Обеды и ужины - 1

Ирочка, знаешь, я, когда ленюсь - бешамель вообще не готовлю (но это я тебе на ушко говорю, чтобы никто не услышал)
Взбалтываю яйцо вилочкой, добавляю сливки, солю, перчу и - вместо бешамель... распрекрасно годится....

Окей! Вот это мне нравится, яйцо + сливки!

Я сегодня готовила салат: фасоль в томатном оусе+помидоры,огурцы+зеленый лук, укроп+майонез+лимонный сок, но еще надо добавлять соевый соус. вот

Ириша, классненько все!
Еще хочу тебе рецепты лазаньи показать:
http://www.say7.info/cook/recipe/127-Lazanya.html
http://www.say7.info/cook/recipe/140-Lazanya-s.html

Во, Настен, с помидорами мне больше нравится!! Приготовлю - отчитаюсь!!

Ой, Настя, я посмотрела по ссылкам рецепты лазаньи - классные такие!!! Меня всегда нужно носом ткнуть, чтобы я что-то увидела...

Ирочка!
Будем ждать!

Ивочка, спасибо!

Дивули у меня сегодня день фарша!
Фаршированые кабачки

Канилоне(вольная композиция)

Татуль, у тебя каждый день что-то заманчивое

Татка, не перестаю тобой восхищаться!!! Щас иду блины печь по твоему речепту

Татуся! умница!

а у меня сегодня последний день срока у дрожжей (купила на свою голову)
для приличия спросила у мужа,что приготовить? так лучше б я не спрашивала...
"ой! беляши хочу"-закричал он....
Слово мужа для меня...сами понимаете...
вот какие беляшики вышли!



угощайтесь,родные!

Манюнь!!! Здорово!!!
Ты, и тесто сама ставила?
Так расскажи, как!!??

Манюня выглидит очень аппетитно!!! Очень попробывать хочеть!!!
Ты молодец!!!!

Да ,Риточка,тесточко я делала сама.
20-25гр дрожжей развела в 1-м стакане тёплой воды.
в отдельной миске взбила 1 ЯЙЦО,
посолила,влила дрожжи и добавила муку по одному стакану (примерно 3 стакана) и конечно же (как правильно заметила Тётя Танечка) добавила 50г слив.масла и 50г растительного),
замесила тесто и поставила на солнышко.
для начинки добавила в фарш 2 нарезанных луковицы,посолила,поперчила,разбила 1 яйцо и всё перемешала.
а ещё немного в фарш добавила водички...
тесто раскатала,выдавила стаканом кружочки,положила на них фарш.Собрала тесто до серединки (оставила немного фарш открытым).ущё дала немного времени беляшам постоять.
в хорошо разогретую сковороду ,залитую маслом растительным, положить беляши открытым фаршем вниз.когда поджарится,пперевернуть.ваши беляши готовы!

Манюнька! Умница!
Как вкусно выглядят беляшики!
А я вот никак дрожжи купить не могу. Везде только сухие продают. А они на хорошее тесто не очень годятся.

Дрюнечка! А ты не стесняйся,пробуй!

Давай ,Зимушка,присоединяйся!

Выудила я сегодня в магазине (в ледяной витрине) рыбку, по названию пангасиус, или морской язык. Правда, рыбка была не целая, а только филе, но мне же легче ее было обрабатывать.
Сейчас посмотрела в Интернете: относится он к отряду камбал и поняла еще, что перед приготовлением его можно было замариновать либо в соевом соусе, либо выдержать пару часиков, сбрызнутым лимонным соком. Но я, как обычно, сначала пальчиками на кнопочки понажимаю, а потом уже в инструкцию смотрю
Итак, что у меня получилось:
Сначала в фольгу положила порезанный кружочками картофель, который чуть присыпала сбором приправ и добавила к нему немного майонеза:

На картофель уложила рыбку (сначала ее помыла, чуть посолила) и посыпала её мелко порезанным луком, а сверху уложила кружочки помидора.

Фольгу закрыла и поставила все в духовку на полчасика:

И вот, что из всего этого вышло:



Кто первым будет пробовать?

Феюшка я,я первая!

ММММММММММММММ,ОООООООООООООО,ААААААААААААА!
Вкусно!!!!!!

Уууууу....... я не успела первая.....
Зим, чё уже остыла рыбка?
Как красиво получилось

Нет. Не остыла еще))) У нас же жара стоит Никакой духовки не надо, чтобы продукты запекать.

Зимуля, рыбка отпад! Обязательно попробую. А с жареным луком не пробовала?

А у меня сегодня был совсем лёгкий ужин, приготовление которого заняло считанные минуты: коктейль из свежевыжатых овощных соков и ржаные тосты с "зелёным творожком!


Рецепты здесь: http://forum.say7.info/topic805.html