Десерт «Соблазн» (Тирамису)

В переводе на итальянский "Соблазн" - "Tiramisu". :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:
Рецепт я взяла из книжки, но несколько его изменила, т.к. пришлось заменить некоторые ингридиенты. :wink3: Рецепт я привожу в оригинале, походу будет понятно что и чем я заменяла. Получается очень вкусно! :girl_in_love:

Понадобится:
250 мл кофе "экспрессо"
4 яйца
500 гр сливочного сыра
150 гр сахарной пудры
150 мл сливок
100 мл итальянского десертного вина "Марсала"
40-45 шт. бисквитных палочек "Савоярди"
какао для посыпки.

Приготовление:
1. Приготовить кофе "экспрессо" (у мня нет возможности готовить "экспрессо", поэтому я сварила крепкий "фильтр-кофе"). Смешать теплый кофе с десертным вином (я взяла "Мускат").
2. Яичные белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену.
3. Яичные желтки взбить с сахарной пудрой, добавить сливки, сыр (я взяла "Маскарпоне") и еще немного взбить. Добавить белок и аккуратно перемешать.
4. Бисквиты, не опуская полностью в жидкость, а быстро обмакнуть сначала одну сторону, а затем другую сторону печенья в смеси кофе и вина. Уложить плотно друг к други в форму (35х25 высотой 10 см) от края до края. Уложить все дно формы. Сверху положить слой крема. Затем опять - смоченные бисквиты и слой крема. И последний слой бисквитов и крема. Поверхность разровнять.
5. Убрать блюдо в холодильник на ночь (не менее 5 часов).
6. Перед подачей десерт посыпать через мелкое сито порошком какао.
Приятного аппетита! :Rose:

Мариночка, ты воплощаешь мои мечты в реальность :Rose: :Rose: :Rose: !!!! Умничка, браво :Bravo: :Bravo: :Bravo:

Honey
Мариночка!!! :Bravo: Просто блеск!!! :good: Молодец!!! :Rose:

Мариш,как хочется "соблазниться"! :girl_in_love: ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ!!!!!!! :Bravo: :Bravo: :Bravo: Спасибо!!!! :good: :verygood: :new_year_snegurochka: :new_year_tree2:

Людмилочка
Имбирь
Ирулька
девочки, "соблазняйтесь" на здоровье!!!

Honey
просто потрясно!!! :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo:

Мариночка, очень соблазнительно!!!:girl_in_love:
Красота!!! :Bravo: :Bravo: :romashki: :romashki:

это что то!!!! ХОЧУ!!!!!!!!
:new_year_ggg:

Gudika777 :Rose:
anja-73 :Rose:
винница :Rose:
девочки, так приятна ваша высокая оценка! :new_year_snegurochka:

Мариночка! Супервкусно и супер просто! :verygood: :verygood: :verygood: Соблазнительница ты наша :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :romashki: :romashki: :romashki:

Honey
Тирамису - это и сказка, и песня, и все вместе. Мариша, не работай искусительницей. Знаешь ведь, что перед такой красотой трудно устоять. :girl_cray2:
:cook:

Люси :romashki:
NatalyS :romashki:

Хонеы писал(а):

Хонеы

а какое вино еще можно использовать,это белое или красное вино и можноли заменить обыкновенным??спасибо за рецептик :verygood: :romashki: :romashki:

Маришка!
Вот это соблазн!!! :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:
Спасибо! :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose:

Мариш-рецепт-блеск! У Ланочки тоже есть Тирамису,немного по другому...Кому интересно,это здесь http://forum.say7.info/topic226.html Мариночка-спасибо!!! :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :Bravo: :Bravo: :Bravo:

natawa писал(а):

Хонеы писал(а): Хонеы а какое вино еще можно использовать,это белое или красное вино и можноли заменить обыкновенным??спасибо за рецептик :verygood: :romashki: :romashki:

Думаю, что можно использовать любое сладкое белое вино! :new_year_hi:

Танюня :Rose:
Лилия :Rose:
Девочки, спасибо! :new_year_snegurochka: :new_year_snegurochka: Попробуйте, это очень вкусно!!!!! :new_year_tree2: :new_year_tree2: :new_year_tree2:

Спасибо за рецептик :girl_in_love:

Мирослава :Rose:
Не за что! :romashki: :romashki: :romashki:

Marin tort wkusnii, dasche o4en, ja takoi delala usche tolko mne dawali rezept esche meschdu slojami loschitsja malina, moschno samoroschenuju :verygood: :romashki:

Мариночка,это супервкуснотень!!! :girl_in_love: :girl_in_love: Я такое готовлю,только вместо вина использую амарето или кофейный ликер или ром :wink3:

Jul4ik - Юленька :Rose:
NENI4KA - Женечка :Rose:
Девочки, спасибо! :romashki: :romashki: :romashki: Рецептов "Тирамису" очень много! Экспериментируй - не хочу... :-) :-) :-) Вот здесь рецепт Клубничного тирамису от Лав-Иры http://forum.say7.info/topic3184.html
Мой рецепт классический :girl_in_love: - хотя даже в классическом рецепте могут быть разные ингридиенты (например, вино спокойно заменяется ликёром). :wink3:

Сделала сегодня Тирамису, давно хотела, да и палочки я нашла и купила =)
Вместа вина использовала Бейлис. У меня осталось 2 палочки, я попробовала так слопала, очень вкусно... Крем нежнейший...
Вот стоит в холодильнике, а я жду наслаждений...
Огромное спасибо за рецепт... :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:
:Rose: :Rose: :Rose:

dOlia :Rose:
Оленька, спасибо тебе большое за доверие! :romashki: :give_heart: :romashki: :give_heart:

dOlia писал(а):

Вот стоит в холодильнике, а я жду наслаждений...

Скоро оно к тебе придёт... :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-)

Девочки!! Эхх... это просто чудо!!! Вкус потрясающий! думаю как раз из-за бейлиса, он туда очень подходит!!! :Yahoo!: