Курочка без хлопот

Хочу поделиться с вами рецептом курочки которая делается на раз-два. Когда-то я вычитала его в романе Донцовой, который назывался, кажется "Маникюр для покойника". Рецептик подкупил своей простотой. Я решила попробовать и нам так понравилось, что с тех пор чаще всего делаю именно так. Курочка получается очень вкусная, нежная, сочная. А сверху покрывается восхитительной румяной, хрустящей корочкой. Возможно кто-то и знает этот рецепт, но на форуме я такого не встречала, поэтому и решила поделиться.
Итак для того чтобы воплотить этот рецепт в жизнь нам потребуется всего-навсего одна куриная тушка и одна пачка соли, самой обычной, поваренной.

Высыпаем всю упаковку соли на противень или сковородку, разравниваем ее.

Курочку моем и укладываем спинкой вниз на соль. Ни солить, ни перчить, ни мазать жиром тушку не надо.

Потом засовываем сковородочку в заранее разогретую духовку примерно на 1 - 1,5 часа. Время зависит от размера курочки. Когда при проколе вытекает прозрачный сок, курочка готова. Снимаем ее быстро со сковородки и только потом разрезаем.


Угощайтесь девочки!!! Приятного аппетита!!!

Ой как интересно !!! Я так ещё не пробовала
А выгледит аппетитно
Сказка-Ольга спасибо за интересное приготовление курочки
, мы курочку любим кушать

Сказка - Оля, мне знаком такой рецепт. Как то делала. Вкусно.

Вкусная курочка! Мне давно знаком этот рецепт, так что, со всей ответственностью подтверждаю!

Я тже у Донцовой вычитала этот рецептик, но всё как-то не решалась, сказка спасибо, теперь видно что курочка красивенькая получается

Ой девочки спасибо вам за добрые слова
Женечка, попробуй. Курочка получается ням-ням.

Евгения писал(а):

Я тже у Донцовой вычитала этот рецептик, но всё как-то не решалась

Вот-вот, и я читала, но как - то страшновато было делать! Но теперь, обязательно попробую!!!! Оленька! Спасибо!!!!

А у меня вопрос? А мясо соленое получается или как?

Имбирь писал(а):

Евгения писал(а): Я тже у Донцовой вычитала этот рецептик, но всё как-то не решалась Вот-вот, и я читала, но как - то страшновато было делать! Но теперь, обязательно попробую!!!! Оленька! Спасибо!!!!

Олечка, на здоровье. Попробуй я думаю тебе понравиться.

Ух ты!!! Так просто???
Спасибо за рецепт, Сказка

Рыбачка Соня писал(а):

А у меня вопрос? А мясо соленое получается или как?

Леночка, мясо получается в меру соленое, в самый раз. Курочка возьмет в себя соли столько, сколько нужно, ни больше и ни меньше. Главное условие: тушку ни солить, ни перчить, ни мазать жиром категорически нельзя.

Танюня писал(а):

Ух ты!!! Так просто??? Спасибо за рецепт, Сказка

Танечка

Оленька, курякица - загляденье!!!
********************************
А как чувствует себя "наше" ПУЗЯКО?

Барбацуца писал(а):

Оленька, курякица - загляденье!!! ******************************** А как чувствует себя "наше" ПУЗЯКО?

Ритуля

А пузяко чувствует себя хорошо, растет не по дням , а по часам.

Вот это дааа, как просто. A корочка, на которой лежала кура на соли, не становится голимой солью?

Олечка, какой чудесный рецепт.


Бывают такие дни, ну где просто лень долго на кухне стоять, как тогда выручают такие рецепты.

Спасибо тебе большое!!!!

irisa1 писал(а):

Вот это дааа, как просто. A корочка, на которой лежала кура на соли, не становится голимой солью?

Нет. Не становится. Ирочка, почитай выше я уже писала:

мясо получается в меру соленое, в самый раз. Курочка возьмет в себя соли столько, сколько нужно, ни больше и ни меньше. Главное условие: тушку ни солить, ни перчить, ни мазать жиром категорически нельзя.

Анечка

Я и сама как всякая работающая женщина люблю такие рецепты. Особенно когда приползаешь с работы в 10 часу вечера.

я готовила по этому рецепту, получается действительно вкусно, один нюанс - съедать все сразу, если останется и остынет - застывает намертво самое вкусное и вредное - хрустящая корочка.

Света Купцова писал(а):

я готовила по этому рецепту, получается действительно вкусно, один нюанс - съедать все сразу, если останется и остынет - застывает намертво самое вкусное и вредное - хрустящая корочка.

А у нас никогда и не остается, сметается все подчистую

Я тоже так делаю,очень сочная,вкусная

А это моя курочка,я её сверху смазываю(приправа для курицы + подсл:масло)

я такую курочку все время делаю, и могу вас уверить, получается всегда на 5

Подтверждаю. Особенно если гости неожиданные и хочется с ними пообщаться,а не торчать на кухне в одиночестве. Сидишь вместе со всеми, а в решающий момент - оппа! и курочка абалденная на столе. Один мой приятель долго удивлялся откуда курица,если я вместе со всеми была. Когда успела приготовить.

Очень хороший и вкусный рецепт, хотя я делаю чуть-чуть не так - разрезаю курочку, а соль насыпаю немного на протвить ровно, а потом горкой, на кот. и ложу-одеваю курочку. По сути тоже самое, но меньше соли прилипнет.

Девочки,я такую курочку пекла задолго до Донцовой. Думаю,что Ваши мамы - тоже. Насчет застывания,то курочка получается сочной,а кожицу мы уже не едим. Бывает ,что едим курочку,если она большая и не один день.