Буженина из «рукава»

Сообщение Автор
Буженина из "рукава"
25 Ноя 2010 4:03

Распечатать сообщение
Буженина из "рукава"

Такая буженина любима моей семьёй на завтрак! Рекомендую girl_yes !

Фото


Ингредиенты:

свиная шейка – 1 – 1,5 кг
горчица – 2 чайные ложки,
растительное масло – 1 ст. ложка,
соевый соус – 2 ст. ложки,
сухой укроп – 2 ч. ложки,
семена кориандра (несколько штучек растереть в ступке), соль

Приготовление:

Кусок свиной шейки посолить, натереть горчицей и растительным маслом, равномерно полить соевым соусом, присыпать укропом и измельчёнными зёрнами кориандра. Подготовленный таким образом кусок свиной шейки оставить мариноваться на 2 часа в тепле (можно всё сделать с вечера и определить до утра в холодильник). Затем поместить мясо в «рукав», закрепить зажимами ( в "рукаве" сделать маленькую дырочку ( я делаю аккуратно острым ножом с тонким лезвием),положить в огнеупорную керамическую форму и запекать в духовке, разогретой до 200 градусов, 60 минут. Достать из духовки и дать остыть, извлечь из «рукава» … нарезать кусочками.
Можно мясо кушать и горячим с гарниром, но я люблю хорошо остывшее, иногда оно лежит у меня сутки в холодильнике в «рукаве», потом отлично улетает на завтрак.

Вот такая буженинка к утреннему кофе morning1 !

Фото




Фото
Milairis

Людмила

48 лет
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
25 Ноя 2010 12:06

Распечатать сообщение
Людмила так захотелось такого мяскааааа!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Чуть не подавилась возле монитора!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Спасибо, дорогая, взяла на заметку!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye

Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
25 Ноя 2010 15:02

Распечатать сообщение
Классный рецепт!!! good2 good2 good2 Обязательно попробую! Главное - без заморочек!!!
Rapsodia

Марина

38 лет
г.Прокопьевск, Кемеровская обл.

RapsodiaМои рецепты
 
26 Ноя 2010 0:05

Распечатать сообщение
Katrin03 писал(а):
Чуть не подавилась возле монитора!

Wink так бывАТ ... знаю Smile !!!

Katrin03 писал(а):
так захотелось такого мяскааааа!

Людмила, советую приготовить, расскажешь пришлось ли по вкусу.

Rapsodia писал(а):
Обязательно попробую! Главное - без заморочек!!!

Марина, пробуйте на здоровье!!! Никаких заморочек ... эт точно Very Happy !
Milairis

Людмила

48 лет
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
26 Ноя 2010 1:20

Распечатать сообщение
Людмила, такое мяско замечательное good2 , на ночь глядя аппетит разыгрался не на шутку! girl_haha
Ланита

светлана

44 года
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
26 Ноя 2010 7:10

Распечатать сообщение
Milairis
Людочка, замечательный рецепт!!! good2 good2 good2 good2 Очень просто и вкусно! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо, дорогая! Rose Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга

44 года
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
28 Ноя 2010 19:04

Распечатать сообщение
Milairis
Аппетитная буженинка nyam2 Спасибо за рецептик Romashki
Сарочка

Олюся

36 лет
Москва (Санкт- Петербург)

СарочкаМои рецепты
 
29 Ноя 2010 12:03

Распечатать сообщение
Спасибо за рецептик. nyam2 Уже в закладках!!!
ЛенусяЛедвина

Леночка

40 лет
Прокопьевск

ЛенусяЛедвинаМои рецепты
 
30 Ноя 2010 19:40

Распечатать сообщение
Ланита
Светочка!

Имбирь
Оленька!



Сарочка
Олюся!

ЛенусяЛедвина
Леночка!

Девчонки! Рада, что заглянули и рецепт понравился girl_curtsey !!!
Milairis

Людмила

48 лет
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
30 Ноя 2010 22:06

Распечатать сообщение
О, буженина! Прелесть! Обязательно приготовлю! Тем более, что шейка (по сравнению с летним периодом шашлыков ) не такая дорогая. Спасибо! Romashki Romashki Romashki
Щекн Итрч

Надежда

63 года
Барнаул

Щекн ИтрчМои рецепты
 
05 Дек 2010 21:13

Распечатать сообщение
Щекн Итрч писал(а):
Прелесть! Обязательно приготовлю!

Надежда, и заходите в гости с бужениной Wink !!!
Milairis

Людмила

48 лет
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
27 Апр 2011 0:47

Распечатать сообщение
А это наше творчество.
Сама еще не пробовала, но муж в восторге полном
Фото
Tancheg

Татьяна

36 лет
Тольятти

TanchegМои рецепты
 
27 Апр 2011 2:11

Распечатать сообщение
Tancheg писал(а):
Сама еще не пробовала, но муж в восторге полном

Smile ГЛАВНОЕ - ВКУСНО НАКОРМИТЬ МУЖЧИНУ!!!!!
Татьяна! Фото смачное good2 !!!!!
Milairis

Людмила

48 лет
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
16 Июн 2011 19:19

Распечатать сообщение
Milairis,спасибо большое за рецептик! Rose Rose Rose
Буженинка получилась великолепной!!! nyam2 nyam2 nyam2
Les'kin

Елена


Великий Новгород

Les'kinМои рецепты
 
18 Июн 2011 1:55

Распечатать сообщение
Les'kin писал(а):
Буженинка получилась великолепной!!!

Елена, я рада, что рецепт пригодился и всё получилось friends !!!
Milairis

Людмила

48 лет
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
10 Окт 2011 20:52

Распечатать сообщение
girl_claping girl_claping girl_claping ОЧЕНЬ вкусная буженина получилась) Сделала на пробу маленький кусочек мяса, так мы с мужем влюбились в
это блюдо!!! Мясо аж тает во рту) спасибо за рецепт!!! give_heart
Zarunka

Наталия




ZarunkaМои рецепты
 
13 Окт 2011 16:02

Распечатать сообщение
Zarunka писал(а):
Сделала на пробу маленький кусочек мяса, так мы с мужем влюбились в
это блюдо!!!

Наталия, рада , что рецепт заметили Smile !!! Готовьте на здоровье Wink !!!!!
Milairis

Людмила

48 лет
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
18 Окт 2011 21:23

Распечатать сообщение
Milairis писал(а):
Наталия, рада , что рецепт заметили Smile !!! Готовьте на здоровье Wink !!!!!

Сегодня купила кусочек в 1 кг) уже замариновала) жаль только к ужину не успела))) girl_claping girl_claping girl_claping
Zarunka

Наталия




ZarunkaМои рецепты
 
06 Июл 2013 0:21

Распечатать сообщение
"Испортила" вчера кусок мяса... Сожгла в духовке! Готовила вечером..... Заснула... Ничего кроме мяса не сожгла слава богу... В воскресенье пробую еще раз))))
Viktorija21

Виктория

35 лет


Viktorija21Мои рецепты
 
07 Июл 2013 0:03

Распечатать сообщение
Zarunka писал(а):
Сегодня купила кусочек в 1 кг


Наталия, дело было даАавно, но думаю, что всё получилось!

Viktorija21 писал(а):
Готовила вечером..... Заснула... Ничего кроме мяса не сожгла слава богу


Виктория, хорошо, что пострадало только мясо.



Viktorija21 писал(а):
В воскресенье пробую еще раз



Жду в гости Drinks or Beer !!!
Milairis

Людмила

48 лет
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
08 Июл 2013 0:36

Распечатать сообщение
не удержалась... попробывала после того как приготовила)))) вкуснооооооооо)))
Фото
Viktorija21

Виктория

35 лет


Viktorija21Мои рецепты
 
26 Дек 2013 14:02

Распечатать сообщение
Очень вкусное и нежное мясо получается nyam2 ! Делала уже 2 раза. Спасибо за рецепт! New Year Tree New Year Tree
tihonya

Галина

36 лет
Владивосток

tihonyaМои рецепты
 
21 Сен 2014 12:37

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт praising
Global

Александра

32 года


GlobalМои рецепты
 
04 Окт 2016 22:50

Распечатать сообщение
Milairis
Замечательный рецепт! Если можно малюсенький совет: на теплую еще буженину в рукаве уложить груз, пакет с крупой, например. Оставить на вызревание на ночь в холодильнике. Она сохранит форму и не будет разваливаться. Rose
goi

Ольга

56 лет
г. Москва

goiМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |