Кофейно-банановый кекс

Ингридиенты:

-150 г масла
-3 дл сахара
-2 яйца
-5 дл муки (300г)
-2 ч.л. разрыхлителя
-2-3 спелых банана
-0,5 дл крепкого холодного кофе

Масло комнатной температуры растереть с сахаром, добавить яйца и продолжать растирать до получения воздушной массы. Муку смешать с разрыхлителем и добавить (просеивая через сито) в тесто. Бананы подавить вилкой и добавить в тесто вместе с холодным кофе. Размешать до однородной массы. Влить тесто в форму для кекса(с полостью внутри) диаметром ~26 см. Запекать 45-60 минут.
Кекс намного вкуснее, если его держать в холодильнике.
Приятного аппетита!

PaolaPelle

Спасибо за интересный рецепт !

Добро пожаловать в наши ряды !

Спасибо

PaolaPelle
Классный кексик получился, беру на заметку

PaolaPelle
Очень интересный рецепт!!! Спасибо!!!

А вот мой кексик - очень вкусный и нежный! Но кофе в нём совсем не чувствуется... да и светлый он у меня получился. Хотя кофе я крепкий сварила и в тесто добавила примерно 70 мл.

Очень красивый получился, хотя и не такой тёмный.
У меня бананы были очень спелые может от этого такой тёмный вышел. Ну, главное что вкусный

PaolaPelle писал(а):

Ну, главное что вкусный

Даааа, очень-очень вкусный!!!
PaolaPelle Спасибо за рецепт!

А сахар белый или лучше коричневый?

я брала белый, но думаю можно и коричневый.

а почему 5 дл муки - это 300 г?? в 1 дл вроде бы 100 грамм ))

*Нюта* писал(а):

а почему 5 дл муки - это 300 г?? в 1 дл вроде бы 100 грамм ))

1дл - 100 мл

a chto takoe dl?