Мультиварка

Маринела писал(а):

Вы так расписали перловку, аж слюнки потекли.

У меня самой текут, свои 200г на обед уже съела, а на остальное смотрю и облизываюсь
Я сначала на Жарке обжарила все, потом туда перловку, воды раза в 2 побольше чем в рис или гречку и на Рис включила.

оматаня писал(а):

рила гречневую кашу (сын сказал "очень вкусно!"), жарила печёнку, а сегодня испекла манник Нины-Оранта, только вместо сметаны я положила кефир, так как кинулась, а сметаны то нету, а приготовить то хоТся и, скажу я вам, получилось просто замечательно. Но мне его пришлось перевернуть. Во первых добавила время, я выставила на 1 час, но верх был сыром, да и спичка показывала, пирожок ещё не созрел. Тогда я его просто перевернула и добавила 25 минут. В следующий раз переверну через полчаса. Вот и ответ

у меня точно такая же. да если не переворачивать будет светлая сверху
а по конструкчии она копия панасоника как мне света подсказала

Alissa писал(а):

оооо как хорошо, обязательно поделись мнением о йогурте и рецептом я маме покажу у нее тоже декс 50

Ну вроде бы йогурт получился. Но я ожидала чего-то другого Сейчас стоит в холодильнике. Сыну с вареньем сделала. Ему нравится.
Приготовила еще овощи для оливье, сразу порезала картошку и морковку и на пару сварила. Очень удобно - буквально 20 мин и салатик готов.
Девочки, а кто-то яйца варил в мультичке?

Anvila писал(а):

Девочки, а кто-то яйца варил в мультичке?

А смысл? Они от этого вкусней не станут и быстрее не сварятся .

Anvila писал(а):

Приготовила еще овощи для оливье, сразу порезала картошку и морковку и на пару сварила. Очень удобно - буквально 20 мин и салатик готов. Девочки, а кто-то яйца варил в мультичке?

вот я туда же, в корзинку кладу и яйца,вместе с овощами, а отдельно действительно смысла не вижу

ol4ik1 писал(а):

У меня тоже мультиварка этой модели,но нельзя же так активно её рекламировать

А на самом деле как модель, хорошая? Рекомендуете покупать именно ее? Спрашиваю, потому что вторую хочу купить, серьезно присматриваюсь к Бранд.

julzik писал(а):

у меня точно такая же.

Может Вы могли бы поделиться опытом:
Расскажите, пожалуйста, что у Вас в ней получается, а что -нет?
Как я уже писала:
Я давно на эту модель смотрю, но все не решаюсь приобрести
(места на кухне не очень мало, но и особо лишнего-нет.
Не хотелось бы купить, поставить и не пользоваться).

У меня семья из трех человек- не мала она для такого количества едоков?

Здравствуйте, девочки. На этом сайте нахожусь уже года 2. конкретно на этом форуме уже неделю зависаю . все страницы никак прочитать не могу. являюсь обладательницей маленькой мультиварки с августа))). как только начала читать этот форум, то еще большее ее полюбила. использую ее активно, но после прочтения этого форума, хочется юзать ее еще больше.
Вот хочу первый раз сготовить в ней супчик. Так как для меня время принципиально, то прошу совета. хочу закинуть все что нужно для горохового супчика враз и уйти. многие пишут, что на режиме "Тушение" в течении часа - 1,5 все успевает сготовиться. в связи с этим вопросы:
1. есть ли возможность загрузить все продукты враз (у меня готовая зажарка)?
2. каким куском "закинуть" мясо, чтобы оно успело проготовиться?
3. заливать планирую все кипятком?
4.прошу уточнить режим готовки, чтобы и мясо было мягоньким и остальные продукты не разварились)))
P.S. я уже столько наготовила с этого сайта. иногда были даже попытки выставиться с отчетами, даже фото делала, но все руки не доходили)))

Anvila писал(а):

Но я ожидала чего-то другого Сейчас стоит в холодильнике. Сыну с вареньем сделала. Ему нравится.

главное что дёть доволен, а чего ожидали? может йогурт не выстоялся в холодильнике?
PPCD, расскажу как делаю я:
1. я летом закидывала полностью все продукты (исключение мясо, оно было сварено отдельно так как готовилось для ребенка, мне нужен был второй бульйон), пока мы одевались на улицу мультя работала в режиме выпечка я давала супу прокипеть минут 10 и переводила на тушение на 1 час. Когда приходили только ложила зелень и кусочек слив. масла. Если времени не было на перевод программ, то просто ставила режим тушения на 1,5 часа.
2. Каким вам нравится, если хотите чтоб быстро сварилось то порежьте помельче, мультя ж по сути та самая кастрюля только электрическая. И если большой кусок, то выставьте времени больше еще варка мяса зависит от вашей занятости: на тушении оно будет вариться дольше, а на выпечке быстро. Это мои самые востребованые функции.
3. я заливаю супы холодной водой и даю программе самой все довести до кипения, исключение если в кашу, плов, жаркое и т.д. надо добавить воды, то лучше лить горячую воду, чтоб не повредить покрытие кастрюли резким перепадом тем-ры между вливаемой и присутствующей водой.
4. как ни странно у меня ни разу не было такого о чем вы говорите, даже вот последний мой борщ в мульте вышел отменным, хотя капусту бросала вместе с картошкой и зажаркой, а она в конце была именно такой как я люблю, тоесть не перевареной. А картошка полностью сварена, вот и получается что у нас чудо-горшочки.

PPCD писал(а):

P.S. я уже столько наготовила с этого сайта. иногда были даже попытки выставиться с отчетами, даже фото делала, но все руки не доходили)))

стоит побаловать себя и нас фотографиями блюд.

Катзе писал(а):

Может Вы могли бы поделиться опытом: Расскажите, пожалуйста, что у Вас в ней получается, а что -нет? Как я уже писала: Я давно на эту модель смотрю, но все не решаюсь приобрести (места на кухне не очень мало, но и особо лишнего-нет. Не хотелось бы купить, поставить и не пользоваться). У меня семья из трех человек- не мала она для такого количества едоков?

я думаю на 3 хватит так как кастрюлька нормальная я варю на 2 но всегда еше на 2 раз покушать остается .я в неи почти все готовлю мне нравиться вот только с рисовои кашеи никак не разберусь все перебегает а так все нравится суп гороховый оболденый плов вкусняшка тока в неи готовлю и бисквиты только в неи теперь пеку .только бисквиты нетакие уж и большие по диаметру получаются зато по высоте

julzik писал(а):

у меня точно такая же.

julzik писал(а):

.я в неи почти все готовлю мне нравиться

Ну, всё,Юлечка теперь ты моя жертва! Расскажи что и на какой программе ты готовишь. Особенно меня интересуют супы и борщик. С кашами вроде бы слава богу разобралась, правда молочку ещё не варила. И ещё, если ты готовила на отложенной программе, как ты определяешь для себя сколько времени требуется на приготовление того или иного блюда?

Katze писал(а):

У меня семья из трех человек- не мала она для такого количества едоков?

Я тоже переживала, что будет мала, нас тоже трое, но в итоге оказалось, что горшочек то не такой уж и маленький.

Alissa писал(а):

PPCD, расскажу как делаю я:

Спасибо большое, попробую сделать, как вы сказали

оматаня писал(а):

Я тоже переживала, что будет мала, нас тоже трое, но в итоге оказалось, что горшочек то не такой уж и маленький.

супы сначала делаю зажарку на програме kuchen/backofen минут 10-15 а затем закидываю все остальное доливаю воду и примерно на час ставлю suppe/ eintopf программу на таимере пока не готовила все руки не доходят.а если надо побыстрее доварить то вначале варки супа чтобы закипел ставлю пароварку на минут 5

Alissa писал(а):

PPCD, расскажу как делаю я:

Я тоже так супы готовлю , только зажарку тоже в МВ делаю. Вот вчера приготовила суп с сушеными белыми грибочками - вкуснотаааа . Грибы замачивала часа на два перед этим.

julzik писал(а):

бисквиты только в неи теперь пеку .

Я уже не помню, когда последний раз бисквит в духовке готовила .
А рыба на пару - это вообще песня

мармеладка писал(а):

БАСБУСА ПО ПАЛЕСТИНСКИ!!!!! Вообщем тот, кто любит начинку баунти , то это для него рецепт Манка смешиваясь с кокосом представляет одну целую кокосовую начинку Итак рецепт: 2 стакана манки, 0,5 ст. сахара, 0,5 ст. кокоса (у меня была стружка), 1 ст.л. пек.порошка, 1 ст.кефира, 1 ст. растительного масла ( я взяла 2\3 стакана). Все смешать и режим выпечки 65 минут. Залить горячим сиропом ( 1 стакан воды + 1 стакан сахара)

Скажите , пожалуйста, если не поливать сиропом, то очень сухо будет? а если полить - не оч сладко?

валюш а у меня до рыбки ни как руки не доходят я на пару только пока манты делала

Valentina47 писал(а):

А рыба на пару - это вообще песня

Расскажите пож-та поподробней, плиз! Или вы уже рассказывали, если да, то можно просто ссылку.

julzik писал(а):

если надо побыстрее доварить то вначале варки супа чтобы закипел ставлю пароварку на минут 5

Вот спасибо,Юленька, в то я ставила на suppe, думала не дождусь до самой смерти пока сварится.

julzik писал(а):

я на пару только пока манты делала

Юль, а сколько по времени ты их варила на пару?

Добрый день! здесь спрашивали про варку яиц. Я теперь только в мульте яйца варю и каждый раз благодарю создателя мультиварки. Раньше вечно они у меня то лопались, то забывала и выкипали. А теперь кладу в корзину, варка на пару 15 мин и всё супер!
У меня мультиварка уже 2 года, без неё не представляю уже жизнь свою на кухне.

Черничка писал(а):

А теперь кладу в корзину, варка на пару 15 мин и всё супер!

Ну не знаю, мне удобней в кастрюле, это занимает максимум 2 минуты, да и сразу в холодную воду их бросаешь потом и делаешь маленькую дырочку и чистятся отлично , плюс электроэнергию лишнюю расходовать не надо..

julzik писал(а):

валюш а у меня до рыбки ни как руки не доходят

Да я тоже не часто делаю

omatanja писал(а):

Расскажите пож-та поподробней, плиз!

Рыбу режу на порционные куски, солю, немного перчу (из мельнички белым перцем), сверху на каждый кусок кладу по поллистика лаврового и так оставляю минут на 20. Потом лавровый лист убираю с рыбы (у меня сын не любит его запаха ), сбрызгиваю лимонным соком (это тогда, когда лимон есть в наличии ) и готовлю на пару минут 25. Особенно вкусно получается красная рыба . А морской окунь суховат получился .
С луком-пореем можно приготовить
http://forum.say7.info/topic10248.html

Я готовила в микроволновке, а в мульте то же самое получится

Valentina47 писал(а):

Рыбу режу на порционные куски, солю, немного перчу (из мельнички белым перцем), сверху на каждый кусок кладу по поллистика лаврового и так оставляю минут на 20.

О, спасибо А я торможу- делала рыбу уже много раз , так просто ее без ничего на пару готовила .. Красную рыбу не догадалась, делала ее на решетке под грилем в духовке , мы ее не сильно любим запеченной, но надо было куда пристроить эти стейки из нее..

PPCD, здравствуй!

Черничка писал(а):

А теперь кладу в корзину, варка на пару 15 мин и всё супер!

Наталья,..правильно ли я поняла, что имеется ввиду корзина (верхняя) для варки на пару..сухая (а водичка внизу в кастрюльке булькает)да?????

Таки решилась я сегодня смастерить тортик. Остановила свой выбор на "Шоколаде на кипятке" от Раисы
http://forum.say7.info/topic5485.html?sid=b77679f2a6cb4f33cfba0ed084da43ec
Но там написано, что этого теста хватает или на противень, или на две круглые формы. Я же забабахала всё в свою мультяшу 5-литровую , а теерь сижу и не дышу..Пропечётся-не пропечётся???

Valentina47 писал(а):

Рыбу режу на порционные куски,

Спасибо, Валюша и ссылочку посмотрела, отличный рецептик!

ol4ik1 писал(а):

mamabad писла: "Мне уже, право, даже неудобно, я представляю, как двусмысленно выгляжу со стороны, постоянно расхваливая определенного производителя, но я лично туда ездила, когда определилась с выбором, и была потрясена тем, что менеджер целый час терпеливо отвечала на все мои глупые вопросы неофита, мне подробно описали различия между моделями, вынули с витрины девайс, подробно и со знанием дела показали и рассказали как работает. Такого качества консультации я даже в реальных магазинах никогда не получала. Уж что было, то было " Татьяна,вот уж точно неудобно.... . Я Вас встречала на форуме хлебопечка,где Вам выдали безвозмездно мультю BRAND на тестирование. У меня тоже мультиварка этой модели,но нельзя же так активно её рекламировать............

Не будете ли Вы столь любезны указать пальчиком, где идет речь о том, что именно МНЕ выдана мультиварка на тестирование? И с каких пор все должны ориентироваться на Ваше мнение о том, какими должны быть наши посты?
ol4ik1, в Вашем возрасте пора бы уже поответственнее относиться к своим словам. Демарш с голословным обвинением... о-очень некрасиво! Не 14 лет все же. Или расчет на то, что "ложки нашлись, но осадок остался.."?
Я конечно, понимаю, что в принципе, никому особо не интересно, кто из нас прав, люди сюда не за этим пришли, но и с какой стати я позволю кому-то от нечего делать, портить мою репутацию?
В подтверждение моих слов мой пост: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=147299.580 ник "mamba" ответ за номером 582 о том, что не зная о скидках для участников форума, купила мультю за полную стоимость.
И вот здесь http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=136111.msg570401#msg570401 ответ за номером 396.
Вот меня и рассекретили
Но даже если б хвалила мультю тестировщица, что бы это изменило? Пожалуй, еще больше доверия, ведь они очень опытные домашние кулинары, у каждой в арсенале уже не одна мультиварка, имеют с чем сравнить.

Девочки, не дождалась ответа по поводу БАСБУСЫ ПО ПАЛЕСТИНСКИ!!!!!
Вообщем испекла на свой страх и риск, немного изменив рецепт: 2 стакана манки, 0,5 ст. сахара, 0,5 ст. кокосовой стружки, 0,5 ст.л. соды, гашеной уксусом, 1,25 ст.кефира, 0,5 ст. растительного масла. Все смешать и режим выпечки 75 минут. Залить горячим сиропом ( 1 стакан воды + 0,5 стакан сахара). Пекла в маленькой мульте. Получилось очень не сладко, но как раз на мой вкус. Высокий, пышненький. Для тех кто любит послаще, можно делать сироп, как в оригинале.
А вот и он. Я его называю манник-баунти