Гратен (запеканка) с кабачками

Ингредиенты:
1кг. кабачков или цуккини
200 мл. сметаны
3шт. яйца
150гр. тертого сыра
молотый мускатный орех

1. Кабачок порезать небольшими кружечками.
2. В кипящую, подсоленную воду бросить кабачки на 3 мин.

3. Вынуть кабачки и оставить стекать воду в дуршлаке.
4. Выложить в форму для запекания.

5. В миске взбить 3 яйца, добавить сметану, 100 гр. сыра, и 0,5 ч.л. ложки мускатного ореха. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.

4. Выложить смесь на кабачки.

5. Посыпать сверху отсавшимся сыром.

6. Запекать в духовке при 200 градусах 25 минут.

Приятного аппетита!

p.s. 94 каллорий на 100гр. Чтобы блюдо стало еще менее каллорийным, мжно заменить сметану на обезжиренный йогрут

katyasgv
Катюша, просто и со вкусом!

светча писал(а):

katyasgv Катюша, просто и со вкусом!

Спасибо

katyasgv
Пиши ещё, ведь наверняка ещё не все рецепты французской кухни на нашем сайте есть!!!

Вкуснятина!!! Я такие блюда очень люблю
Катюшка, спасибо!!!

светча писал(а):

Пиши ещё, ведь наверняка ещё не все рецепты французской кухни на нашем сайте есть!!!

Светлана, конечно не все, их очень много! Буду стараться по мере возможности, спасибо!

Акварель писал(а):

Вкуснятина!!! Я такие блюда очень люблю

Очень приятно Угощайтесь на здоровье

katyasgv

Катенька, спасибо за запеканочку, очень вкусненькая !

katyasgv писал(а):

Угощайтесь на здоровье

Уже угостились, хорошо пошла !

katyasgv писал(а):

94 каллорий на 100гр

Мне как то все равно, а доча визжит от восторга !
Спасибо Катюша !

katyasgv
Какая аппетитная запеканочка!
Спасибо большое!

Маркизко писал(а):

Уже угостились, хорошо пошла !

Вау, Саша! Какая она у тебя яркая получилась!

Классно! Попробую.

Маркизко
Саша, какая у вас классная запеканка вышла! Просто слюнки текут Обалденно
Спасибо за интерес к блюдо

painkiller34369 писал(а):

Классно! Попробую.

Надеюсь, что понравится

katyasgv писал(а):

Надеюсь, что понравится

Не сомневаюсь.

Разик

Разик писал(а):

яркая получилась!

Спасибо, Разичка !
На посыпку сыра добавлено больше, где то гр 120.

katyasgv

katyasgv писал(а):

классная запеканка вышла!

Спасибо, Катюша , благодаря тебе !


painkiller34369

painkiller34369 писал(а):

Попробую.

Давай, Сань ! Пока кабаки не закончились !

Маркизко писал(а):

Давай, Сань ! Пока кабаки не закончились !

Сделал! Утром постараюсь не забыть сфоткать.

katyasgv

Катя, мне очень понравилось, спасибо!!

Саня, как у тебя аппетитно получилось. Как всегда, хоть прям сейчас беги и готовь.

Утро писал(а):

Как всегда, хоть прям сейчас беги и готовь.

Дак сделала, нет, Наташа ? Рекомендую.

painkiller34369 писал(а):

Дак сделала, нет, Наташа ? Рекомендую.

Первое запланированное блюдо из кабачков. Так что я здесь скоро появлюсь. А что даёт отваривание?

painkiller34369 писал(а):

Катя, мне очень понравилось, спасибо!!

Александр, очень приятно ваше внимание к моему рецепту! Рада, что понравилось! А фото супер аппетитное Спасибо

Утро писал(а):

А что даёт отваривание?

по-моему мнению, кабачки становятся более мягкие и потом легче и быстрее запекаются в духовке. А вообще кому как нравится

Интересный рецептик) Завтра же попробую. А можно перчик болгарский добавить? а то смотрю в холодильнике лежит без дела.

8рединка писал(а):

А можно перчик болгарский добавить?

Я бы добавил.

8рединка писал(а):

А можно перчик болгарский добавить?

Я бы тоже добавила без проблем. Думаю, отлично подойдет

8рединка писал(а):

А можно перчик болгарский добавить? а то смотрю в холодильнике лежит без дела.

painkiller34369 писал(а):

Я бы добавил.

katyasgv писал(а):

Я бы тоже добавила без проблем. Думаю, отлично подойдет

Пошла добавлять. А то что ж ему без дела валяться то, а?

__________________________________________________________

Возвращаюсь с отчётом. Запеканочка понравилось, домашние съели с удовольствием, тапками не кидались, хотя кабачки они не очень чтобы очень.
По мне так травок бы туда побольше, но не хотелось ничего менять, а попробовать авторскую версию. Ну только болгарский перчик накидала.
К гратену у нас хорошо пошли "терпеливые сердечки"

Катюша! Спасибо большое за рецепт, а Сане за наводку.

Утро писал(а):

Запеканочка понравилось, домашние съели с удовольствием

Как приятно

Утро писал(а):

По мне так травок бы туда побольше

в следующий раз можно и поэкспериментировать

Утро писал(а):

Катюша! Спасибо большое за рецепт

Не за что, кушайте на здоровье! Спасибо за интерес к рецепту

Cпастбо за рецептик!!! Уже сделала,ооооочень вкусно,я сыр положила пармезан ,аж 300гр!!!-вкуснотища!!!! Настоящая фриттата получилась!!! Браво!!!!

katyasgv
Спасибо!!! Пошла готовить!!!!!!