Кефтедес

Девочки, Лиличка познакомила нас с потрясающими кабачковыми тефтельками "Колокитокефтедес", а я познакомлю вас с мясными тефтельками "Кефтедес".
Кефтедес - это средиземноморские тефтели. Готовятся из фарша и овощей. Очень вкусное и не тяжелое блюдо! Традиционно подаётся с цацики http://forum.say7.info/topic3661.html.

Понадобится:

500 г любого фарша (свинина, говядина, свинина+говядина)
1 кабачок
1 морковь
1 луковица
1 яйцо
4 ст. л. хлебных крошек (панировочные сухари)
2 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. мелкопорезанных листьев мяты или 1 ч. л. сухой мяты
1 ст. л. мелкопорезанных листьев базелика или 1 ч.л. сухого базелика
соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Кабачок и морковь почистить и натереть на тёрке. Луковицу мелко порезать. Так как у меня не было свежих мяты и базелика я добавила в фарш мелкопорезанную петрушку.
2. Все ингредиенты соединить в миске и хорошо вымесить фарш.



3. Противень застелить бумагой, скатать шарики размером с мячик для пинпонга и уложить их на противень.


4. Запекать минут 30-40 при температуре 200 гр. Я запекаю 30 минут на обычном режиме, а потом ещё минут 5-7 в режиме турбо-гриль.

Приятного аппетита!

Honey
Маришик, ты - дразнилка!!!! Я тоже хочу такую вкусняшкуууу!!!! Супер!!!

МАРИШ ! Прелесть какая Вот умница, спасибо тебе за великолепный рецепт

Имбирь

Имбирь писал(а):

Маришик, ты - дразнилка!!!!

Оленька, я только стараюсь от вас не отставать!

Honey-Маришка Оригинальные тефтельки и вкусные
Спасибо тебе

Ну вообщеееее!!!!! Класс!!!!!!

Мариша, обязательно приготовлю!!!!

Honey писал(а):

я только стараюсь от вас не отставать!

Ничего себе " не отставать" Скоро за тобой не угонишься

Honey, какие тефтельки!
А если ещё с соусом, так вообще - пальчики оближешь!

Ольга К. - Оленька
Оксана К - Ксюша
Ирочка - Иришка
Девочки, спасибо вам!
Попробуйте, это очень вкусно! Я на этот рецепт наткнулась случайно в какой-то местной газете, показался интересным и я приготовила. А теперь часто готовлю!
Кстати, туда можно добавить ещё тёртую картофелину!

Ольга К. писал(а):

Скоро за тобой не угонишься

Оленька,
Лиза - Лизонька
Спасибо большое за оценку!

Ну ты даёш!!!!
Такая вкуснятина!!!!
Молодчина!!!

oksana
Оксаночка, спасибо!

Мариночк, рецептик супер. Мясо с овощами всегда вкусно.

Красота, да и только!!!
Всё отправляю своих мужчин за свежим фаршем, овощами и начинаю готовить. УМНИЧКА, МАРИНОЧКА!!!

Маришка, большое спасибо за рецепт!!!!!!!

Tак хорошо можно кабачок замаскировать, что даже мои дети есть будут.

Ganna - Анечка
Ljubovj Pasecnaja - Любочка
anja-73 - Анюточка
Девочки, спасибо вам! Угощайтесь на здоровье!

МАРИНОЧКА!!!
РЕЦЕПТИК-ТО ЧТО,НАДО
СПАСИБО-БОЛЬШОЕ,ТЕБЕ

Ой, какое чудо Обожаю всякие мясные котлетки-тефтельки с овощами

Маришка ты как всегда как выдаш супер-рецептик,представляю как это вкусно-спасибки ты умни4ка

Inna_29 - Инночка
Люси - Люсичка
natawa - Наташенька
Девочки, спасибо!

Mариночка, а у меня котлетки уже в духовке стоят.

anja-73
Анюта! Вот это оперативность! Расскажешь потом, понравились ли они вам? Я даже волнуюсь...

Хонеы писал(а):

Я даже волнуюсь...

А чё ты волнуешься а?

Нам очень понравилось, я двойную порцию сделала и мы почти всё съели.

Mоя старшая дочь кабачок вообще не в каком виде признавать не хочет, а я их обхитрила сегодня. Фарш замешала пока их дома не былo и в духовку засунула. а она меня спрашивает:-" А что там внутри?" Я ей отвечаю :"Морковка". A потом говорю: " Вкусно, правда, ну и что же там внутри?" Она мне отвечает:"Морковка и огурец". Ну я ей потом рассказала, что там на самом деле, но она конечно говорит, что в котлетках кабачок не чувствуется.

К котлеткам я делала Пилаф от Лилички.

Мариша, котлетки - просто супер. Красивые, и - ГЛАВНОЕ - не жирные (в отличии от простых, жареных)

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Всё отправляю своих мужчин за свежим фаршем, овощами и начинаю готовить

а я подожду до лета , у нас сейчас что кабачки, что помидоры какие-то безвкусные.Спасибо за рецептик

anja-73
Анютка! Умничка! Такие красивенькие!

anja-73 писал(а):

Нам очень понравилось, я двойную порцию сделала и мы почти всё съели.

Я так рада!

irisa1
Тетя Таня
Девочки, спасибо!