Оладьи в стиле «Хачапури»

Девочки и мальчики , хочу угостить вас нежнейшими творожными оладушками с сырной начинкой. По вкусу они нам очень напомнили Хачапури, поэтому этот факт я и отразила в названии , угощайтесь пожалуйста

Оладьи в стиле "Хачапури"




Для теста:
200г творога
2 яйца
150мл кефира
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
3-4 ст.л. муки

Для начинки:
~ 150г полутвердого сыра
2 ст.л. сметаны
2 крупных зубчика чеснока
пучок укропа


Для теста творог растереть с яйцами. Добавить теплый кефир, соду, соль и муку. Завести густое тесто.

Для начинки сыр натереть на мелкой терочке. Добавить мелкорубленые чеснок и укроп. Добавить пару ложек сметаны, все тщательно перемешать.

Приступаем к приготовлению оладушек:
Сковороду хорошо нагреть, налить растительное масло.
Столовой ложкой выкладываем тесто (оно сильно увеличивается, поэтому оставляйте расстояние между оладушками). Из начинки формируем «лепешечку» и выкладываем на тесто:


На начинку выкладываем тонкий слой теста:


И обжариваем наши оладушки с двух сторон до зарумянивания:


Подаем горяченькими! Мы ели с салатом из свежих овощей, очень вкусно!




Приятного аппетита!!!

Здорово! Ирина, спасибо Вам за идею!
Беру на заметку
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-813715911.html][/URL]

Ириша , как всегда оригинально и вкусно
спасибо , забрала в закладки
забегу с отчетиком

Забираю!!!!!!!!!!!!! Это ж такая вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!

Фиалочка писал(а):

Здорово! Ирина, спасибо Вам за идею! Беру на заметку

Сашенька, забирай НА ЗДОРОВЬЕ! Надеюсь, что идея пригодится! И давай на ТЫ!

КIRA писал(а):

Ириша , как всегда оригинально и вкусно спасибо , забрала в закладки забегу с отчетиком

Кирочка, буду ждать с нетерпением твоего мнения!!! Готовь НА ЗДОРОВЬЕ!!!! ООООчень приятно, что оладушки привлекли

polarstar писал(а):

Забираю!!!!!!!!!!!!! Это ж такая вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!

Ирочка, буду очень рада, если ты их попробуешь Угощайся, дорогая!!!

Девочки, СПАСИБО БОЛЬШОЕ, что не прошли мимо!!!! Готовьте с удовольствием!

Иришка! это точно мое потому как творог + сыр! это я ОБОЖАЮ!
жди меня в ближайшие дни (до понедельника отчитаюсь точно! )
ну спасибо, дорогая, что научила!
ваще суперовые штучки!
не! ну класс! я их люблю, начиная с состава продуктов!

Ириshа
Иришик, оладушки шикарные! Вкуснятина! Забираю без раздумий! Спасибо, солнУшко ясное и прекрасное!

ВАХ ! Наш рецепт!!!
Уже хочу!!!
Однозначно, в копилочку!!!
Спасибо, Иришка, балуешь ты нас !

Замечательный завтрак!!!
Огроменное спасибо за разнообразие!!!
Что бы я делала со своим "скудным образованием", правда!!!
Спасибо, Ириш!!!

Ириshа писал(а):

И давай на ТЫ!

Я с удовольствием!

Ириша! Это просто ШИКАРНО!!!
Обожаю хачапури, а такого варианта не пробовала! Уже в закладках!!!
В самое ближайшее время приступим к дегустации!!!

Иринчик, чудесненькие хачапурики !!! Прикольненько, аппетитненько !!! Срисую...

ИриshаИрочка я начинаю уже любить творожок с такими необыкновенно вкусными рецептиками

Класснючие получились,ваууу!!! Так села бы и натрескалась !!! Принцип ,как с колдунами ,да?Очень вкусные и очень красивые!!! Спасибо,солнце!!!

Очень интересненько!!!!
И очень аппетитно!!!
Обязятельно попробуем!!!!

Мышка Иринка писал(а):

ваще суперовые штучки! не! ну класс! я их люблю, начиная с состава продуктов!

АААА!!! Как я рад, как я рад, что моей Иришке оладушки приглянулись! !!!!

Имбирь писал(а):

Иришик, оладушки шикарные! Вкуснятина! Забираю без раздумий!

Олюня , мой СОЛНЦ дорогой!!!! Забирааааай!!!!

svetlana-sp писал(а):

ВАХ ! Наш рецепт!!! Уже хочу!!!

Светик!!!! Рада, что тебя раздразнила, дорогуля моя!!!!

Rebecca писал(а):

Огроменное спасибо за разнообразие!!! Что бы я делала со своим "скудным образованием", правда!!!

Ирочка, рассмешила меня! Буду рада быть тебе полезной!

Фиалочка писал(а):

Я с удовольствием!

Договорились!

Wed'mo4ka писал(а):

Это просто ШИКАРНО!!! Обожаю хачапури, а такого варианта не пробовала!

Юленька, очень надеюсь, что и этот вариант тебе понра! Угощайся!!!

alena-solena писал(а):

Прикольненько, аппетитненько !!! Срисую...

Рисуй, Аленка! Буду ждать твоих "художеств"!

*Надин* писал(а):

Ирочка я начинаю уже любить творожок с такими необыкновенно вкусными рецептиками

И правильно делаешь, Наденька!!!

полесье писал(а):

Класснючие получились,ваууу!!! Так села бы и натрескалась !!!

ну попробуй

полесье писал(а):

Принцип ,как с колдунами ,да?

Точно, роднулик!

Ирина_29 писал(а):

Очень интересненько!!!! И очень аппетитно!!!

Ирочка, ооочень приятненько, что оладушки привлекли!

Девочки, мои дорогие и любимые!!! Как же мне приятно ваше внимание!!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ, что вы есть!!!! Я просто млею от ваших теплых слов!!!!

красота!!!

Jez писал(а):

красота!!!

Алина, СПАСИБООООО!!!!!

Ириshа
Мммм.....просто объедение творог и сыр - все, к чему я неравнодушна
Иришкин, спасибо большое Обязательно воспользуюсь рецептиком в ближайшее время

Оладушки так и хочеться снямкать!!!!
Фото очень аппетитные!!!!!
Спасибо, дорогая за рецепт!!!!!
Будем пробывать!!!!

Ириshа
Ирочка, ну у тебя фантазия работает!!! Моя фантазия сидит и тихо курит в сторонке, она в ауте! Хачапурные оладушки получились - супер-отпадными! А самое главное, что 3 хачапури подряд не съешь, и три таких мини-хачапури - запросто!!! Спасибо за отличную идею

Ирочка, оладьи, да еще с такооооой начинкой - просто класс!
Будем непременно делать.
Спасибо за простую и гениальную идею!

Ириша, чудесные оладушки! Я в восторге, как впрочем и от других твоих рецептов, ты неподрожаема!

Ириshа писал(а):

хочу угостить вас нежнейшими творожными оладушками с сырной начинкой

Ириш, огромное спасибо за угощение . Оладушки супер аппетитные , а красивые .... глаз не оторвать.
Обязательно воспользуюсь рецептом , а внутренний голос подсказывает, что мне придется частенько готовить эту ВКУСНЯТИНУ!!!!

Ирочка!!!!! Сижу-гадаю

Для начинки:
~ 150г п/т сыра

Какого сыра?????Потертого твердого?Плавленного тертого? Еще есть вариант - полутвердого Шучу!!!! Скажи,какого ПЛИИИИИЗ!!!!!! Оладушки - объеденье!!!!!!!!!!!