Торт «Виноградинка»
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
19 Янв 2011 1:33
 |
Бабушка Лариса
 Лариса 66 лет Украина, г.Николаев   |
Этот торт я нашла в Интернете, но не помню на каком сайте. Очень давно - пару лет назад. Мои родные очень любят этот торт. Предлагаю и Вам попробовать его приготовить. Он чем-то похож на торт "Битое стекло", но в то же время и другой. Но это решать Вам. Продукты: •Сметана 20% жирности — 800 г •Крекер (маленький "хрустик") — 300 г •Изюм (предварительно запаренный) — 100 г •Шоколад (любой) — 200 г •Желатин (быстрорастворимый) — 25 г •Желе ( сухое в пакетиках -зеленого цвета) — 90 г •Виноград белый для украшения •Сахар-песок — 1 стак. (230г) •Сахар ванильный — 1 упак. Приготовление: Первым делом разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать. 
Разводим согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды. Тоже пусть стынет. 
Крекер ломаем пополам (у меня были маленькие буковки, поэтому я печенье не ломала). Шоколад нарезаем ножом помельче. Я потом терла на крупной терке. 
В миску или кастрюлю выливаем сметану, насыпаем сахар, ванильный сахар и хорошенько взбиваем. 
Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз. В миску со сметаной добавляем крекер и распаренный изюм. Хорошенько вымешиваем. 
Достаем разъемную форму (у меня она 24 см в диметре). Выкладываем 1/3 нашего крема. Аккуратно посыпаем его шоколадом. 
На шоколад выкладываем еще одну часть крема и опять посыпаем шоколадом. Потом выкладываем оставшуюся массу. 
Форму ставим в холодильник для застывания . Пока застывает крем, достаем виноград, режем его на половинки и удаляем из него косточки. У меня был мелкий виноград и без косточек, поэтому я его не резала. На застывший тортик красиво выкладываем виноград 
и заливаем остывшим желе и опять убираем в холодильник до полного застывания. 
13.А потом достаем, разрезаем 
и наслаждаемся вкусным десертом! 
14.Приятного аппетита! |
|
|
19 Янв 2011 1:47
|
Ulyasha
 Julia 42 года г. Николаев |
|
Привет землякам! Торт в закладках!
|
|
|
19 Янв 2011 1:50
|
Бабушка Лариса
Лариса 66 лет Украина, г.Николаев |
|
Привет!!!! Я вижу, что на этом сайте очень много николаевцев. Это очень радует - значит и в нашем городе есть хорошие кулинары.
Пробуй, Юлия, и не пожалеешь  |
|
|
19 Янв 2011 13:41
|
Терри
 Татьяна |
|
Какой красивый торт, обязательно попробую. Спасибо за рецепт
|
|
|
19 Янв 2011 18:32
|
elena8877
 |
|
какой красивый торт
 уже в закладки утащила. спасибо  |
|
|
19 Янв 2011 23:54
|
Бабушка Лариса
Лариса 66 лет Украина, г.Николаев |
|
Терри
elena8877 Спасибо  |
|
|
20 Янв 2011 13:50
|
Лариса1
 Лариса 55 лет |
|
Ох, какой симпатяга!!!!
Попробую когда-нибудь сделать! Спасибо за рецепт, Ларисочка! |
|
|
21 Янв 2011 1:42
|
Бабушка Лариса
Лариса 66 лет Украина, г.Николаев |
|
Привет, тезка! Пробуй на здоровье - уверена, что понравится. Спасибо.
 |
|
|
21 Янв 2011 18:45
|
Крымская Ласточка
 Лариса 54 года Москва |
|
Спасибо, Лариса, за рецепт!
 
Летом на даче - не заменимый вариант!!! |