Печенье «Заснеженные ёлочки»

Репетирую к праздникам! И спешу поделиться с Вами очень вкусным, нежным и легким в приготовлении печеньем. Советую всем и каждому!
Идея из журнала «Лиза».









Для теста: 220гр. сахарной пудры, 100гр. молотых орехов (у меня кешью), щепотка соли, 150гр. сливочного масла или маргарина, 2 яйца, ~ 2ст. муки.
Для начинки: 0,5ст. молотого арахиса, 3ст.л жидкого меда, 1ст.л какао.
Кроме того: сахарная пудра для украшения.

Сахарную пудру и яйца соединить в миске.



Добавить молотые орехи. Предварительно орешки обжарить.



Перемешать и добавить, нарезанное кубиками, холодное сливочное масло.



Просеять сверху муку. Быстро замесить тесто. Тесто должно быть мягкое и пластичное.



Муки может потребоваться меньше. Поэтому, лучше сначала добавить 1,5 ст. и попробовать замесить тесто. Если понадобится – добавить еще.
Скатать тесто в шар, убрать в холодильник на 30мин.
Тесто раскатать в пласт толщиной 2-3мм.



Формочкой вырезать ёлочки.



Разложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Я пекла на силиконовом коврике.



Печь в заранее разогретой до 180С духовке ~ 10-12мин. До слегка золотистого цвета.



Выложить на блюдо и остудить.



В принципе, и такие печеньки очень вкусные, можно посыпать их сахарной пудрой и наслаждаться. Но мы сделаем их еще вкуснее!!!
Для начинки мелко смолоть арахис (предварительно обжаренный). Перемешать его с медом и какао.



Смазать начинкой печенье. Удобно смазывать ножом для масла.



Сверху прижать другим печеньем. Выложить печенье в контейнер.



Перед подачей щедро посыпать сахарной пудрой. Всего у меня получилось 80штук, т.е 40 парных ёлочек.







Приятного чаепития! И предпраздничного настроения!

Ой, красота!
Новогоднее печенье!


У меня, наверное, нет такой выемки, в виде елочки. Но печенье должно быть именно елочками!
Надо поискать.

О!!! Я первая за елочками!!!!
А нет -вторая! Ладно, тут всем хватит! Оля, спасибо!!! Какая ж ты выдумщица!!!!

Имбирь
Ооо, Олюся, мы с тобой одновременно выставились!!! Давай угощайся моей картошечкой и выпьем потом с тобой чайку с таким чудесным печеньем!!!
Фоты улёт, Олюсик!!!! УМНИЧКА!!!!
[br] Бесплатные надписи

Ого! Вот это ёлочки!
Оленька, очень красивое оформление , фотографии, и, никаких сомнений во вкусе
Молодец!

Splattie Танечка! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-591445863.html][/URL]
сельчанка Натуся! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-591445863.html][/URL]
Ирулька Ирусик! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-591445863.html][/URL]
ватабася Лара! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-591445863.html][/URL]
Дорогие девочки, огромное-преогромное спасибо за Ваше внимание и оценки! Очень рада, что печеньки понравились! УГОЩАЙТЕСЬ!

Splattie писал(а):

Но печенье должно быть именно елочками!

Танечка, необязательно, но желательно.

сельчанка писал(а):

А нет -вторая! Ладно, тут всем хватит!

Натуся, хватит всем!

Ирулька писал(а):

Ооо, Олюся, мы с тобой одновременно выставились!!

Ну, дык! Мы же астральные близнецы!

Ирулька писал(а):

Давай угощайся моей картошечкой и выпьем потом с тобой чайку с таким чудесным печеньем!!!

Это непременно!

ватабася писал(а):

Оленька, очень красивое оформление , фотографии, и, никаких сомнений во вкусе

Я рада, что ёлочки понравились! Буду надеяться, что рецепт тоже пригодится!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ, ДОРОГИЕ ДЕВОЧКИ! УРА!!!!

Я вчера в магазине крутила в руках набор формочек. Покрутила-повертела и положила обратно, их у меня есть... А сегодня, Оленька, твои замечательные печенья!
Спасибо, дорогусик, настроение становится все праздничнее!!!!

Имбирь
Оля, убила наповал!
Какое печенье!
Так еще и с такой вкусной, ореховой начинкой!
Спасибо большое!
Обязательно попробую приготовить такое лакомство!

STAR*KA писал(а):

Спасибо, дорогусик, настроение становится все праздничнее!!!!

Танечка, я рада, что мои скромные труды этому чуть-чуть способствуют! УРА!

Разик писал(а):

Обязательно попробую приготовить такое лакомство

Разичка, на здоровье, дорогая!
ДЕВОЧКИ! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL]БУДУ РАДА И СЧАСТЛИВА, ЕСЛИ РЕЦЕПТИК ПРИГОДИТСЯ И ПЕЧЕНЬКИ ПОРАДУЮТ И ВИДОМ, И ВКУСОМ! СПАСИБО ОГРОМНОЕ, РОДНУСИКИ! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-880620903.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-880620903.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-880620903.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-880620903.html][/URL]

Ой как Нового Года захотелосьььььь!!!!!!
Прям настроение поднялось!!!!!! Спасибо, дорогая хозяюшка!!!!!!

[br]Бесплатные надписи

Имбирь
Олечка, классный рецептик печенья
Забираю Спасибки
Фото у тебя как всегда безупречные так и хочется стянуть оттуда печенюшку

Katrin03 писал(а):

Прям настроение поднялось!!!!!!

Людочка, я очень-очень рада!

Katrin03 писал(а):

Ой как Нового Года захотелосьььььь!!!!!!

Уже скоро! ОЖИДАНИЕ ТОЖЕ ПРИЯТНО!

lusi07 писал(а):

Олечка, классный рецептик печенья

Мне прЫятно!

lusi07 писал(а):

Фото у тебя как всегда безупречные

Я стараюсь в меру сил и возможностей.

lusi07 писал(а):

так и хочется стянуть оттуда печенюшку

На здоровье, дорогая! Я еще напеку!
СПАСИБО, МОИ ХОРОШИЕ! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-681628263.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-681628263.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-681628263.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-681628263.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-681628263.html][/URL]

Имбирь писал(а):

Приятного чаепития! И предпраздничного настроения!

Олюшка, спасибо огромное за новогодний рецепт, за настроение, и за "предчувствие". Уже все в ожидании, в предчувствии, а твои печеньки только усиливают это состояние. Оч. люблю это время: хлопоты, предпраздничную суету, выбор подарков, украшение дома, и как завершающий аккорд - россыпь новогодних печенек!
Люблю печь по рецептам этого журнала!

Какие НОВОГОДНИЕ печеньки!!!! Здорово!!!
Спасибо за рецептик!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-433338375.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-433330983.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-433338375.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-433330983.html][/URL]

Багира-Манго Ларочка! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-950386599.html][/URL]
Фрау Дерид Танечка! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-950386599.html][/URL]
Девочки, спасибо огромное! Мне очень радостно, что рецептик обратил на себя внимание! На здоровье!

Багира-Манго писал(а):

Оч. люблю это время: хлопоты, предпраздничную суету, выбор подарков, украшение дома,

Из этого и складывается сам праздник!

Багира-Манго писал(а):

Уже все в ожидании, в предчувствии, а твои печеньки только усиливают это состояние.

УРРРА!!!

Фрау Дерид писал(а):

Какие НОВОГОДНИЕ печеньки!!!! Здорово!!!

Угощайся, дорогая!

Анимации линии

Оленька, обожаю такие праздничные рецепты!!! Печеньки невероятно нарядные, красивые и вкусные!!!В этом я не сомневаюсь... Так повеяло праздником после просмотра фотографий.... Оленька, рецепт с удовольствием забираю с собой!!! Огромное тебе спасибо, дорогая Олюшка!!!

[br]Фэнтези картинки бесплатные прикольные

Оличка! Печеньица - вкуснющие и наикрасивейшие!!!!
Если это репетиция, то что же будет в Новогоднюю ночь?

Олечка, ну какое же печеньице красивое и 100% вкусное! Спасибочки!

Оленька,спасибо за очередную твою вкусняшку!!!Елочки-прелесть!

Ольга,какая же красота-Ваши печенки. Высший пилотаж А глядя на фотографии уже чувствуется приближение главного праздника в году Спасибо,что поделились рецептом

Оленька, елочки очень красивые
и что вкусные - нет никаких сомнений
Обязательно спеку своим девчонкам
Спасибо

Имбирь
Оленька, печенюшки - суперские . Прям такие новогодние, вкусные и красивые

А другого мы и не ждали!!!

Какие печенюшки
Непременно забираю в закладки, на Новый год то что надо

Спасибо Оленька

Оленька, спасибо за очередное эстетическое удовольствие от просмотра фотографий, за предпраздничное настроение и вкусные печенюшки, которые я забираю в закладочки!!