Луковник (постный пирог)

Увидела этот луковник в своих закладках и решила написать комментарий и заодно поднять статус пирожка. Пекла его уже больше пяти раз, наверное. Очень нравится и мне и мужу и гостям. Рекомендую всем попробовать его приготовить.
Тесто очень воздушное. У меня оно получается всегда липнущее к рукам, но это мне не мешает делать несколько слоев из теста. И пирог всегда (тьфу-тьфу-тьфу) получался.
Пирог получается большой, на целый противень. Т.е. можно кушать большой семьей.

Спасибо!

Замечательный пирог!!!

Очень вкусно.Пеку уже не в первый раз ,тесто восхитительное

и мне очень нравится, пеку в пост!

Дарья, вчера пекла пирог, очень хороший получился, тесто мягкое. Спасибо!

Интересно, а в мультиварке получится????????????

Всем здравствуйте !
Люблю дрожжевое тесто , но постное , еще не делала . Согодня решила попробовать испечь твой пирожок , Даша . Получился очень вкусный
Спасибо Дашуля ! За такой хороший рецепт .

Ой ,Дашуль,какая прелесть этот твой луковничек .Мне теперь и сладостей не надо в пост.Хотя планирую и со сладкой начинкой сделать.Как кто-то здесь в виде рулета сделать

СПАСИБО за вкусняху
У меня правда час выпекался,а верх не подрумянился. Но на вкусе это не отразилось

Всем привет !
Вот ,очередной раз испекла этот пирог Всем , очень полюбился .
Даша , СПАСИБО !

И с жар.грибочками .Спасибо ещё раз.В тесто я влюбилась.Пост закончился-делала рулетик с вар.сгущёнкой М-м-м-м,тож объедение .Спасибо,спасибо,спасибо,умничка

Всем привет !
Я опять с отчётом
На этот раз испекла с другой начинкой . Рыба (филе ) обжаренная с луком .



Оценили , все ! Тесто у меня , с каждым разом всё лучше и лучше .
Дашуля , спасибо за рецепт ![URL=http://[censored smayliki]/smilie-1272626055.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-926732199.html][/URL]

На днях пекла этот пирог.
Я такого вкусного несладкого пирога на дрожжевом тесте никогда в жизни не ела! Более того, я терпеть ненавижу работать с дрожжевым тестом, все мои немногочисленные попытки испечь мужу пирожков заканчивались тем, что этими пирожками можно было гвозди забивать))) Причем рецепты я брала разные, сама месила, с помощью хлебопечки месила и т.д. И все одно и то же. Я зареклась)))
Но какое же счастье, что я нашла этот рецепт! Я теперь это тесто буду использовать всегда, когда захочется пирогов или пирожков! Оно настолько нежное, воздушное, отлично раскатывается и растягивается, не липнет к рукам, не требует длительного замеса! Я смешала все ингредиенты и руками просто перемешала до однородной массы - времени ушло минут 5 от силы. И все, поставила подходить. Через полчаса тесто готово! Чудеса, чесслово)) И даже хлебопечку не надо подключать к этому процессу, только мыть посуды больше придется))

Так вот, я взяла теста в половинной пропорции (на пробу), а начинку сделала из жареной капусты с жареным луком. Только начинки я взяла в два раза больше, чем по пропорциям в рецепте указано, и думаю, в следующий раз возьму даже еще больше. Люблю, когда начинки много.
Жаль фото нет, но на днях еще раз испеку и выложу обязательно.
В общем, буду делать с капустой, очень уж мне понравилось. Еще, наверно, с грибами попробую))

Спасибо за рецепт!

Фото с капустой пока нет, а вот сегодня испекла с картошкой и грибами. ОООООчень вкусно, мужа бы дождаться вечером, не слопать...)))

Присоединяюсь ко всем благодарностям в адрес автора рецепта!!!!!!!Всё получилось.Пеку уже не в первый раз и не только в пост.Сегодня делала с грибами и жареным луком,еще и на плюшки тесто осталось... Младший сказал:"Мама,ты еще пеки такие булочки " Спасибо огромное!!!!

Да-да, спасибо огромное, уже 2 год пользуюсь этим тестом, уже не для луковника , а всякие-разности пеку...вот вчера с капустой квашеной пирожки напекла и улитки с корицей, тесто отличное!

И я хочу присоединиться ко всем восторженным отзывам. Тесто чудесное: лёгкое и пышное, отличное пропекается. Настоящая находка для вегетерианцев, за три дня пекла чудо-пирог уже два раза. Фото вставить не удалось, постараюсь в другой раз.
Огромное спасибо за рецепт!

Спасибо большое за рецептик, попробовала очень вкусный пирог, в пост это просто сказка, тесто нежное и вкусное и сама начинка тоже, я правда в начинку еще добавила морковочки и получилось просто супер!!!

Спасибо огромное за рецептик! Поначалу была настроена несколько скептически насчет луковой начинки. И зря. Это очень вкусно. И само тетсто бесподобно. Обязательно приготовлю еще и попробую разные другие начинки.

Дарья!!!!Огромное тебе(думаю можно к тебе на ты? ) СПАСИБО !!!! Рецепт замечательный! Пирог получился высокий,большой,мягкий,насыщенный и начинка подходит отлично !Уж очень Вкусный !Я ещё дала тесту подойти подольше,работать с тестом легко и просто.Ещё раз СПАСИБО от всей моей семьи! Ну а вот и мой пирог

Даша, спасибище от всей моей семьи и от меня (как постящейся) лично. Вкуснота необыкновенная! Еле успела сфоткать - пока туда-обратно, четверть пирога съели!!!
П.С. Делала из 3-х слоев с белыми грибами, луком и морковочкой!!!!

Всем всем ОГРОМНОЕ СПАСИБО за чудесные аппетитные фото и хорошие, добрые отзывы!!! Я очень очень рада, что многие вооружились этим рецептом теста Действительно, тесто как облачко, готовьте на здоровье! Урааа!!!

какая красота и вкуснота ...ещё не попробовала,только отзывов начиталась обязательно сделаю-люблю дрожжевое тесто
СПАСИБОЧКИ

Всем привет !

Очередная, моя благодарность Дашуле . За её прекрасный рецепт


Тесто - чудо !
На яйцах и молоке , больше и не делаю
СПАСИБО!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-708586887.html][/URL]

Присоединяюсь ко всем восторженным отзывам!
Искала рецепт постного теста, чтобы сделать булочки для сына-аллергика - нашла этот замечательный рецепт С тестом работать легко, булочки получились очень вкусные: и сын, и муж лопали с наслаждением. И даже я не удержалась - съела 2 булочки.
Теперь будет моим любимым рецептом дрожевого теста и для пирогов, и для пирожков, и для булочек
Огромное спасибо

Огромное спасибо за вкуснейший пирог!