Хлеб пшенично-картофельный с луком и укропом
Сообщение | Автор | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
13 Май 2010 15:02
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||||||||||
Ароматный картофельный хлебушек , рецептом которого невозможно не поделиться
легкий, пружинистый 500 г пшеничной муки 100 г картофельных хлопьев 450-480 мл теплой воды или картофельного отвара 1,5 ч.л. соли 2 ч.л. сухих дрожжей 1 ст.л. сахара 2 ст.л. растительного масла в тесто + для жарки лука 1 луковица средняя 20 г зелени укропа В глубокой миске перемешиваем муку, хлопья, соль, сахар и сухие дрожжи Луковицу мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета Укроп также мелко нарезать В мучную смесь влить теплую воду или картофельный отвар и перемешать Затем добавить лук и укроп Добавляя растительное масло, замешиваем однородное, эластичное тесто, не липнущее к рукам Накрыть полотенцем и поставить в теплое место до увеличения в объеме в 2 раза Обмять, сформовать продолговатый хлеб уложить в форму (заполнить наполовину) и поставить на расстойку, до увеличения в объеме в 2 раза Поднявшийся хлеб смазываем водой , можно посыпать кунжутом по желанию Выпекать при 180 *С минут 40 до золотистого оттенка на сайте хлебопечка. ру рекомендуют для почти любого хлебушка использовать картофельный отвар, хлеб лучше подходит и по вкусу получается нежнее я теперь даже отваривая картофель на гарнир не выливаю отвар , а фасую в мерные емкости и замораживаю, потом использую в тесто, так же можно поступать и с сывороткой Как вариант этого хлебушка предложила нам Катюша, с ее позволения , я выставляю ее фото в начало рецепта
|
||||||||||||
13 Май 2010 15:11
|
Псковитянка
|
|||||||||||
Я первая на вкусный хлебушек!!! Спасибо, Юленька , рецепт, как всегда, замечательный!!!
|
||||||||||||
13 Май 2010 15:32
|
Имбирь
Сибирь |
|||||||||||
13 Май 2010 15:36
|
Линуся
36 лет Одесса |
|||||||||||
|
||||||||||||
13 Май 2010 16:06
|
Мышка Иринка
48 лет Омск |
|||||||||||
не побоюсь этого слова Елки-палки!
Юленька! красивенный! классный! молодец ты! и когда ж я пробовать буду-у-у-у!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! забрала |
||||||||||||
13 Май 2010 18:30
|
Rosalinda
Deutschland |
|||||||||||
Юлечка, а что такое картофельные хлопья? Это из сырой или вареной картошки?
А хлеб выглядит очень аппетитно! |
||||||||||||
13 Май 2010 18:40
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||||||||||
Наташенька, угощайся!
девочки, дорогие мои, спасибо за вашу оценку!
Олюшка, на здоровье!
Линочка, хлебушек самый что ни на есть обычный получается, с привкусом жареного лучка и укропчика, хочешь маслицем намазывай, хочешь бутербродик с сыром -колбаской делай, сынулька просто с супом умял четверть буханочки
Линуся, на здоровье! |
||||||||||||
13 Май 2010 18:42
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||||||||||
а не бойся!
спасибо, Иришка!
так и хочется тебе кусочек телепортировать, труженница ты наша!
Rosalinda это сухие хлопья для приготовления пюре, в Германии "Магги" наверно точно есть, а может и другие производители какие
спасибо! |
||||||||||||
13 Май 2010 19:39
|
Мышка Иринка
48 лет Омск |
|||||||||||
13 Май 2010 20:09
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||||||||||
Мышка Иринка
|
||||||||||||
13 Май 2010 20:11
|
Линуся
36 лет Одесса |
|||||||||||
Юленька, спасибо огромное Обязательно спеку хлеб Очень интересно попробовать |
||||||||||||
14 Май 2010 1:29
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||||||||||
не забудь поделиться впечатлениями! |
||||||||||||
14 Май 2010 13:48
|
Линуся
36 лет Одесса |
|||||||||||
Конечно не забуду |
||||||||||||
14 Май 2010 13:55
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||||||||||
Линуся
|
||||||||||||
15 Май 2010 0:01
|
Окc@н@70
54 года г. Оренбург |
|||||||||||
Julia & Ko
Юленька, интересный хлебушек . |
||||||||||||
15 Май 2010 1:05
|
galya420
галя 60 лет Краснодар |
|||||||||||
Julia & Ko
Юлия,какой хлебушек,мммммммммм,как впрочем все у тебя вкусненькое!Как хочется кусочек?! |
||||||||||||
15 Май 2010 10:26
|
Разик
27 лет Казахстан |
|||||||||||
Julia & Ko
ЮЛЯ! Не могу проследить за всеми Вашими хлебушками! Этот хлебушек - просто СУПЕР! Аппетитный, румяный и пышный красавец! |
||||||||||||
15 Май 2010 11:15
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||||||||||
Оксаночка, спасибо! Он еще и вкусный!
Галечка, рада, что хлебушек приглянулся!
угощаю от всей души жаль, что виртуально вкуса не почувствуешь
Разичка, солнышко! Я подчас и сама отслеживать не успеваю
Спасибо, дорогая моя! |
||||||||||||
15 Май 2010 19:18
|
galya420
галя 60 лет Краснодар |
|||||||||||
От души-так от души!Очень вкусно! |
||||||||||||
15 Май 2010 23:27
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||||||||||
galya420
Галечка! |
||||||||||||
03 Июн 2010 0:56
|
ЕкатеринаД
43 года Днепропетровск |
|||||||||||
Юля, а что это за картофельные хлопья? где их взять?
|
||||||||||||
03 Июн 2010 1:02
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||||||||||
Катя, сухое картофельное пюре (лучше без молока) я беру либо "Магги", либо отечественную "Картошечку", моих фоток нет, сейчас в инете поищу |
||||||||||||
03 Июн 2010 1:09
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||||||||||
03 Июн 2010 1:20
|
ЕкатеринаД
43 года Днепропетровск |
|||||||||||
Julia & Ko
Спасибо, Юленька! а можно в этот хлебушек сыр кусочками порезать? |
||||||||||||
03 Июн 2010 1:44
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||||||||||
конечно можно, будет вкусно!!! я делала с сыром без лука http://forum.say7.info/topic28443.html |