как солить сало?

Подскажите рецепт как солить сало.

Я делаю так: кусок сала нашпиговать чесноком. Крупной солью натереть хорошенько кусок со всех сторон. Слой соли должен быть несколько милиметров. Затем заворачиваете сало в чистую ткань (лен или хлопок). Оставляете в прохладном месте (но не в холодильнике) на трое суток. Разворачивате, лишную соль снимаете ножом, уже можно есть А потом храните сало в холодильнике (или морозилке, как Вам больше нравится).
удачи

Оля, я когдато солила, могу написать как это делала я. Брала сало, резала его ма куски, но не маленькие, обильно солила и складывала в 3-х литровый бутыль или в другую какуюто посуду. Через 3 дня перенести в холодильник. А еще я делала так, намазывала солью, перцем и чесноком и тоже в банку. Вкуснота обалденная. Удачи.

Asya писал(а):

Я делаю так: кусок сала нашпиговать чесноком. Крупной солью натереть хорошенько кусок со всех сторон. Слой соли должен быть несколько милиметров. Затем заворачиваете сало в чистую ткань (лен или хлопок). Оставляете в прохладном месте (но не в холодильнике) на трое суток. Разворачивате, лишную соль снимаете ножом, уже можно есть А потом храните сало в холодильнике (или морозилке, как Вам больше нравится). удачи

Спасибо за рецепт.

Virginia писал(а):

Оля, я когдато солила, могу написать как это делала я. Брала сало, резала его ма куски, но не маленькие, обильно солила и складывала в 3-х литровый бутыль или в другую какуюто посуду. Через 3 дня перенести в холодильник. А еще я делала так, намазывала солью, перцем и чесноком и тоже в банку. Вкуснота обалденная. Удачи.

Спасибо за рецепт.