Печеночный торт ооооочень нежный

Сообщение Автор
Печеночный торт ооооочень нежный
04 Июл 2011 12:58

Распечатать сообщение
Этот торт всегда готовила моя тетка на все праздники. В детстве меня не возможно было заставит есть печенку, но этот тортик я оооочень любила. nyam2 nyam2 nyam2 Приготовила его в эти выходные. Пошагово не фотографировала. Но потом решила, что было бы не правильно не поделиться с Вами рецептом:

Фото

500 гр. печени. (я брала говяжую, но можно любую)
5 яиц
1/2 л. молока
5 средних луковиц
1 ст. муки (у меня ушло еще 1,5 ст. ложки)
соль, перец.

Крем:
майонез
чеснок.

Украшение:
1 вареный желток

Сырую печень прокрутить через мясорубку. Тоже самое делаем с луком.
Смешиваем все ингредиенты. Тесто получается чуть гуще молока. Как на тоненькие блинчики. Даем постоять минут 20 (если печь сразу, то может прилипать к сковороде).
Я пеку на чугунной сковороде так же как и блинчики. Смазываем слегка маслом растительным (на первый блин, остальные не обязательно). Наливаем тесто, выпекаем с 2 сторон.
Далее в майонез выдавливаем чеснок по вкусу. Промазываем наши коржи-блинчики кремом. Охлаждаем, даем пропитаться часик. Сверху крошим желток и ставим на стол.
Фото

Фото

И уплетаем за обе щеки. nyam2 nyam2 nyam2
Иринча

Ирина

33 года
made in Russia

ИринчаМои рецепты
 
04 Июл 2011 22:23

Распечатать сообщение
Ирин, давно мечтаю приготовить такой тортик nyam2 nyam2 nyam2
Очень аппетитно, спасибо, что поделилась рецептом, как настроюсь обязательно попробую твой вариант sharik sharik sharik
Марина0909

Марина

35 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
05 Июл 2011 10:43

Распечатать сообщение
Спасибо за рецептик, забрала Romashki Romashki Romashki
Natali_04

Наталья


г. Экибастуз, Казахстан

Natali_04Мои рецепты
 
05 Июл 2011 11:53

Распечатать сообщение
Марина0909
Natali_04
Спасибо, что зашли в гости! Надеюсь Вам понравится. Rose Rose Rose Rose Rose
Иринча

Ирина

33 года
made in Russia

ИринчаМои рецепты
 
05 Июл 2011 14:10

Распечатать сообщение
Обожаю печеночные тортики. Но совершенно не умею печь блины, не могу их перевернуть, они или загибаются или рвутся, или приклеиваются к чугун. сковородке Embarassed Embarassed
Morgee





MorgeeМои рецепты
 
05 Июл 2011 14:17

Распечатать сообщение
Morgee писал(а):
не могу их перевернуть, они или загибаются или рвутся, или приклеиваются к чугун. сковородке

Видимо ты плохо разогреваешь сковороду. Сама раньше этим страдала. Сейчас ставлю ее на огонь и иду что-то делать другой, чтоб наверняка. girl_haha Еще если сразу после приготовления начинаю печь, то липнет, поэтому даю постоять пол часика тесту. А еще нужна лопатка удобная. Я металической приноровилась длинной. Когда краюшки подрумянились, они как правило сами отходят от сковороды. Потом лопаткой поддеваю. Как бы теперь правильно выразиться? Ну вебщем: засунула лопатку под блин, провернула по часовой или против оборот, чтоб он точно ни где не прилип, и перевернула. Широкой и длинненькой лопаткой у меня получается. Wink
Иринча

Ирина

33 года
made in Russia

ИринчаМои рецепты
 
05 Июл 2011 14:46

Распечатать сообщение
Вообщем, нужна практика))))
Morgee





MorgeeМои рецепты
 
05 Июл 2011 14:57

Распечатать сообщение
Morgee писал(а):
Вообщем, нужна практика))))

Тренируйся на этом торте. У меня когда скомканые блинчики получались, то я их так поедала nyam2 nyam2 nyam2 Они все равно пропекаются.
Иринча

Ирина

33 года
made in Russia

ИринчаМои рецепты
 
05 Июл 2011 15:47

Распечатать сообщение
Как-нибудь попробую, хоть мясорубку активирую, а то стоит в коробке уже год без дела.
Morgee





MorgeeМои рецепты
 
07 Июл 2011 6:29

Распечатать сообщение
Иринча
Ирочка, тортик очень аппетитный! good2 good2 good2 good2 Спасибо! sharik
Имбирь

Ольга

44 года
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
07 Июл 2011 10:44

Распечатать сообщение
Очень люблю такой тортик girl_in_love Rose girl_claping
natalj

Наталья

37 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
07 Июл 2011 13:03

Распечатать сообщение
Имбирь
Ого! Кто у меня в гостях! Оленька, спасибо что заглянула! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
natalj
natalj писал(а):
Очень люблю такой тортик

И я! nyam2 nyam2 nyam2
Иринча

Ирина

33 года
made in Russia

ИринчаМои рецепты
 
07 Июл 2011 21:34

Распечатать сообщение
Превосходный тортик! nyam2 Обязательно сделаю!!! nyam2 sharik Romashki Спасибо большое!!! Yahoo! nyam2
корделия

елена

49 лет
Ростов

корделияМои рецепты
 
08 Июл 2011 13:16

Распечатать сообщение
корделия писал(а):
Обязательно сделаю!!!

Жду отчетик! Wink
Иринча

Ирина

33 года
made in Russia

ИринчаМои рецепты
 
12 Июл 2011 17:41

Распечатать сообщение
Ирочка,большое спасибо тебе за рецепт!Тортик получился очень вкусный!
_Samira_

Samira




_Samira_Мои рецепты
 
12 Июл 2011 17:43

Распечатать сообщение
_Samira_
Yahoo! Yahoo! Yahoo! Спасибо за доверие рецепту. Rose Rose Rose
Иринча

Ирина

33 года
made in Russia

ИринчаМои рецепты
 
29 Июл 2011 2:28

Распечатать сообщение
Сегодня делала!! Вкусно good2 good2 good good
schatje_nadja

Nadja

33 года
Ukraine Zhitomir

schatje_nadjaМои рецепты
 
29 Июл 2011 11:51

Распечатать сообщение
schatje_nadja
Rose Rose Rose Rose Romashki Romashki Romashki Romashki
Иринча

Ирина

33 года
made in Russia

ИринчаМои рецепты
 
01 Сен 2011 5:42

Распечатать сообщение
А я такой тортик тоже делаю.НО!!! Промазываю только по-другому.Я обжариваю отдельно лук+отдельно морковь+майонез+чеснок и соль по вкусу = перемешиваю все и прокладываю между слоями.Тоже Оооочнь вкусно!!! Может кому пригодится.
БАРНАУЛ

Марина

50 лет
Сибирь,Барнаул

БАРНАУЛМои рецепты
 
01 Сен 2011 11:45

Распечатать сообщение
БАРНАУЛ писал(а):
Я обжариваю отдельно лук+отдельно морковь

Я жареный лук и жареную морковь терпеть с детства не могу. Embarassed Embarassed Embarassed
Иринча

Ирина

33 года
made in Russia

ИринчаМои рецепты
 
01 Сен 2011 13:49

Распечатать сообщение
Не вопрос!!! unknown Я и не настаиваю на своем.Я же написала может кому пригодится Wink
БАРНАУЛ

Марина

50 лет
Сибирь,Барнаул

БАРНАУЛМои рецепты
 
01 Сен 2011 13:50

Распечатать сообщение
БАРНАУЛ писал(а):
.Я же написала может

friends Хай будеть! friends Экспериментируйте вобщем. Wink
Иринча

Ирина

33 года
made in Russia

ИринчаМои рецепты
 
03 Фев 2012 1:06

Распечатать сообщение
Ирочка! Rose Спасибо за чудесный тортик! Rose Очень понравился! nyam2


Фото
Малгося

Малгося

41 год
Украина

МалгосяМои рецепты
 
03 Фев 2012 17:09

Распечатать сообщение
Малгося
от твоего СУПЕР Shocked тортика,слюни текут nyam1 nyam1 nyam1
Какой он тебя СМАЧНЫЙ good2
natalj

Наталья

37 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
03 Фев 2012 17:18

Распечатать сообщение
Малгося
Ням-Ням! Спасибо за фото отчет! Rose Rose Rose
А сверху еще сыром посыпала?
natalj писал(а):
Какой он тебя СМАЧНЫЙ

Точно! good2 good2 good2
Иринча

Ирина

33 года
made in Russia

ИринчаМои рецепты
Страница 1 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |