Сельский яблочный пирог
| Сообщение | Автор | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
31 Мар 2010 23:46
 |
Оксана 74
 Оксана   |
|||||||||
 Нам нужно: - 200 г муки - 120 г сахара - 50 мл молока - 3 яйца - 1 пакетик (10 г) разрыхлителя - цедра 1 лимона - 30-40 г сливочного масла - сахарная пудра и корица для посыпки  Ну и, конечно, яблоки 3-4 штуки, в зависимости от размера. Я предпочитаю кисло-сладкие.  Чистим их от кожуры и серединки, 2 нарезаем на небольшие кусочки, а одно на тонкие дольки.  В миске хорошо взбиваем яйца с сахаром, пока сахар не растворится, добавляем разрыхлитель, муку и в конце молоко и цедру. Высыпаем яблоки (которые на небольшие кусочки) и аккуратно перемешиваем.  Выливаем в смазанную маслом форму (у меня разъемная, но это не принципиально), сверху выкладываем тонкие дольки и на них масло, порезанное тоненькими кусочками.  Отправляем в духовку, разогретую на 180 градусов на 35-40 минут. Еще горячий пирог посыпаем корицей и сахарной пудрой и готово.  Быстро и вкусно, как все деревенское. Очень вкусно этот пирог получается и с грушами, и со сливами. Приятного аппетита! |
||||||||||
|
31 Мар 2010 23:49
|
Ланита
 светлана 51 год южный урал |
|||||||||
|
Оксана, хороший пирожок!
  Благодарю за рецепт!   
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-574082055.html]  [/URL] |
||||||||||
|
31 Мар 2010 23:51
|
Miuda
 Екатерина 38 лет Москва |
|||||||||
|
Оксаночка, обалденно!!!
 Красавец пирог!!!  Я вообще люблю очень все яблочные пироги!!!
Обязательно как-нибудь испеку!!! 
Огромное спасибо за рецепт, Оксаночка!!!   |
||||||||||
|
01 Апр 2010 12:01
|
Оксана 74
Оксана |
|||||||||
|
Светлана-Ланита
И тебе спасибо, что первая оценила!
Катюша-MiudaСпасибо тебе большое, надеюсь и этот пирог тебя не разочарует и ты будешь его печь часто  |
||||||||||
|
01 Апр 2010 21:22
|
elenusca
 Елена 57 лет молдова |
|||||||||
|
Оксана 74
Оксаночка пирог да еще с яблоками это очень вкусно,спасибо дорогая ... |
||||||||||
|
01 Апр 2010 23:07
|
Оксана 74
Оксана |
|||||||||
|
Леночка, это тебе спасибо!
|
||||||||||
|
07 Апр 2010 4:10
|
Бегония
42 года Вена-Москва |
|||||||||
|
Оксаночка, я вот и пирожок успела испечь, как раз яблоки завалялись. Ну что сказать...... быстро и действительно вкусно, но мало
 Правда 50 мл молока, почему-то оказалось мало, тесто совсем крутое было, пришлось добавить примерно 100-120 мл и все стало ок, я даже не знаю почему так полочилось  |
||||||||||
|
07 Апр 2010 14:03
|
Оксана 74
Оксана |
|||||||||
|
Бегония, ну ты молодец, все успела приготовить, первое, второе, десерт, только компот остался
 Не переживай, что мало, пирог быстро делается, хоть каждый день пеки  Только интересно, почему густо было, я по этому рецепту давно пирог пеку, граммаж проверенный  |
||||||||||
|
16 Апр 2010 2:59
|
Бегония
42 года Вена-Москва |
|||||||||
|
Оксаночка! Пекла пирог уж наверное раз пять, и прям колдовство какое-то, твой граммаж действительно проверенный и единственный правильный. Даже понять не могу, почему у меня в первый раз тесто крутое было
, но сейчас все ок |
||||||||||
|
16 Апр 2010 16:20
|
Оксана 74
Оксана |
|||||||||
|
Фу, успокоила ты мою душу, ты знаешь, я думала над этим, иногда зависит от размера яиц, а еще говорят, что у муки различная влажность каждый день, в зависимости от погоды, не знаю, правда ли?
 Но главное, что все получилось!  Спасибо! 
 |
||||||||||
|
27 Июн 2010 20:04
|
Нина СПб
 Нина 50 лет Санкт-Петербург |
|||||||||
|
Оксаночка, пекла сегодня Ваш пирог!!!
Невероятно нежный, потрясающе сочный с ароматом корицы...
Рецепт переношу в разряд любимых яблочных пирогов!!! А какое тесто в процессе приготовления нежное и приятное на вид - сразу понятно, что получится невероятно вкусно!!! 
Спасибо огромное, Оксаночка, за рецепт! |
||||||||||
|
07 Июл 2010 15:18
|
Оксана 74
Оксана |
|||||||||
|
Нина-Нина СПб писала:
Ниночка, спасибо огромное, мне безумно приятно!!! Рада, что не разочаровала рецептом, и пирог будет часто на вашем столе |
||||||||||
|
04 Окт 2010 3:09
|
Бегония
42 года Вена-Москва |
|||||||||
|
Оксаночка! Пекла этот пирог уже наверно раз 100
и сегодня пекла. Хочу сказать спасибо , всегда получается на 5+ Отличный рецепт |
||||||||||
|
05 Окт 2010 0:27
|
Оксана 74
Оксана |
|||||||||
|
Бегония писала:
Бегония, это тебе спасибо за постоянство, мне безумно приятно  Рада, что и семье твоей нравится (впрочем, как и моей  , так что есть что-то общее  ).
 |
||||||||||
|
20 Дек 2010 13:19
|
tatamel
 Татьяна |
|||||||||
|
Спасибо за рецепт. Очень вкусный пирог, всей семье понравился. Только мнения по поводу лимона разделились, ребенок с мамой сказали в следующий раз не добавлять. А мне с мужем наоборот очень понравился именно этот оттенок лимончика. Хочу сказать что это самый вкусный пирог с яблоком, который я пекла. А пекла я их много)))
|
||||||||||
|
22 Дек 2010 18:58
|
Оксана 74
Оксана |
|||||||||
|
Татьяна-tatamel писала:
Татьяна, спасибо огромное, я рада, что семье понравилось. На счет лимона, это да, зависит от вкуса, можно уменьшить количество наполовину, чтобы и вашим и нашим
Спасибо огроное еще раз, очень приятно, особенно когда мнение опытного человека. Наверное, секрет в том, что рецепт деревенский, меня такие рецепты всегда подкупают, потому как простые, как по составу, так и по приготовлению, и всегда душевные, поэтому и вкусны.
 |
||||||||||
|
27 Фев 2011 1:54
|
Vadim_83
 Вадик 41 год Краснодар |
|||||||||
|
Оксана, привет!
Как и обещал вернуться с отчетом. Мне пирог очень понравился. Очень ароматный, не сухой и быстро готовится. Обожаю все сельское. Я и работаю в сельском хозяйстве, и кухню сельскую люблю. Действительно, по-деревенски просто и вкусно. Огромное спасибо в очередной раз!!!!! Буду готовить...........
P.S. Оксана, на это количество продуктов какой пакетик разрыхлителя в гр ? Спасибо. |
||||||||||
|
27 Фев 2011 3:55
|
Оксана 74
Оксана |
|||||||||
|
Вадик-Vadim_83 писал:
Привет!!!
Не обманул , я ждала 
Пирог точно не сухой получается, у меня в семье сухой есть не стали бы , я ж сначала на них все проверяю 
И я тоже сельское люблю, так что понимаю тебя, все просто и без наворотов, и вкусно  
Вадик, и тебе спасибо, рада, что понравилось 
Вадик, пакетик 10-граммовый, сейчас и в рецепте допишу, что-то я пропустила  У нас здесь только такие и продаются, вот я и не подумала
 |
||||||||||
|
05 Сен 2011 21:25
|
Eni
 Эни Болгария |
|||||||||
|
Оксаночка, спасибо за хороший рецептик!
В субботу почти не было у меня времени, а надо было испечь что-то сладенькое для мамы, ездили к ней. Я случайно на твой рецепт попала, быстренько испекла, а как понравился пирог и нам, и маме, ну ооочень, такой вкусный и ароматный, запах яблок, масла, корицы, ну волшебно, очень хороший пирог! Спасибо, милая, за твои вкусные рецепты!
Разрезала совсем горячим, чтобы сфоткать: 
 |
||||||||||
|
18 Сен 2011 2:17
|
Юлькина мама
 Олеся 38 лет РБ, Минск |
|||||||||
|
Спасибо большое за рецепт! Очень-очень вкусный пирог! (только я положила цедру половинки лимона)
 |
||||||||||
|
26 Окт 2011 19:10
|
Оксана 74
Оксана |
|||||||||
|
Эни-Eni писала:
Эни, не за что, я очень рада, что понравилось! 
Ну, рецепт-то болгарский, автентичный, так что со вкусами твоими и твоей мамы просто не мог не совпасть Рада, что не разочаровал. А делается, и правда, очень быстро, без особых хлопот, да и продукты доступные
Очень тебе признательна!  Спасибо тебе огромное за отзыв и за твои, как всегда, потрясающие фото!
Олеся-Юлькина мама писала:
Олеся, уверена, что лимон добавил еще аромата Спасибо большое за фото и отзыв!  Очень приятно, что понравился пирог!
 |
||||||||||
|
10 Сен 2012 4:55
|
elenayork
 Elena West Yorkshire, UK |
|||||||||
|
Оксаночка, спасибо за пирог!! Изумительный!
Перед тем, как начала готовить, было опасение - стоит ли мешать аромат яблок и лимона; но решила попробовать. Это что-то изумительное! Именно лимон придает какую-то особенную нотку - кислинку: без него, наверное, было бы пресновато. Муж съел два приличных кусочка (и это хотя он не любитель сладкой выпечки!), а потом - я просто не могла остановиться ...
Это то, что осталось, после первой пробы...
 Спасибо!!! |
||||||||||
|
28 Мар 2015 18:53
|
Медвежата
 Настя и Люда Россия, Оренбургская обл., г.Орск |
|||||||||
|
Оксана, очень аппетитный пирог
А какого диаметра нужна форма на это количество ингредиентов? |
||||||||||
|
01 Окт 2015 9:26
|
Кежма
 Александра 53 года Красноярск |
|||||||||
|
Оксана 74
Оксаночка, спасибо за рецепт. Вчера испекла - очень вкусно Разрыхлителя дома не оказалось - заменила гашенной содой |
||||||||||
|
04 Ноя 2015 16:15
|
Tatusia1993
 Таня 30 лет Украина, Херсонская область |
|||||||||
|
Оксана, пекла Ваш пирог, безумно понравился
 очень вкусный, нежный, похож на бисквит и готовится на раз-два-три однозначно буду готовить еще много-много раз
  |