Украшение тортиков

Тетяна
Дина
и я также не знаю как выгледит КАРО !!!

Вот так выглядит криско
Каро густой сироп
meringue powder
состав meringue powder

Дина
большое спасибо за фото !!!

Dina, spasibochki

Nadya
Tetyana
Я рада что могла хоть чем-то вам помочь.

smotrju pochti kajdyj den', no pishu vpervye- NIZKIJ POKLON

Nana-Goga спасибочки!!!!1

Дина
если положить на buttercream icing изделия с мастики ,они не расплывутся??

Nadya писал(а):

Дина если положить на buttercream icing изделия с мастики ,они не расплывутся??

Нет не расплывутся. Так как крем этот не мокрый.
Я вообще торт смазывала вот этим кремом и наверх ложила мастику, правда только покупную. И всё было отлично. Ничего не расплылось.

Дина
большое спасибо за ответ и фотку !!!!

Дина , здравствуйте!!!!
У меня к вам вопросики
Дина, а вы Crisco прям с холодильника брали тоесть холодным или комнатной температуры?
У нас продают глюкозу только порошком, пойдёт ли она тоже?
И 1 1/4 Ст.Crisco это примерно 310г. ? я правельно вырешала?
Извените меня за столько много вопросов но я както с кремами не так много имела дел, я их всегда покупала, а под мастику они не идут. А мне хочется попробывать торт покрыть мастикой. Так-как они такие красивые. Я хотела пока потринероваться и родителям на годовщину сделать торт иммено обтянутый мастикой.
Заранее спасибо за ответ.

Анюля писал(а):

Дина , здравствуйте!!!! У меня к вам вопросики Дина, а вы Crisco прям с холодильника брали тоесть холодным или комнатной температуры? У нас продают глюкозу только порошком, пойдёт ли она тоже? И 1 1/4 Ст.Crisco это примерно 310г. ? я правельно вырешала? Извените меня за столько много вопросов но я както с кремами не так много имела дел, я их всегда покупала, а под мастику они не идут. А мне хочется попробывать торт покрыть мастикой. Так-как они такие красивые. Я хотела пока потринероваться и родителям на годовщину сделать торт иммено обтянутый мастикой. Заранее спасибо за ответ.

Аня Crisco в холодильнике хранить ненужно. этот жир при комнотной температуре не таит. Я беру этот жир комнотной температуры и взбиваю с сахорной пудрой и всем остальным что в рецепте. И готовый крем тоже храню просто на полочке в закрытой каробочке, если будет стоять открытый то будет сохнуть. На грамы я даже незнаю сколько это будет, я обычно набираю в кар из банки.
Сухая глюкоза тоже подайдёт.
Вообще в этот крем можно добавдять немного воды если крем получился загустой, или немного подсох.

УУУУРРРРАААА!!!!!
Дина большое тебе спасибо за быстрый ответ, ты мне очень помогла. Я по кар и мерила, так-как дома есть такие штуки. Значит правельно, но всё-же спасибо за твой трик. У нас к сожалению нет такого жира, у нас есть только palmin и ещё один жир на нём можно помес жарить, он так и называется, растительный жир. Такой на котором помес жарят он у нас не в холодильнеке лежит, а другой типо какосового (palmin), он в холодильнеке, я его часто вижу у кондитера, я даже и незнаю какая у него консестенция, если он лежит не в холодильнеке. Надо будет купить и по эксперементаровать.
Дина, а как насчёт арома эссенций? Ты недобавляла? Если да, то сколько и каких?

Спасибо!!!!!

Анюля писал(а):

Дина, а как насчёт арома эссенций? Ты недобавляла? Если да, то сколько и каких? Спасибо!!!!!

Я бывает добавляю несколько капель ванилки. Ну конечно можно добавить любую эсэнсию. Но чаще всего я забываю ботавить.
Но лудше всего делать на том жире который хранится не в холодильнике. Так как тот что хранится в холодильнике может потом крем начать таить.

Дина, спасибо Вам, что Вы отвечаете на мои может глупые вопросы.

Я сегодня купила palmin, тот который лежит в холодильнике и оставлю его так. Попробую завтро, что из этого выйдет.

Спасибо Вам за ответы!!!!!!!

Диночка, УУУУРРРРАААААА!!!!!

У меня получилось !!!!!!!
Дин , только у меня один вопрос, сахарную пудру ещё чувствуется, её надо сначало в воде растворить или нет? Или это делает Жидкоя глюкоза?
Вот Дин что у меня вышло, правда когда украшала чуть начал таить, это нормально?

Анюля писал(а):

Диночка, УУУУРРРРАААААА!!!!! У меня получилось !!!!!!! Дин , только у меня один вопрос, сахарную пудру ещё чувствуется, её надо сначало в воде растворить или нет? Или это делает Жидкоя глюкоза? Вот Дин что у меня вышло, правда когда украшала чуть начал таить, это нормально?

Супер!!!!!!!!!!! А ты взбивала 20 минут? Я засыпаю всё вместа. Глюкоза если чесно я даже незнаю зачем нужна, я как то раз забыла добавить глюкозу и никакой разницы не заметила. Но в оснавном всё ложу как идёт по рецепту. У меня этот крем не таит когда украшаю или делаю цветочки. Вообще это ещё зависит от того насколько руки тёплые.

Дин, да я взбивала 20 мин. ну он так то держится не падает.
И украшение на торту тоже держатся.
Наверное руки сильно горячими были, после мойки посуды.

Спасибо большое, Вам, за Ваше терпение !!!

Анюля писал(а):

Дин, да я взбивала 20 мин. ну он так то держится не падает. И украшение на торту тоже держатся. Наверное руки сильно горячими были, после мойки посуды. Спасибо большое, Вам, за Ваше терпение !!!

dina u menya vopros? skazite est li u tebya kakoi-nibud drugoi rezept pod mastiku? tot slishkom sladkii ya edo ne mogy est, ya ego davno ispolzuyu, seichas uchus na kursah v maicalc nam edo tam dali mne on ne nravitsya hochu ego zamenit. zaranee spasibo! ya toge iz sakramento.

marika писал(а):

dina u menya vopros? skazite est li u tebya kakoi-nibud drugoi rezept pod mastiku? tot slishkom sladkii ya edo ne mogy est, ya ego davno ispolzuyu, seichas uchus na kursah v maicalc nam edo tam dali mne on ne nravitsya hochu ego zamenit. zaranee spasibo! ya toge iz sakramento.

Под купленную мастику я использовала вот этот крем.

А ты ходишь на украшении из мастики? А сколько такие классы стоят, и где они проходят, в каком районе.

вот Тортик делала Родителям на 25 юбилей

Шикарный торт!!! Родителям наверняка понравился очень!

Татяна Дицк писал(а):

Шикарный торт!!! Родителям наверняка понравился очень!

да очень ево и весь скушали уж очень вкусный был

natalia07, такой красивый и нежный тортик - загляденье!