«Гречневые» тефтели

«Гречневые» тефтели





Фарш из говядины с добавлением свинины – 500 г, гречневая каша (теплая или холодная) - 1-1,5 стакана, 1 большая луковица, 1-2 яичных желтка, специи (соль, перец, хмели-сунели и др.) – по вкусу, зелень укропа и петрушки свежая или сушёная, сметана – 400 г

Лук мелко нашинковать и спассеровать на растительном масле, соединить с фаршем и гречневой кашей, добавить зелень, специи, яичные желтки и вымесить до однородности.



Скатать шарики произвольного размера (я делаю с куриное яйцо), выложить в латку или на глубокий противень, смазанные растительным маслом



залить подсоленной сметаной или сметанным соусом (сметана, бульонный кубик и кипяченная вода)



накрыть крышкой и поставить в горячую духовку на 40 мин. За 10 минут до готовности крышку снять, (осторожно, чтобы не обжечься паром) и дать подрумяниться.



На гарнир – любой овощной салат.

Точно так же я готовлю «рисовые», «пшённые и «пшеничные» тефтели.

Аллочка, супер!

АЛЛОЧКА СПАСИБО ЗА ВКУСНЫЙ УЖИН! ВОТ ЧТО У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ:

Аллочка
Рецепт класс !!!

Зая
Спасибо за наглядность !!!

Спасибо, мои хорошие!

A wkusno to kak nawernoe !!!
Allotschka spasibo sa Rezeütik !
Saja, spasibo tebe sa priwlekatelnuju Fotografiju !

Аллочка, ох, как же это вкусно! Спасибо тебе большое за рецепт!

Аллочка

Очень интересный рецепт!!! Спасибо тебе!!!

Аллочка,я тож обожаю гречневую кашку,а теперь и с фаршем-два в одном!Класс!Спасибо!

Аллочка

Аллочка
Спасибо за рецепт! Отличные тефтельки получились!!!! Я с рисом делала, потому что мы еще гречневый суп не доели но в следующий раз сделаю с гречкой!!!

Аллочка
Здорово!!!! И вкусно, и полезно!!! Спасибо!

Аллочка
Енто, что-то интересно !!! и оригинально !!!
За разнообразие тефтелей

Аллочка, очень интересный рецепт: у меня как раз и гречка есть как же тут не приготовоить такое блюдо


спасибо за рецепт!

Аллочка, большое спасибо за такой замечательный рецепт!

Аллочка
Замечательные тефтели, Делала в гусятнице, а сметану заменила майонезом. Очень вкусно!!!
Спасибо.

Очень рада, что тефтельки понравились, СПАСИБО всем!!!

И мне очень понравились!!!!!!! Делала и была почти уверена, что не очень понравится мне и семье , но.... СУПЕР! НЕЖНО! ВКУСНО!
Аллочка

Огромное спасибо за рецепт
Отчитываюсь:

моим оЧЧЧень понравилось

ВСЕМ-ВСЕМ БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!

Аллочка
Аллочка, большое спасибо за такие вкусные тефтельки!!!!!!! Нам очень понравились!

Аллочка!!! Хочу сказать вам ОГРОМНОЕ СПАСИБО за такой рецепт!!! ЧАсто готовила обычные тефтельки с рисом, и даже не задумывалась что можно поменять просто крупу... Когда готовила, честно скажу сомневалась понравятся ли мужу, сынишке и мне... А вот когда сготовились не успела даже сфотографировать, мои мужчинки уже сидели лопали... Моему сынишке 5.5 лет и у нас очень не важный аппетит, но ВАШИ ТЕФТЕЛЬКИ съел за обе щеки и попросил добавки (я уж и не помню когда такое было)!!! Так что большущее вам спасибо!!! Действительно очень вкусно!!! А еще про ваш рецепт рассказала девочкам на работе, они тоже обещались сготовить в ближайшее время!!!

спасибо,Аллочка