Опять к силиконовым формам

Девочки, помогите советом!
У меня силиконовая форма в виде подсолнуха. К ней прилипает и тесто, и желе... Что же делать? К другим формам (в виде кексов, маффинов) ничего не прилипает, а с этой не справиться...

У нас когда была презентация Туповаре, наш распространитель сказал, что силиконовую форму не надо чи чем смазывать, просто сполоснуть прохладной водой и всё хорошо отходит. И магазинные силиконовые формы очень вредны для здоровья. Они при нагревании выделяют вредные вещества.

Biene писал(а):

И магазинные силиконовые формы очень вредны для здоровья.

И кто же это их проверял?

Девчёнки, я когда первый раз пекла кекс в форме от ТЕСКОМЫ,на кухне стоял такой неприятный запах. А когда форма нагрелась,запах исчез. А у вас как? Что-то я разволновалась.

ЛарисаУ меня разные силиконовые формы от Тескомы. Готовлю в них разные блюда, но никаких посторонних запахов не ощущала. М.б., что-то в духовке случайно оказалось?Нагрей форму еще раз, но пустую, предварительно проверив тщательно духовку для чистоты эксперимента.

Хорошо,NatalyS, попробую. Я смазала форму раст.маслом, может поэтому?

Насчет запахов - ничего не пахнет во время выпечки. Формочки маленькие очень хорошо себя ведут, а вот именно подсолнух выделывается. Завтра буду пробовать снова.

Мама Катя, а кто производитель?

Производитель - Итальянская фирма Uniflex.

может купили и не помыли? у меня тоже всё от тескомы, казусов не было!

Ой, фирма Martellato, а юнифлекс - это что-то другое...

Всем добрый день!!!

Подскажите, пожалуйста, а силиконовые формы в духовку вы на что ставите?
А то я боюсь, что она расплавиться...

Спасибо.

Ой, и еще... А кто-нибудь пробовал чизкейк в силиконовой форме или в стеклянной делать? Хочу попробовать, но тоже не знаю получится ли...

Наташа! Я форму ставлю просто на противень. Форма же до 280 градусов выдерживает, так что с ней ничего не случится!

Спасибо большое! Просто прочитала где-то, что нельзя чтобы она прислонялась к стенкам духовки... Ну и сделала вывод, что от нагретого металла что-то может с ней стать....

Большая просьба поделитесь секретом где в Санкт-Петербурге можно купить маленькие силиконовые формы для маффинов

OLGASH писал(а):

где в Санкт-Петербурге можно купить маленькие силиконовые формы для маффинов

Ольга, я покупала сравнительно недавно в "Южном полюсе" (Купчино, Фрунзенский район)

Аллочка, большое спасибо за ответ.

девчонки, подскажите, почему в формесиликоновой как бы не до конца прпекается тесто?
даже старый избитый рецепт - выпечка слегка затянутая, словно сыроватая...

Девочки, хочу показать маленькие силиконовые формочки , кулинарную кисть и лопатку. Такую лопатку я видела у Насти. Правда, вид у них из-за частого использования не очень товарный. Есть еще зайчик и звездочка, но их я отдала внучке. Потом мы с ней поменяемся.

Леночка, наверное, следует изменить температурный режим: сначала высокая t, потом попробуй снизить и немного подсушить. У меня бывает таже ситуация, если я тороплюсь.

Девочки - Кулинарочки, представляете - только что опробовала новую форму для кекса (силиконовую), так поставила ее на решетку, а надо было на противень поставить. Так он у меня волнами поднялся

вот недогадливая какая!!!! фотку поэтому не покажу а кексик очень вкусный получился и спекся быстро и достался легко - прыг на тарелочку!!!!!

Может кто-нибудь подскажет ,мне чайнику ,в силиконовых формах только выпечку делают?

Наталика.79, силиконовые формы можно ставить в морозилку, следовательно в них можно залить холодец, желе, бланманже http://forum.say7.info/topic1535.html

Пишу впервые, надеюсь на ответ.
Настроилась печь пирог. И для этого купила силиконовую форму. Впервые. Но когда открыла пакет, мне стало не по себе, от запаха. Вот сижу и думаю, это нормально? Пирог чем пахнуть будет? Яблоками или этот отвратительный запах останется?

kalina
Татьяна , вымой форму , как указано в инструкции , и перед первым применением ее нужно смазать . Мои силиконки были без запаха . И я очень довольна выпечкой !