Кекс «Золотой гаспадар»

Когда-то у нас в городе проводилась акция, что-то связанное с мукой. Во время акции к пачке муки прилагалась небольшая книжечка с рецептами выпечки. Вот оттуда у меня и появился рецепт этого кекса. Пеку я его уже давно. Кексики получаются мягенькие, нежные, очень вкусные Приготовление занимает совсем мало времени, а результат вас не разочарует Можно использовать, как большую, так и маленькие формочки для кексов.


Для теста нам потребуется:(стакан 200гр.)

-3 яйца;
-2 ст. муки;
-1 ст. сахара;
-1 ст. изюма;
-200 гр. майонеза;
-0,5 ч.л. соды (гаш. уксусом);
-щепотка ванили.

Изюм залить кипятком на 10-15 мин. Промыть.
Яйца взбить миксером с сахаром и щепоткой ванили. Добавить майонез (я беру провансаль средней жирности), немного взбить. Всыпать муку, все перемешать до однородной массы. Затем высыпать изюм и добавить соду. Все еще раз перемешать, чтобы тесто стало однородным и вмешался изюм. Тесто получается достаточно густое.
Форму смазать маслом и вылить тесто.
Выпекать при t 180С около 30-40 мин. до золотистого цвета. Готовность проверить деревянной палочкой.


Приятного аппетита

Ленусенька!!! Какое чудо!!! Любуюсь не налюбуюсь!!! Кексики обожаю!!! Мне такие красавчики напоминают сразу наши кексики в школьной столовой - они были ужасно вкусные и очередь на перемене за ними была нескончаемая просто... Мне обычно не доставалось... Твои, уверена, еще вкусней!!! Да с чайком! Ленусь, обязательно приготовлю! Продукты все те,которые всегда есть в холодильнике!!!
Забираю в закладки, Ленусенька!!!
Спасибо тебе огромное за рецепт!!! Знаю,что у тебя еще есть море рецептов в запасе!!!

Miuda писал(а):

Мне такие красавчики напоминают сразу наши кексики в школьной столовой - они были ужасно вкусные и очередь на перемене за ними была нескончаемая просто...

Это точно У нас так же было...кто успел- тот успел

Miuda писал(а):

Твои, уверена, еще вкусней!!! Да с чайком! nyam2 Ленусь, обязательно приготовлю!

Катюша, надеюсь, что тебе понравится

Miuda писал(а):

Знаю,что у тебя еще есть море рецептов в запасе!!! friends give:_heart Yahoo:!

и обязательно скоро будет рецепт тех самых школьных кексиков

А я пеку уже давно по этом рецепту кексики. Рецепт был взят из белорусского журнала 80-ых годов "Работнiца сялянка". Подтверждаю, что выпечка наивкуснейшая получается!

ПТН писал(а):

А я пеку уже давно по этом рецепту кексики. Рецепт был взят из белорусского журнала 80-ых годов "Работнiца сялянка". Подтверждаю, что выпечка наивкуснейшая получается!

Татьяна, спасибо за отзыв Так и до истоков рецепта докопаемся

MiLena
Лена, кексики - класс!
Такие воздушные и пушистые!
А название - вообще супер!
Спасибо Вам большое!

Разечка, на здоровье, солнышко

Разик писал(а):

А название - вообще супер!

Не стала менять название, они именно так в оригинале и назывались
Ко мне на "ты"

MiLena писал(а):

Ко мне на "ты"

С радостью!

Леночка, какие кексики пушистые и аппетитные!!!
Название говорит само за себя!
СПАСИБО, Ленусь и ждем новых рецептиков!!!

Леночка, кексики замечательные ! На фото выглядят очень нежными и аппетитными ! Спасибо огромное за рецепт !

MiLena писал(а):

обязательно скоро будет рецепт тех самых школьных кексиков

Будем наведываться!

Разечка

Ириshа писал(а):

Леночка, какие кексики пушистые и аппетитные!!! nyam2 good2 Название говорит само за себя! Wink

Ириshа- Ирочка Спасибо Рада видеть тебя у себя в гостях, дорогая землячка

Леля Весна писал(а):

Леночка, кексики замечательные ! На фото выглядят очень нежными и аппетитными Спасибо огромное за рецепт

Лялечка, на здоровье

Леночка спасибо вам большое!кексики ням-ням я как раз формочки прикупила обязательно спеку.

24анита писал(а):

Леночка спасибо вам большое!кексики ням-ням я как раз формочки прикупила обязательно спеку.

Анюточка, пожалуйста Надо обязательно поскорее формочки обновить

MiLena
какие аппетитные кексики!)))
очень хороший рецептик!))))спасибо!) как сделаю, отчитаюсь)

Gayana писал(а):

какие аппетитные кексики!))

Гаянэ, спасибо за внимание к рецепту

Gayana писал(а):

очень хороший рецептик!))))спасибо!) как сделаю, отчитаюсь)

MiLena
Леночка, отличный рецептик!!! Кексики замечательные!!! Рецептик забираю!!! СПАСИБО!!!!

Ирулечка, спасибо

Ирулька писал(а):

Рецептик забираю!!!

Очень-очень надеюсь, что понравятся кексики

Ленусь, заманчивые кексики! Непременно как-нибудь испробую рецептик!
Спасибо тебе!

Леночка спасибо за таких красавцев,и название душу греет!!!! Фотки классные,обязательно повторю сею вкусноту!!!

Мульяна писал(а):

Ленусь, заманчивые кексики! good2 good2 good2 Непременно как-нибудь испробую рецептик! nyam2 Спасибо тебе!

Наташенька, на здоровье

полесье писал(а):

Леночка спасибо за таких красавцев,и название душу греет!!

Леночка спасибо за отзыв

полесье писал(а):

Фотки классные,обязательно повторю сею вкусноту!!!

С нетерпением буду ждать

Очень вкусные кексики получились) Спасибо за отличный рецепт.

kisscool писал(а):

Очень вкусные кексики получилисьSmile) Спасибо за отличный рецепт.

Женечка, на здоровье Я очень рада, что у тебя все получилось и рецепт понравился

Дорогая моя Ленуся!!! А вот и я!!! Наконец-то удалось испечь этот расчудесный кекс!!! Ленусенька, угощайся на здоровье!!!


Ленусь, ну что я могу сказать... У меня почти нет слов!!! По-моему, этот кекс можно считать чуть ли ни Пасхальным, ей-богу!!! Это так вкусно, он такой пышный, сдобный, сладенький, с едва уловимым привкусом майонеза,который вовсе даже и не майонезный...,но какая-то пикантность ни с чем не сравнимая приобретается и в этот кекс влюбляешься навеки!!!
А изюмчик... Ровно стакан положила и именно столько его и должно быть!!! Это что-то с чем-то!!! Ленусенька, я в восторге!!! И непременно этот кекс станет одним из моих фаворитов, это совершенно честно и точно! На такой кекс надо гостей звать!!!
Ленусь, на очереди будут и остальные твои рецепты, так и чешутся ручки взяться и за твой тортик и за бисквитные палочки...,ай-ай-ай...
Ленусенька, огромное тебе спасибо за этот расчудесный кекс!!!
Настоятельно рекомендую всем его попробовать!!! Готовится быстро, легко, без хлопот...,а результат...

Miuda писал(а):

Наконец-то удалось испечь этот расчудесный кекс!!!

УУУУУраааа

Miuda писал(а):

Ленусенька, угощайся на здоровье!!!

С огромным удовольствием угощусь
Катюша, какой волшебный отчет у тебя Кекс- просто сказа- такой пышный, большой

Miuda писал(а):

Это так вкусно, он такой пышный, сдобный, сладенький, с едва уловимым привкусом майонеза,который вовсе даже и не майонезный...,но какая-то пикантность ни с чем не сравнимая приобретается и в этот кекс влюбляешься навеки!!!

Вот и мне именно эти нотки нравятся в кексе- он не похож на другие

Miuda писал(а):

Это что-то с чем-то!!! Ленусенька, я в восторге!!!

Я таааак рада, Катюня, что тебе понравилось и ты осталась довольна, что выбрала этот рецепт

Miuda писал(а):

И непременно этот кекс станет одним из моих фаворитов, это совершенно честно и точно!

...а это приятно вдвойне

Miuda писал(а):

Ленусь, на очереди будут и остальные твои рецепты, так и чешутся ручки взяться и за твой тортик и за бисквитные палочки...,ай-ай-ай.

Раз чешутся, значит обязательно возьмемся

Miuda писал(а):

Ленусенька, огромное тебе спасибо за этот расчудесный кекс!!!

Катюша, спасибо тебе за такой красивейший отчет и приятнейший отзыв, необыкновенной красоты фотографии

Лена, спасибо за кекс

чесно говоря, я его ещё и не пробовала - пусть остынет