Петербургский творожный пирог
| Сообщение | Автор | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
21 Фев 2010 21:43
 |
Ланита
 светлана 51 год южный урал   |
|||||||||
 Нашла этот рецепт давным-давно на просторах Интернета, но только сегодня дошли до него руки. Рецепт модифицировала под имеющиеся в наличии продукты. Пирог нам понравился, поэтому и решила выставить его на ваш, друзья, суд.  Понадобится для теста: 1,5 стакана муки 100 г сахара 1 яйцо 15 г разрыхлителя 150 г сливочного масла. Для начинки: 2 пачки (400 г) творога 100 г сахара 3 яйца 2 ст. ложки крахмала 1 пакетик ванильного сахара. Для украшения: небольшая банка консервированных персиков (можете использовать другие фрукты), 1 пакет желе или заливки для торта. Печь желательно в разъёмной форме (диаметр моей = 24 см). Дно формы застелить кружком бумаги для выпечки, бортики смазать сливочным маслом. Муку смешать с сахаром и разрыхлителем. Добавить в неё охлаждённое масло, натёртое на тёрке, яйцо и быстро замесить тесто. Завернуть его в пищевую плёнку и убрать на 1 час в холодильник. Затем руками размять его по дну и бортикам формы. Приготовить начинку: яйца взбить с простым и ванильным сахаром, добавить творог, крахмал и хорошо взбить.Выложить начинку в формочку из теста и разровнять лопаткой. Выпекать при температуре 180 градусов ~ 50 минут. Начинка в духовке может вздуться куполом, но при охлаждении она опадёт. Пока пирог будет охлаждаться, приготовить желе по инструкции на пакете, только жидкости взять поменьше. Персики порезать, уложить на пирог и залить желе. Я заливала в 2 приёма. Дать постоять в холодильнике не менее 2-х часов, чтобы желе застыло и можно наслаждаться.  Угощайтесь!  |
||||||||||
|
21 Фев 2010 22:08
|
Зимняя
 Светлана 58 лет г. Уфа |
|||||||||
|
Ланита
Светочка! Так хочется попробовать кусочек! Уж больно он у тебя аппетитный получился...  |
||||||||||
|
21 Фев 2010 22:17
|
Ланита
светлана 51 год южный урал |
|||||||||
Светочка, угощайся, дорогая!  Спасибо за внимание!   
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-134154567.html]  [/URL] |
||||||||||
|
21 Фев 2010 22:41
|
Fat Boy
Александр |
|||||||||
|
Творожный и красивый.Как раз по мне.Спасибо.
|
||||||||||
|
21 Фев 2010 22:45
|
svetlana-sp
 Светлана 56 лет Россия, Донское, Оренбургская область |
|||||||||
|
Обожаю
творожную выпечку, это очень  вкусно, спасибо, Светулькин!!!
  |
||||||||||
|
21 Фев 2010 23:17
|
Julia & Ko
 Юлия Санкт-Петербург |
|||||||||
|
Светочка, это НЕЧТО!!!!!!
забираю рецептик!Спасибо! |
||||||||||
|
21 Фев 2010 23:20
|
Солнечный лучик
 Любовь 41 год Самарская область, Сызрань |
|||||||||
|
Светочка, какая красота!
Я очень люблю творог во всех варинтах! Забираю в закладки! Спасибо большое за рецептик!
Новая аватарка - супер! Отлично выглядишь!  |
||||||||||
|
22 Фев 2010 0:04
|
Ланита
светлана 51 год южный урал |
|||||||||
Саша, очень рада, что тебя мой рецепт заинтересовал!   Пеки на здоровье и приходи с отчётом (заранее представляю, что пирог у тебя получится супер, как и вся выпечка, за которую ты берёшься! ) Спасибо за внимание!
Светуль, тут у нас вкусы схожи! Спасибки, что заглянула!
Юльчик, мне так приятно, что тебе рецептик приглянулся! У меня уже почти весь пирог смолотили, сидят довольные, ТВ смотрят! 
Любаша, буду счастлива, если воспользуешься рецептом и придёшь с отчётиком!
Спасибо, дорогая! Аналогично, ты тоже красавица!
Друзья, всем спасибо за приятные отзывы! Я счастлива!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-656746791.html]  [/URL] |
||||||||||
|
22 Фев 2010 0:08
|
Ириshа
 Ирина Красноярск |
|||||||||
|
Светик, это же почти ТОРТ!!!
Отличный рецепт - и вкусно и красиво!!!
СПАСИБО, Светланка, за аппетитнейший пирог!!!! |
||||||||||
|
22 Фев 2010 3:01
|
adelja
 Adelja 52 года Германия |
|||||||||
|
Ланита
Светочка,мы очень любим этот пирог,я его с разными фруктами пеку,какие только под рукой есть,а творог у меня всегда в холодильнике имеется, так что я к тебе сразу с отчетиком,ты не против?
Девочки,рекомендую,вкусно!!! |
||||||||||
|
22 Фев 2010 5:56
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|||||||||
|
Ланита
Светик, пирог такой соблазнительно-притягательный!!! Забираю в закладки! СПАСИБО!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-896424999.html]  [/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-896424999.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-896424999.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-896424999.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-896424999.html][/URL] |
||||||||||
|
22 Фев 2010 8:43
|
Ланита
светлана 51 год южный урал |
|||||||||
Ириш, спасибо тебе за такой приятный отзыв! Буду счатлива, если рецептик тебе пригодится!
Аделечка, золотце, как я могу быть против?! Пирог у тебя такой красивый! Спасибо огромное!
Олик, спасибо, милая, за внимание! Так рада, что рецепт тебя заинтересовал!
 |
||||||||||
|
22 Фев 2010 10:34
|
Мульяна
 Наташка 48 лет Донбасс |
|||||||||
|
Светик, восхитительный пирог!
Мои тоже все обожают все, где есть творог! К случаю непременно их побалую , а пока - в закладочки!
Спасибо тебе, дорогая, за отличный рецептик! |
||||||||||
|
22 Фев 2010 10:40
|
Ланита
светлана 51 год южный урал |
|||||||||
Натуля, как же я рада видеть тебя у себя в гостях! Спасибо, милая, за внимание! Очень рада, что рецептик приглянулся! 
 |
||||||||||
|
22 Фев 2010 13:32
|
Lakshmi
 Анжелика 55 лет Украина,г.Кременчуг |
|||||||||
|
Ланита
Светик,твой пирог красота неописуемая! А что это вкусно - сомнений нет! Беру в закладки - к предстоящим событиям очень даже пригодится! СПАСИБО,СВЕТИК!!!!  |
||||||||||
|
22 Фев 2010 13:48
|
Ланита
светлана 51 год южный урал |
|||||||||
|
Lakshmi
Анжелочка, спасибо, милая, за внимание и отзыв! Буду счастлива, если рецептик пригодится! Пеки на здоровье!
 |
||||||||||
|
22 Фев 2010 13:51
|
elenusca
 Елена 57 лет молдова |
|||||||||
|
Ланита
светуль в закладках ,оченьььь хочу его приготовить...куплю все что надо и сделаю,спасибо..... |
||||||||||
|
22 Фев 2010 13:58
|
Ланита
светлана 51 год южный урал |
|||||||||
Леночка, буду надеяться, что пирог тебя не разочарует! Приходи потом с пирожком, чайку попьём!  Спасибо большое за внимание к рецепту!
 |
||||||||||
|
22 Фев 2010 14:49
|
~РОМАШК@~
 НАТАЛИ санкт-петербург |
|||||||||
|
Светочка - пирог с названием моего города я просто обязана попробовать!!!
спасибо!!! рецепт в закладки!!!!! |
||||||||||
|
22 Фев 2010 15:21
|
Ланита
светлана 51 год южный урал |
|||||||||
Наташа, спасибо за отзыв! Пользуйся рецептом на здоровье!
 |
||||||||||
|
22 Фев 2010 18:10
|
Апполинария
 Ната |
|||||||||
|
Ланита
Светочка, вот это пирог !!!
Какой высокий, пышный, красивый и аппетитный !!! Почти торт, такой нарядный !!!
Мы так любим выпечку с творогом, обязательно попробуем и твой рецепт !!!
Спасибо, Светик за такую восхитительную вкусняшку !!! |
||||||||||
|
23 Фев 2010 1:26
|
Ланита
светлана 51 год южный урал |
|||||||||
|
Апполинария
Наточка, спасибо тебе, милая, за добрые слова! Мне очень приятно, что пирог тебя заинтересовал!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-286030599.html]  [/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-286030599.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-286030599.html][/URL] |
||||||||||
|
23 Фев 2010 3:03
|
Пламя
 Оксана 43 года Белгород |
|||||||||
|
Ланита
Светочка, пирог сногсшибательный  Красотища Выглядит шикарно Спасибо за рецепт |
||||||||||
|
23 Фев 2010 18:33
|
Ирулька
 Украина |
|||||||||
|
Ланита
Светик, отличный рецептик пирога!!! Обалденный красавчик у тебя получился!!!! Спасибо, дорогая, за рецептик!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-580040007.html]  [/URL] |
||||||||||
|
24 Фев 2010 0:39
|
Ланита
светлана 51 год южный урал |
|||||||||
|
Пламя
Ирулька Оксаночка и Ирочка, спасибо, милые мои, за внимание! Буду счастлива, если рецептик вам пригодится!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-129948519.html]  [/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-129948519.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-129948519.html][/URL] |