Рыбка под белым соусом

Сообщение Автор
Рыбка под белым соусом
23 Ноя 2007 21:21

Эту рыбку любит все мое семейство и даже маленькая Веруська (1,2 года) к ней неровно дышит Рецепт прост в приготовлении, как все гениальное
У этого блюда есть один недостаток - очень быстро исчезает
Итак, Вам понадобится:
1 кг филе любой рыбы
1 большая луковица
6-7 шт. лаврового листа
соль, перец по вкусу
Для соуса:
2 зубчика чеснока
200 гр сливок
3 ст. л. муки
Приготовление:
Рыбу режем на порционные куски и укладываем в кастрюлю. Лук разрезать на 4 части и положить на рыбу. Положить лаврушку, посолить, поперчить (я кладу перец горошком). Залить рыбу холодной водой так, чтобы она покрывала ее на 2 см. Поставить варить, после закипания варить минут 20. Готовую рыбу аккуратно вынуть, бульон процедить.
После процеживания бульон опять поставить на огонь, выдавить чеснок в бульон, влить сливки и довести до кипения. Добавить понемногу муку, постоянно помешивая соус, чтобы не было комочков. Довести до кипения и выключить огонь. Соус загустеет, когда начнет остывать.
Подавать с картофельным пюре, полив рыбку соусом.
Совет: так как бульона получается много, то соус я делаю из 2/3 объема бульона.
А еще можно украсить зеленью и зеленым лучком, помидорчиками-черри и пр.
Приятного аппетита!
Honey

Марина

32 года
Cyprus

HoneyРецепты
 
23 Ноя 2007 21:28

Какая рыбка , спасибо за рецептик
Людмилочка

Людмила

30 лет
Дания

ЛюдмилочкаРецепты
 
12 Дек 2007 2:31

Honey
Так аппетитно звучит!
Очень бы хотелось попробовать в ближайщее время...
Aromushka


29 лет
WV, USA

AromushkaРецепты
 
12 Дек 2007 2:35

Honey, славненькая рыбка, и соус - то, что надо! Спасибо за рецепт!
Люси


61 год
Москва

ЛюсиРецепты
 
12 Дек 2007 2:35

Маришка !!! Рецепт звучит аппетитно !!!
За разнообразие рыбного дня !!!
Спасибо
Оксана К


37 лет
Германия

Оксана КРецепты
 
12 Дек 2007 2:39

Людмилочка,
Aromushka, приготовь обязательно. Очень вкусно получается , а готовить-то всего ничего. Сфоткай по приготовлении, ладненько?
Honey

Марина

32 года
Cyprus

HoneyРецепты
 
12 Дек 2007 2:41

Люси,
Оксана К,
Соус - это самое вкусное! Его можно просто ложкой кушать!
Honey

Марина

32 года
Cyprus

HoneyРецепты
 
12 Дек 2007 2:45

Мариночка, а что это я твой рецептик прощелкала? Хорошо, что девочки оставили сейчас комментарии! Теперь то я исправлюсь и обязательно попробую! Спасибки!!!
Ирулька


31 год
Украина

ИрулькаРецепты
 
12 Дек 2007 2:50

Иринка, наверное ты увлеклась чем-то другим. Зато теперь заметила!
Honey

Марина

32 года
Cyprus

HoneyРецепты
 
12 Дек 2007 2:52

Honey
Буду готовить - обязательно сфоткаю.
Пока мы от рыбки отдыхаем.....
Aromushka


29 лет
WV, USA

AromushkaРецепты
 
12 Дек 2007 2:54

Aromushka,
Honey

Марина

32 года
Cyprus

HoneyРецепты
 
13 Дек 2007 19:22

Вот сегодня рыбку эту готовила.
Honey

Марина

32 года
Cyprus

HoneyРецепты
 
13 Дек 2007 19:25

Маришка,

Рыбка объедение!!!
Аннушка

Анна

36 лет
Германия

АннушкаРецепты
 
13 Дек 2007 20:43

Honey писал(а):
Соус - это самое вкусное! Его можно просто ложкой кушать!

Так давно уже известно, что в соусе - самый цимес!
Люси


61 год
Москва

ЛюсиРецепты
 
14 Дек 2007 1:28

Маришка! Как вкуснооооо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Танюня


38 лет
Канада

ТанюняРецепты
 
14 Дек 2007 19:52

Маришка! Приготовила рыбку по твоему рецепту!
Рыбка получилась очень нежная и ароматная!

Спасибо!
Танюня


38 лет
Канада

ТанюняРецепты
 
18 Дек 2007 14:41

Honey

Маринка, вот как увидела твой рецепт, так он мне, как большой любительнице рыбки, не дает покоя - это же должно быть оооооочень вкусно


Обязательно приготовлю!
Наталька



Франция

НаталькаРецепты
 
20 Дек 2007 17:18

anja-73
Люси
Танюня я рада что тебе понравилось!
Наталька попробуй, тем более готовиться она очень быстро и просто!
Honey

Марина

32 года
Cyprus

HoneyРецепты
 
02 Фев 2008 1:49

Мариш, мнгновенное исчезновение рыбки в таком исполнении вовсе не есть недостаток, это самый главный "достаток". Что-то меня занесло , экзамена по философии вроде как и не сдавала ... Классный рецепт ! Спасибо!!!
Как приготовлю, постну фоту .
Karina


25 лет
Ереван, РА

KarinaРецепты
 
08 Апр 2008 0:16

я сегодня приготовила свое первое рыбное блюдо Спасибо за чудесный рецепт, рыбка очень вкусная
Lushkirko

Людмила

22 года
Украина, Одесса

LushkirkoРецепты
 
08 Апр 2008 1:51

Karina
Lushkirko
Людочка, с дебютом тебя! Рада, что рыбка понравилась!
Honey

Марина

32 года
Cyprus

HoneyРецепты
Ответить на тeму
Страница 1 из 1

| Кулинарные рецепты | Женские форумы |
Топ 100