сегодня испекла рулет, очень вкууусненький получился.

Очень рада что понравилось!!!

Вкусняшка! Моё семейство уплетает сейчас такой рулетик! Спасибо огромное за рецепт!

А я этот рулетик знаю о-о-о-чень давно. У меня мама всегда такой пекла на скорую руку, еще наверное лет двадцать назад. А рулет действительно вкусный.

Галчёнок
Сказка
Спасибо Девочки за комментарии!!!

Tatjana74
Рулетик получился вкусненький!!!! Спасибо за ваш рецепт

Надежда писал(а):

Рулетик получился вкусненький!!!!

Ой я очень рада!!!

извините, мне немного не понятно.
я не очень хороший знаток выпечки, но я учусь.
разъясните как приготовить тесто. вы отделили желки и белки и что с ними сделали? и что за чем добаляли? прям к сгущенке белки и желтки? а зачем тогда разделять?

Лиза - вы не могли-бы поделиться рецептом лимоновой начинки? Мне очень интересно - предпочитаю крема с кислинкой. Спасибо большое!!!

Tatjana74
Рулетик очень вкусный!

У меня похожий рецепт, только с добавлением масла - банка сгущёнки, 2 яйца, 50 гр слив. масла, стакан муки, 0,5 чайной ложки соды, ванилин, соль на кончике ножа.
Очень хорошо подходит для этого рулета лимонная начинка - просто прокрутить лимон вместе с кожурой через мясорубку (косточки постараться вынуть), и добавить сахар по вкусу.

Девочки, для тех, у кого как и у меня, проблемы сворачивания рулета - попробуйте скрутить его при помощи полотенца (не бумажного). Вот, даже фотка нашлась .

Это намного легче (если уж у меня получается ). Дайте рулету остыть в полотенце, потом осторожно разверните (не до конца), смажьте начинкой и снова закрутите - теперь это уже легко будет сделать.

Марья-искусница - а такая начинка горчить не будет? Ведь кожура лимона горькая

Jez
Алина, мне кажется, горечь придают косточки. Если их выбрать, то не горчит. То есть, чуточку горчинки, конечно, есть, но она приятная. Лимон должен быть свежий, ароматный, и чтобы кожурка без пятен.

Всем, кто пробовал такую начинку (я ещё песочный пирог с ней пеку), очень нравилось.
Сама-то я с детства люблю лимон с сахаром, зимой всегда в холодильнике баночка стояла - витамины...