Бисквитный рулет «Птичье молоко»

Доброе утро или день,я опять с рулетом ,на этот раз со сладким
Дорогие мои форумчане,пердлагаю очень вкусный,быстрый рулетик
попробовала его на свадьбе у дочери и влюбилась,рецепт" слизала" и вот делюсь с вами.Затрат миниум, по времени около часа ,резултат

для бисквита
6 яиц
1ст.сахара-200-250гр
1 ст.муки-150гр
1п.ванильного сахара
1п.разрыхлителя
щепотка соли


Яйца хорошо взбить ,не отделяя белки,постепенно добавляя сахар,ванилин,соль
взбить всё пару мин.

ТАКЖЕ ДОБАВЛЯЕМ МУКУ с разрыхлителем И ВЗБИВАЕМ



Готовое тесто вылить на протвень,застелённой пекарской бумагой-не смазывать
Выпекать при 200 гр 15-20 минут-я пекла без вентелятора,-позабыла

горячий рулет осторожно опракинуть на полотенце, посыпаном сахаром

свернуть в рулет,дать остыть
Готовим начинку-суфле


250 гр. творога-любой жирности
100 гр.сахара
200-250 мл сливок
6 листочков желатина-10гр
1п ванилина
2п укрепителя сливок
сок одного лимона-здесь лимонные капли-0,5флакона

сливки взбить с ванилином и с 2 пачками укрепителями сливок

творог растереть с сахаром и лимонным соком

желатин самочить в воде,нагреть до полного растворения,снять с огня

к желатину добавить ложку творога

теперь эту смесь смешиваем с остальным творогом,
добавляем взбитые сливки к творогу

крем готов

URL=http://www.radikal.ru][/URL]
бисквит смазать кремом,немного оставить на верх,я его разрезала на 2 части

рулет готов,украсить по желанию,
в крем по- желанию можно добавить любую ягоду
Добро пожаловать на кофе

или к чаю



в разрезе
или посыпать просто какосовой струшкой

нежный бисквит
крем-суфле напоминает птичье молоко
Кстати, можно заморозить, но пока до этого не дошло

katinka
Катюш я первая на рулетик спасибо рецептик забираю

Алусик-мамусик писал(а):

Катюш я первая на рулетик

Алла,угащайся,не пожалеешь
Спасибо,что заглянула

Катерина!
Отличный рулет!!!
А начинка какая вкуснаяяяяя...твотожная.....

katinka
Катюша! Рулет - просто прелесть!!!

замечательный бисквит.

nat@lk@ писал(а):

А начинка какая вкуснаяяяяя...твотожная.....

Наташа,это таааак вкусно
Попробуй

Зимняя писал(а):

katinka

Света,угащайся

Elena1905 писал(а):

замечательный бисквит.

Лена,бисквит супер,прекрасно пойдёт на тортики и начинка тоже
Прошу к чаю

Катюша, сногсшибательный рулетик! Беру на заметку! Спасибо!

Ланита писал(а):

сногсшибательный рулетик

Света,обязательно попробуй
Спасибо,что заглянула

katinka
Катюша, рулет выглядит - ОБАЛДЕННО! Забираю в закрома! Спасибо!

Имбирь писал(а):

рулет выглядит - ОБАЛДЕННО

Оля и вкус такой же

Имбирь писал(а):

Забираю в закрома!

С удовольствием
Рада видеть тебя всегда

Вкусно очень, тоже забрала

Катя, ваш рулет выглядит очень аппетитно, с удовольствием сделаю и приглашу мамочку на чаек!

Катюша, великолепный рулет! Выглядит очень заманчиво!
Спасибо тебе большое за классный рецепт!

katinka, какой рулет!
Такой аппетитный!
А "Птичье Молоко" с творогом еще ни разу не пробовала...
Спасибо огромное!

Anna R писал(а):

Вкусно очень, тоже забрала

Анна

**ELYA** писал(а):

Катя, ваш рулет выглядит очень аппетитно, с удовольствием сделаю и приглашу мамочку на чаек!

Эльвира

Мульяна писал(а):

Спасибо тебе большое за классный рецепт!

Наташа

Разик писал(а):

А "Птичье Молоко" с творогом еще ни разу не пробовала...

Разик попробуй

Какая красотааааааааа .......................!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Катюшенька, спасибо за такую прелесть !!! Будем печь !!!

Irina Haas писал(а):

Будем печь !!!

Ириша,буду только рада
Спасибо,что заглянула

Суперский рулетик, конечно.

painkiller34369 писал(а):

Суперский рулетик, конечно.

Саша,привет Действительно вкусный
мой муж не любитель тортов,но когда я последний кусочек доедала,решил попробовать-реакция- а почему ты раньше не сказала,что он такой вкусный теперь надо повторить

Рецепт очень понравился хочу попробывать но у меня 1 вопрос Екатерина а 1 пачка Backpulver это не много ли?

katinka, очень вкусный рулет! Мы его сегодня уже испробовали! Ушел на "Ура" жалко сфотографировать не успела, он очень красивый в разрезе получается. Ну а на вкус ? Очень, очень нежный бисквит (который не может не получиться) с нежнейшей ( в меру сладкой, нежирной )начинкой. Девочки обзательно попробуйте, не пожалеете
Катюша большое тебе спасибо за рецепт!

Олеся26,

я строго следовала рецепту, и поэтому могу с уверенностью сказать;
1 п.Backpulver в самый раз. Поробуй обязательно!

Олеся26 писал(а):

Екатерина а 1 пачка Backpulver это не много ли?

Олеся, нет не много ,бисквит получается высоким,нежным
пробуй,буду только рада, если понравится

Sabawa писал(а):

Ушел на "Ура

Sabawa писал(а):

Ну а на вкус ? Очень, очень нежный бисквит (который не может не получиться) с нежнейшей ( в меру сладкой, нежирной )начинкой. Девочки обзательно попробуйте, не пожалеете

Лена , золотые слова

Sabawa писал(а):

Катюша большое тебе спасибо за рецепт!

мне очень приятно,что понравилось